Ετικέτα:μονάδες επεξεργασίας

Ασφάλεια Τροφίμων

Καινοτόμες τεχνικές χαρτογράφησης σαλμονέλας και εντεροβακτηριδίων σε μονάδες επεξεργασίας τροφίμων

Νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Τέξας προτείνει καινοτόμες τεχνικές ποσοτικοποίησης και βιοχαρτογράφησης που θα διευκολύνουν την ανεύρεση δεικτών και παθογόνων μικροοργανισμών σε μονάδες επεξεργασίας χοιρινού κρέατος.

Cibum - 29 Αυγούστου, 2022

Ροή Ενημέρωσης

Οι πιο υποσχόμενες πηγές πρωτεΐνης για εναλλακτικές λύσεις κρέατος

Καταναλωτής1 λεπτό πριν

Β. Κορκίδης: Οι πρακτικές «shrinkflation» και «arbitrage» των πολυεθνικών

Νέα4 ώρες πριν

Επιστημονική μελέτη για την γήρανση του προσώπου στις γυναίκες

Επιστήμη5 ώρες πριν

Αυξημένες 5,8% σε αξία οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών το α’ τρίμηνο του 2024

Νέα6 ώρες πριν

Γιατί το Club σάντουιτς λέγεται Club σάντουιτς; Συνταγή για σίγουρη επιτυχία

Συνταγές7 ώρες πριν

Η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια… “τα σπάει”

Αλιεία7 ώρες πριν

Κίνδυνος λειψυδρίας στη Μεσόγειο – Στο “μικροσκόπιο” περιοχές με μεγάλη τουριστική κίνηση

Νέα8 ώρες πριν

EFSA: “Πράσινο φως” στη χρήση της Ναριγκενίνης ως αρωματική ουσία

Νέα8 ώρες πριν

Η φάβα αιτία θανάτου 4 ασθενών σε αιμοκάθαρση σε νοσοκομείο της Φινλανδίας

Ασφάλεια Τροφίμων8 ώρες πριν

Επαναχρησιμοποίηση περισσευμάτων τροφίμων από την βιομηχανία – Η άγνωστη πρακτική στους καταναλωτές

Τεχνολογία Τροφίμων8 ώρες πριν

Ενημέρωση της Incofruit Hellas προς τους εξαγωγείς ακτινιδίων

Εξαγωγές9 ώρες πριν

Ποιες είναι οι πιο επικίνδυνες συσκευασίες τροφίμων σύμφωνα με στοιχεία RASFF 8 ετών – Έρευνα του ΑΠΘ

Ασφάλεια Τροφίμων9 ώρες πριν

Απάτη τροφίμων: Πιο συχνή και πιο επικίνδυνη από ότι πιστεύετε

Απάτη Τροφίμων10 ώρες πριν

Η ΑΑΔΕ εφαρμόζει σύστημα “αράχνη” για τους παραβάτες σε όλη την επικράτεια

Νέα10 ώρες πριν

Μυτιλήνη: Συνέδριο – Φεστιβάλ, για «Ελαιόλαδο και Υγεία»

Νέα11 ώρες πριν

Μολυσμένο το νερό βρύσης σε περιοχές της Βρετανίας – 46 λοιμώξεις

Ασφάλεια Τροφίμων11 ώρες πριν

Εργαζόμενοι σε παιδικό σταθμό στις ΗΠΑ έβαζαν μελατονίνη στο φαγητό των παιδιών για να… «κάθονται ήσυχα» – 4 Συλλήψεις

Διεθνή21 ώρες πριν

Αυγά: Νέα επιστημονική μελέτη για την θρεπτική τους αξία

Τεχνολογία Τροφίμων21 ώρες πριν

Λαμία: 63 οι μαθητές που υπέστησαν τροφική δηλητηρίαση – Ξεκίνησε εισαγγελική έρευνα

Ασφάλεια Τροφίμων1 ημέρα πριν

Παράνομες επιδοτήσεις: Εξαρθρώθηκε εγκληματική ομάδα κτηνιάτρων που πιστοποιούσαν εικονικές σφαγές!

Αγρότες1 ημέρα πριν