Το Υπουργείο Υγείας των ΗΠΑ σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Purdue αναπτύσσουν εκπαιδευτικά βίντεο για την απεικόνιση της επεξεργασίας και της υγιεινής παραγωγής αυγών.
Η Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων (FSIS) του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) ανακοινώνει ότι θα κηρύξει επισήμως τη Salmonella ως επιμολυντή σε παναρισμένα και γεμιστά ωμά προϊόντα κοτόπουλου.
Η Διεθνής Ένωση Γαλακτοκομικών Τροφίμων ανακοίνωσε την υποστήριξή της στον τελικό κανόνα του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ για τη διατήρηση του γάλακτος με γεύσεις στα σχολεία.
Το USDA ανακοίνωσε ένα σύνολο «μεταβατικών» σχολικών προτύπων διατροφής για τα ακαδημαϊκά έτη 2022 - 2024, την πρώτη σημαντική αλλαγή εδώ και μια δεκαετία