Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:κακάο

Το κακάο μπαίνει στη μάχη των επιστημόνων κατά της παχυσαρκίας

Το USDA χρηματοδοτεί με 650.000$ έρευνα για τα οφέλη του κακάο για την καταπολέμηση των προβλημάτων υγείας που σχετίζονται με την παχυσαρκία.

Tα “χρυσά” αυγά του Πάσχα – Ιστορικό ρεκόρ στην τιμή του κακάο – Πιο ακριβό από τον χαλκό!

Η τιμή του κακάο ξεπέρασε τα 10.000 δολάρια ανά τόνο στη Νέα Υόρκη, ένα νέο ρεκόρ πριν από το Πάσχα.

Κύπρος: Κάδμιο σε κακάο και σαλμονέλα σε ταχίνι

Aνάκληση σκόνης κακάο από την Κυπριακή αγορά και ενημέρωση RASFF για ταχίνι προέλευσης Αιγύπτου.

Η σκόνη κακάο σημαντική πηγή πρόσληψης νικελίου για τα νήπια

Έρευνα για πρόσληψη νικελίου μέσω των τροφίμων.

Τι γεύση έχει η ακατέργαστη σοκολάτα;

O καρπός κακάο απέχει μακράν σε γεύση, από την κλασική σοκολάτα που όλοι αγαπάμε.

Oι σοκολάτες της MARS “κρύβουν” παιδική εργασία – Έρευνα του CBS News

"Κατασκευασμένη" η λίστα του γίγαντα τροφίμων με ονόματα παιδιών που βοήθησε να πάνε σχολείο.

Oδηγός για την αξιολόγηση της ποιότητας και της γεύσης του κακάο

Λεπτομερή πρωτόκολλα που τηρούν τα διεθνώς συμφωνημένα πρότυπα με έμφαση στην αντικειμενικότητα, τη διαφάνεια και την ακρίβεια. 

Ροή Ενημέρωσης