Συνεχίζονται οι ανακλήσεις εμφιαλωμένων νερών λόγω μικροβιολογικών αποκλίσεων
Μετά τη χθεσινή ανάκληση τεσσάρων σειρών εμφιαλωμένων νερών στη Γαλλία, νέα υπόθεση έρχεται από την Ουγγαρία, όπου η αρμόδια Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (Nébih) ανακοίνωσε την απόσυρση του νερού Auchan Kedvenc Primavera 1,5 λίτρου λόγω μικροβιολογικής μη συμμόρφωσης. Το προϊόν, είναι ιδιωτικής ετικέτας της αλυσίδας σουπερμάρκετ Auchan, με ημερομηνία ανάλωσης 18/06/2026, αριθμό παρτίδας 1353240600L παράγεται από τη Magyarvíz Kft. και διανέμεται από την Auchan Magyarország Kft. Η εταιρεία ενημέρωσε τις αρχές στις 29 Οκτωβρίου 2025 και η ανάκληση αφορά αποκλειστικά τη συγκεκριμένη παρτίδα. Οι καταναλωτές καλούνται να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στα σημεία πώλησης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέος συναγερμός για μολυσμένο εμφιαλωμένο νερό – Δείτε φωτογραφία και μάρκα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιος πούλησε τη μολυσμένη πρώτη ύλη; Μπαράζ ανακλήσεων σοκολάτας από διαφορετικές εταιρείες
Η εξέλιξη αυτή καταγράφεται μόλις μία ημέρα μετά την εντολή της Νομαρχιακής Αρχής της Γαλλίας για την απόσυρση τεσσάρων διαφορετικών ετικετών φυσικών μεταλλικών νερών, βάσει της διάταξης 2025-808. Η απόφαση εκδόθηκε λόγω κατασκευαστικών αστοχιών που εντοπίστηκαν σε έλεγχο ποιότητας, ανεξάρτητα από άμεσο κίνδυνο για τη δημόσια υγεία. Η συγκεκριμένη ανάκληση αφορά μάρκες που παράγονται από την ίδια εταιρεία, την CEMG SAS, στοιχείο που δείχνει ότι το πρόβλημα οφείλεται σε κοινή γραμμή παραγωγής. Οι καταναλωτές στη Γαλλία έχουν ενημερωθεί να αναζητήσουν επιστροφή χρημάτων, ενώ η διαδικασία απόσυρσης θα ολοκληρωθεί έως τις 24 Ιανουαρίου 2026.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή ΕΦΕΤ: “ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ” – Ανακαλείται δημοφιλές ελληνικό τυρί λόγω μόλυνσης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Σε ποια φρούτα και λαχανικά ελληνικής παραγωγής βρέθηκαν απαγορευμένα φυτοφάρμακα – Τα ευρήματα του νέου ελέγχου του ΥΠΑΑΤ
Η αναφορά περί «μικροβιολογικής απόκλισης» σε εμφιαλωμένο νερό, ουσιαστικά δηλώνει ότι το προϊόν δεν πληροί τα αυστηρά μικροβιολογικά όρια που ορίζει η ευρωπαϊκή νομοθεσία για την ασφάλεια των φυσικών μεταλλικών και πόσιμων νερών. Η έκφραση χρησιμοποιείται όταν εντοπίζονται ανεπιθύμητοι μικροοργανισμοί ή όταν το συνολικό μικροβιακό φορτίο υπερβαίνει τα επιτρεπτά επίπεδα, γεγονός που δείχνει πιθανή αστοχία στην εμφιάλωση, στον καθαρισμό του εξοπλισμού ή στις συνθήκες αποθήκευσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένη κρέμα γάλακτος ανακλήθηκε από μεγάλα σουπερμάρκετ – Εντοπίστηκε επικίνδυνο βακτήριο που αντέχει σε θερμοκρασίες ψυγείου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψωμί: Ομαδική αγωγή από καταναλωτές κατά της Νο 1 αρτοβιομηχανίας στον κόσμο – Προϊόντα της πωλούνται και στην Ελλάδα
