Ετικέτα:τυρί

Νέα

Κασκαβάλι: Το παραδοσιακό τυρί της Πίνδου προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης

Το κασκαβάλι είναι άμεσα συνδεδεμένο με τη ζωή των Βλάχων στην οροσειρά της Πίνδου, αλλά και τα Βαλκάνια.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες στο τυρί – Επιστημονική μελέτη

Αξιολόγηση της συχνότητας εμφάνισης και του επιπέδου αφλατοξινών σε τυριά - Η τεχνολογία που χρησιμοποιείται στο βιομηχανικό τυρί δεν μπορεί να εγγυηθεί την πλήρη απουσία αφλατοξινών, όπως αποδεικνύεται από έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε πολλές χώρες.
Cibum Newsroom -
Οικιακά

Μούχλα στο τυρί: Το πετάμε ή σώζεται;

Το αν πετάμε τα τυριά με μούχλα ή όχι εξαρτάται από τον τύπο του κάθε τυριού και το πόση υγρασία έχει.
Cibum Newsroom -
Νέα

Τι είναι το νέο τυρί Le Claousou που έχει κατακτήσει τις παγκόσμιες αγορές

Μόλις 10 ετών το κρεμώδες τυρί Le Claousou έχει λεία υφή, έντονη γεύση και περίβλημα από φλοιό έλατου.
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Ποιο τυρί είναι το πιο υγιεινό

Οι καλύτερες επιλογές σε τυροκομικά προϊόντα, σύμφωνα με τoυς ειδικούς - Ποια τυριά είναι καλύτερα να αποφεύγετε
Cibum Newsroom -
Καταναλωτής

Τυρί: 6 συμβουλές για να ΜΗΝ χαλάσει πριν την ώρα του – Μπορούμε να το καταναλώσουμε εάν έχει πιάσει μούχλα;

Το τυρί είναι αρκετά ιδιαίτερο όσον αφορά την αποθήκευσή του και απαιτεί ειδική μεταχείριση - Τι πρέπει να κάνετε και τι όχι για να το διατηρήσετε όσο το δυνατό περισσότερο
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -
Τεχνολογία Τροφίμων

Γιατί μερικά τυριά μυρίζουν… ποδαρίλα;

Οι λάτρεις του τυριού έχουν ένα ρητό: «όσο πιο άσχημα μυρίζει ένα τυρί, τόσο καλύτερο είναι»
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -
Νέα

Λύθηκε το μυστήριο με τα μαύρα στίγματα στα Ελβετικά τυριά

Η μείωση στις πωλήσεις τυριών στην Ελβετία σήμανε συναγερμό στην βιομηχανία τυριού - Την αιτία για τα μαύρα στίγματα, εντόπισε το Εθνικό Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών
Cibum Newsroom -
1...141516...18Σελίδα 15 από 18

Ροή Ενημέρωσης

Σε ελληνικά ράφια σαμπουάν και μάσκα μαλλιών με καρκινογόνο φορμαλδεΰδη (φωτογραφίες) – Οι ελληνικές Αρχές προειδοποιούν την Ευρώπη

Καταναλωτής

Δεύτερη ανάκληση μέσα σε έναν χρόνο για μεγάλη εταιρεία αλειμμάτων – Αποσύρονται 2.675 συσκευασίες

Ανάκληση

Μαζική τροφική δηλητηρίαση σε γαμήλιο γλέντι στη Λεμεσό με 74 κρούσματα και 21 νοσηλείες – Πιθανότερη αιτία πιάτο με κοτόπουλο αλά κρεμ

Νέα

Ποιο παγωτό από σούπερ μάρκετ είναι πραγματικά υγιεινό

Διατροφή και Υγεία

Ανάκληση αναψυκτικού καθώς τα μεταλλικά κουτιά μπορεί να σπάσουν και να προκαλέσουν τραυματισμό

Νέα

Γιατί τα παιδιά είναι πιο έτοιμα από τους ενήλικες να κόψουν το κρέας

VEGANism

Λάθος συναγερμός για το προϊόν της Lidl Si – Λανθασμένο το αποτέλεσμα εργαστηριακής ανάλυσης – Ακυρώθηκε η ανάκληση

Ασφάλεια Τροφίμων

Η μοβ ρίζα από τις Φιλιππίνες που γίνεται παγκόσμιο trend στα τρόφιμα

Καινοτομία / Τάσεις

Η Tetra Pak μειώνει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και ενισχύει την ανθεκτικότητα της διατροφικής αλυσίδας

Τεχνολογία Τροφίμων

Σκουμπρί: Ανακαλούνται δύο προϊόντα του ίδιου σούπερ μάρκετ λόγω κινδύνου δηλητηρίασης από ισταμίνη

Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Δημόσια διαβούλευση για την ασφάλεια βοτανικών συστατικών

Ασφάλεια Τροφίμων

Στραγγιστό ή κλασικό γιαούρτι – Ποια επιλογή ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες του οργανισμού

Διατροφή και Υγεία

Παρθένο ελαιόλαδο: Ελλάδα και Γαλλία στις χώρες με ευρήματα φυτοφαρμάκων, σύμφωνα με την EFSA

Ασφάλεια Τροφίμων

Νιώθετε συνεχώς κουρασμένοι; Ίσως φταίνε δύο βιταμίνες που δεν ξέρετε ότι σας λείπουν

Υγεία

Γέμισαν λαϊκές και σούπερ μάρκετ με βερίκοκα: Τι αποκαλύπτουν οι μελέτες για ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα του καλοκαιριού

Διατροφή και Υγεία

Ο πιο διάσημος σκύλος της Κίνας κλάπηκε, πουλήθηκε για 27 δολάρια και κατέληξε πιάτο σε εστιατόριο

Νέα

Πόση ζάχαρη επιτρέπεται την ημέρα; Γιατί σχεδόν όλοι ξεπερνάμε το όριο χωρίς να το ξέρουμε

Διατροφή και Υγεία

Ελλάδα: Ποιος φταίει για την ακρίβεια στα τρόφιμα; Τι απαντούν οι εκπρόσωποι του κλάδου

λιανική

Τούρτα σοκολάτα: Ο απρόσμενος παράγοντας εκτός από τα υλικά, που επηρεάζει την αντίληψη της γλύκας σύμφωνα με επιστημονική μελέτη

Εστίαση / Τουρισμός

Τι θα πάθετε αν παίρνετε κάθε μέρα προβιοτικά

Διατροφή και Υγεία