Τα έτοιμα γεύματα προσφέρουν ευκολία και εξοικονομούν χρόνο, όμως, όπως κάθε τρόφιμο που έχει υποστεί επεξεργασία και διακινείται σε μεγάλη κλίμακα, δεν είναι απαλλαγμένα από κινδύνους. Από μικροβιολογικές επιμολύνσεις έως προβλήματα κατά την παραγωγή, τη συσκευασία ή τη συντήρηση, ένας διατροφικός κίνδυνος μπορεί να αφορά ακόμη και προϊόντα που φαίνονται απολύτως φυσιολογικά. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται όταν πρόκειται για παθογόνους μικροοργανισμούς, όπως η Listeria monocytogenes, καθώς η κατανάλωση ενός μολυσμένου προϊόντος μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία.
Σε ανάκληση 3.240 συσκευασιών έτοιμης σούπας ντομάτας προχώρησε στις ΗΠΑ η Kettle Cuisine LLC, καθώς προϊόν της ενδέχεται να έχει μολυνθεί με το βακτήριο Listeria monocytogenes. Η ανάκληση αφορά το προϊόν Marketside Tomato Bisque Soup Kit, το οποίο πωλήθηκε αποκλειστικά σε επιλεγμένα καταστήματα Walmart σε 29 πολιτείες. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της αμερικανικής Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), η εταιρεία εξέδωσε την ανάκληση στις 12 Αυγούστου 2026, μετά από έλεγχο ρουτίνας που έδωσε ενδεικτικό θετικό αποτέλεσμα για Listeria monocytogenes. Η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη σε συνεργασία με τον FDA. Μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί επιβεβαιωμένα περιστατικά ασθένειας που να συνδέονται με την κατανάλωση του συγκεκριμένου προϊόντος. Το προϊόν ήταν συσκευασμένο σε τυλιγμένο δίσκο και έφερε ετικέτα με την περιγραφή του προϊόντος και τον αντίστοιχο κωδικό χρήσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | M&S: Ανακαλούν δημοφιλές οικιακό σκεύος λόγω κινδύνου θραύσης και τραυματισμού – Τι ισχύει για την Ελλάδα (φωτογραφία)
Γιατί η Listeria αποτελεί σοβαρό κίνδυνο
Η Listeria monocytogenes είναι βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει λιστερίωση, μια λοίμωξη η οποία σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να εξελιχθεί σε σοβαρή ή ακόμη και θανατηφόρα νόσο. Σε υγιή άτομα η λοίμωξη μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως υψηλό πυρετό, μυϊκούς πόνους, ναυτία, εμετό ή διάρροια. Σε σοβαρότερες περιπτώσεις μπορεί να εμφανιστούν έντονος πονοκέφαλος, δυσκαμψία στον αυχένα, σύγχυση, απώλεια ισορροπίας ή σπασμοί, καθώς η λοίμωξη μπορεί να προσβάλει το νευρικό σύστημα.
Ιδιαίτερα ευάλωτοι στη σοβαρή λιστερίωση είναι οι ηλικιωμένοι, τα μικρά παιδιά, τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και άλλες ευπαθείς ομάδες. Για τις εγκύους ο κίνδυνος είναι ιδιαίτερα σημαντικός, καθώς η λοίμωξη μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή ή θνησιγένεια, ακόμη και όταν η ίδια η έγκυος εμφανίζει σχετικά ήπια συμπτώματα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαϊντανός: Πότε το δημοφιλές μυρωδικό μπορεί να γίνει επικίνδυνο για το ήπαρ και τους νεφρούς;
Τι πρέπει να κάνουν οι καταναλωτές
Ο FDA προειδοποιεί τους καταναλωτές που έχουν στην κατοχή τους το συγκεκριμένο προϊόν να μην το καταναλώσουν, να μην το σερβίρουν, να μην το πουλήσουν και να μην το διανείμουν. Μπορούν να το απορρίψουν ή να το επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς για επιστροφή χρημάτων. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται και μετά τον χειρισμό της συσκευασίας. Οι καταναλωτές καλούνται να πλύνουν καλά τα χέρια τους και να καθαρίσουν και να απολυμάνουν το ψυγείο, τον καταψύκτη, τα δοχεία, τα σκεύη, τους πάγκους και οποιαδήποτε άλλη επιφάνεια μπορεί να ήρθε σε επαφή με το προϊόν.
Ο FDA επισημαίνει επίσης ότι η εμφάνιση και η μυρωδιά δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διαπιστωθεί εάν η συγκεκριμένη σούπα είναι ασφαλής. Ένα τρόφιμο που έχει μολυνθεί με Listeria monocytogenes μπορεί να φαίνεται και να μυρίζει φυσιολογικό. Όποιος έχει καταναλώσει το προϊόν και εμφανίσει συμπτώματα συμβατά με λιστερίωση θα πρέπει να επικοινωνήσει με επαγγελματία υγείας. Οι έγκυες που ενδέχεται να έχουν εκτεθεί και εμφανίσουν πυρετό ή άλλα συμπτώματα θα πρέπει να ζητήσουν άμεσα ιατρική συμβουλή.
Η ανάκληση παραμένει σε ισχύ καθώς η Kettle Cuisine συνεχίζει τη διερεύνηση του περιστατικού σε συνεργασία με τον FDA.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Ανακαλείται σαμπουάν που πωλείται και στην Ελλάδα λόγω βακτηριακής μόλυνσης (φωτογραφία)
- Συναγερμός RASFF για κουλουράκια που διανεμήθηκαν και στην Ελλάδα
- Το παλιό φάρμακο που κοστίζει μόλις 10 λεπτά του ευρώ, μειώνει κατά 25% τις νοσηλείες για καρδιακή ανεπάρκεια – Μελέτη του UMCG
- Άγνωστος ιός χτυπά τη γαλακτοπαραγωγή στην Κεντρική Ευρώπη – Κρούσματα σε Γερμανία, Ελβετία και Γαλλία
- Ελεγκτές βρήκαν κοπριά πάνω σε πορτοκάλια – Η αυστηρή προειδοποίηση στον παραγωγό και οι σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία των καταναλωτών
- Σαρδέλες κονσέρβα: Γιατί κάποιοι περιμένουν χρόνια πριν τις ανοίξουν;
- Σύνδρομο των Κυκλάδων: Πώς τα σοκάκια φθείρουν γόνατα και ισχία – Οδηγίες προστασίας και πρόληψης
- Γυάλινες εστίες: 5 τύποι κατσαρόλας και τηγανιών που μπορούν να τις καταστρέψουν
- Μαγειρική σόδα για τις κατσαρίδες: Μπορεί πράγματι να τις σκοτώσει; Τι λένε οι ειδικοί;
- Μακαρόνια με κιμά: Το κρίσιμο βήμα στην σάλτσα ντομάτας που απογειώνει τη γεύση
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
