Ετικέτα:Oleogels

Τεχνολογία Τροφίμων

Oleogels: Η καινοτομία στην επιστήμη τροφίμων που θα κυριαρχήσει τα επόμενα χρόνια

Η νέα και πολλά υποσχόμενη εναλλακτική λύση για αντικατάσταση κορεσμένων και trans λιπαρών στα τρόφιμα - Οφέλη - Εφαρμογές στη βιομηχανία.
Cibum Newsroom -

Ροή Ενημέρωσης

Πρόστιμο σε μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ για παραβίαση κώδικα δεοντολογίας σε γάλα και γαλακτοκομικά

Διεθνή

Το συγκλονιστικό βίντεο με τρωκτικά και περιττώματα αναμεμειγμένα με το φαγητό των ζώων σε μονάδα παραγωγής προϊόντων ΠΟΠ

Ασφάλεια Τροφίμων

Μη παστεριωμένο γάλα: Από τη γαστρεντερίτιδα στην παράλυση – Οι σοβαροί κίνδυνοι που αγνοούν καταναλωτές και η εικόνα στη χώρα μας

Ασφάλεια Τροφίμων

PFAS στο πόσιμο νερό: Η αόρατη πρόκληση για τη δημόσια υγεία και το περιβάλλον – Τι δείχνουν οι μετρήσεις στην Ελλάδα

News Line

Tαχίνι, χαλβάς και σουσάμι: Νέα προσέγγιση για τη δραστική μείωση της σαλμονέλας

Τεχνολογία Τροφίμων

Πορτοκάλια σαγκουίνι: Οι θερμοκρασίες που διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά και ενισχύουν το κόκκινο χρώμα σύμφωνα με την επιστήμη

Τεχνολογία Τροφίμων

Απόσυρση επικίνδυνου ηλεκτρικού βραστήρα από την ευρωπαϊκή αγορά λόγω κινδύνου πυρκαγιάς – Δείτε μάρκα και φωτογραφία

Οικιακά

Ανάκληση κρέμας μαλλιών στην Ελλάδα: Από τον ΕΟΦ στο ευρωπαϊκό Safety Gate μετά από έξι μήνες (φωτογραφία)

Οικιακά

Τα αμύγδαλα που είναι πιο θρεπτικά αποκαλύπτει νέα πειραματική μελέτη Ισπανών επιστημόνων

Διατροφή και Υγεία

Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων – Τι σημαίνει για την Ελλάδα, ποιος μας προστατεύει και τι πρέπει να ξέρουμε

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί το έγχρωμο χαρτί τουαλέτας εξαφανίστηκε από τα μπάνια

Οικιακά

Νέο κινεζικό φάρμακο αδυνατίσματος πετυχαίνει απώλεια βάρους έως 20% – Και ετοιμάζεται να μπει στη διεθνή αγορά

Υγεία

Οι επιστήμονες αποφάσισαν: Αυτό είναι το πιο θρεπτικό λαχανικό στον κόσμο

Διατροφή και Υγεία

EFSA: Δημόσια διαβούλευση για τη χρήση κόκκων φελλού σε πλαστικά υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Ασφάλεια Τροφίμων

Agro Food & Drink Expo Patras 2026 – Ανδριανός: «Η ελληνική αγροδιατροφή είναι προϋπόθεση εθνικής ανθεκτικότητας, όχι απλώς κλάδος της οικονομίας»

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ανάκληση μπισκότων με σοκολάτα λόγω μη δηλωμένης αζωχρωστικής

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρπούζι, κεράσια, ροδάκινα, βερίκοκα, σύκα – Τα ελληνικά φρούτα του καλοκαιριού και γιατί αξίζει να τα τρώτε στην εποχή τους

Διατροφή και Υγεία

Εξαπάτηση καταναλωτών σε κονσέρβες – Νέα υπόθεση νοθείας οδήγησε σε ανάκληση και επιβολή κυρώσεων

Απάτη Τροφίμων

Οι διαβητικοί ασθενείς πεθαίνουν συχνότερα από λοιμώξεις παρά από διαβήτη – Νέα ευρήματα

Υγεία

Ανάκληση αποξηραμένου βασιλικού μεγάλου σουπερμάρκετ λόγω σαλμονέλας

Ασφάλεια Τροφίμων