Για παράδειγμα η παρουσία κολοβακτηριδίων αποτελεί έναν από τους βασικότερους δείκτες μικροβιολογικής ασφάλειας των εμφιαλωμένων νερών. Τα βακτήρια αυτά δεν είναι πάντοτε παθογόνα, όμως λειτουργούν ως προειδοποιητικό σημάδι πιθανής επιμόλυνσης από περιβαλλοντικές ή υγειονομικές πηγές, όπως ανεπαρκής απολύμανση, ρωγμές στα συστήματα εμφιάλωσης ή επιμολυσμένα υπόγεια ύδατα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αρχίσαμε πάλι… Ανάκληση χριστουγεννιάτικης σοκολάτας advent calendar
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κιμάς: Το απαράδεκτο αίτημα και η “χυλόπιτα” της επιστημονικής επιτροπής
Υπενθυμίζεται το περιστατικό επιμόλυνσης εμφιαλωμένου φυσικού μεταλλικού νερού πηγής ( του ιταλικού ομίλου San Benedetto) που καταγράφηκε από το σύστημα RASFF στις 6 Οκτωβρίου 2025, έπειτα από επίσημο έλεγχο της Πολωνίας. Η κοινοποίηση ταξινομήθηκε ως “Information notification for follow-up”, δηλαδή ως συμβάν που δεν θεωρείται άμεσα επικίνδυνο, αλλά απαιτεί παρακολούθηση, ιχνηλασιμότητα και ενημέρωση όλων των εμπλεκόμενων αρχών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πέθανε στον ύπνο του 30χρονος γυμναστής και influencer μετά από ακραίο διατροφικό challenge (φωτό και βίντεο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κατασχέθηκαν 15.000 φακελάκια τσαγιού με απαγορευμένη ουσία που προκαλεί έμφραγμα ή εγκεφαλικό – Διατίθενται και στην Ελλάδα
Στα εργαστηριακά αποτελέσματα βρέθηκαν κολοβακτηρίδια σε τρία από τα πέντε δείγματα: δύο με 3 jtk/250 ml και ένα με 8 jtk/250 ml, ενώ το αποδεκτό όριο στο πόσιμο νερό είναι απόλυτα μηδενικό. Παρότι οι μικροοργανισμοί αυτοί χαρακτηρίστηκαν ως μη παθογόνοι δείκτες υγιεινής, η παρουσία τους αποτελεί παραβίαση των ποιοτικών κριτηρίων και απαιτεί διορθωτικές ενέργειες. Παρότι το RASFF αξιολόγησε τον κίνδυνο ως «μη σοβαρό», οι λιθουανικές αρχές υπενθύμισαν ότι η παρουσία μικροβιακής επιμόλυνσης, ακόμη και μη παθογόνων δεικτών, δεν μπορεί να θεωρείται αμελητέα, καθώς η ποιότητα του νερού αποτελεί κρίσιμο παράγοντα προστασίας της δημόσιας υγείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιο είδος ντομάτας είναι ποιο θρεπτικό σύμφωνα με την επιστήμη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απειλές για τη ζωή τους δέχθηκαν οι συλληφθέντες ιδιοκτήτες καταστημάτων εστίασης για τον θάνατο της τετραμελούς οικογένειας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται καθαριστικό λεκέδων – Γιατί θεωρείται επικίνδυνο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνα πιστολάκια μαλλιών στην αγορά – Νέα ανάκληση 740 συσκευών – Δείτε φωτογραφία και μάρκα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πιπέρι: Για πρώτη φορά διαπιστώνεται ότι κρύβει περισσότερα απ’ όσα ξέραμε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπρόκολο ή Κουνουπίδι: Ποιο είναι το πιο θρεπτικό;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μείγμα για ψωμί: Τοξίνες μούχλας, βαρέα μέταλλα, φυτοφάρμακα και ορυκτέλαια αποκάλυψε εργαστηριακός έλεγχος
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η γκάφα που έγινε viral: Προσέφερε τελικά η μεγάλη αεροπορική εταιρεία ληγμένο γεύμα; (video)
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
