Εντοπίστηκε το παράσιτο που προκάλεσε εντερική λοίμωξη σε θαμώνες εστιατορίου

Η μόλυνση προήλθε από συστατικό σε μεξικάνικο πιάτο

Η κυκλοσπορίαση (αγγλ. cyclosporiasis) είναι μια εντερική λοίμωξη που προκαλείται από το παράσιτο Cyclospora cayetanensis, μονοκύτταρο παράσιτο που ζει στο έντερο και αποβάλλεται με τα κόπρανα. Για να γίνει μολυσματικό, χρειάζεται χρόνο στο περιβάλλον (αρκετές ημέρες έως εβδομάδες), γι’ αυτό δεν μεταδίδεται άμεσα από άτομο σε άτομο.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τσουχτερά πρόστιμα σε δύο κρεοπωλεία στο Περιστέρι

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνη νευροτοξίνη που προκαλεί αμνησιακή δηλητηρίαση σε γαύρο – Άμεση ανάκληση

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση 8 διαφορετικών ειδών σάλτσας ντομάτας που πωλούνται σε μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ – Περιέχουν κομμάτια ξύλου!

Είναι πιο συχνή σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές, αλλά περιστατικά καταγράφονται και σε ανεπτυγμένες χώρες λόγω κατανάλωσης εισαγόμενων μολυσμένων τροφίμων, κυρίως φρούτων και λαχανικών.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αηδιαστικό: Bρήκε νεκρό έμβρυο αρουραίου σε μαρούλι iceberg που αγόρασε από μεγάλο σούπερ μάρκετ! (βίντεο)

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση μαμούθ 180.000 παιδικών καθισμάτων αυτοκινήτου – 13 αναφορές για παρ’ ολίγο πνιγμό από τον αφρό στο μαξιλάρι

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση κρουασάν λόγω αδήλωτου επικίνδυνου συστατικού

Το καλοκαίρι του 2023, ένα ξέσπασμα κυκλοσπορίασης στην Αλαμπάμα φέρεται να προκλήθηκε από προϊόντα που ελήφθησαν από μη αδειοδοτημένο διανομέα, σύμφωνα με την Εβδομαδιαία Έκθεση Νοσηρότητας και Θνησιμότητας του CDC. Οι ασθενείς έφαγαν σε ένα εστιατόριο μεξικανικού στιλ σε αυτήν την πολιτεία. Το κόλιανδρο αναγνωρίστηκε ως η πιθανή πηγή τροφής.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση σκόνης σκόρδου λόγω μόλυνσης με μεταλλικά κομμάτια

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε σε κέικ νέο βακτήριο που προκαλεί τροφιμογενείς ασθένειες

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται κάπαρη, πιπεριές και ελιές – Σοβαρός κίνδυνος μόλυνσης εξαιτίας ακατάλληλης σφράγισης στα βάζα

Οι αξιωματούχοι της δημόσιας υγείας πήραν συνεντεύξεις με τους πρώτους πέντε ασθενείς και δημιουργήθηκε ένα ερωτηματολόγιο για συγκεκριμένα κρούσματα με βάση το μενού του εστιατορίου. Τριάντα οκτώ περιπτώσεις θεωρήθηκαν επιβεβαιωμένες, ενώ εννέα περιπτώσεις που δεν είχαν εργαστηριακά στοιχεία θεωρήθηκαν ύποπτες.

Ο κόλιανδρος αγοράστηκε από μια εταιρεία που βρίσκεται στο Tamaulipas του Μεξικού. Η μόλυνση του κόλιανδρου πιθανότατα συνέβη πριν φτάσει το βότανο στο εστιατόριο, καθώς δεν εντοπίστηκαν περιβαλλοντικά ζητήματα.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μυκοτοξίνη σε χυμό μήλου που προκαλεί βλάβη σε ήπαρ, σπλήνα, νεφρά και ανοσοποιητικό – Επείγουσα ανάκληση

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΟΗΕ: Ραγδαία αύξηση σε ιλαρά, μηνιγγίτιδα και κίτρινο πυρετό με φόντο την παραπληροφόρηση για τα εμβόλια

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λιστέρια σε παραδοσιακό τυρί – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο