Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για πέτρες σε μείγματα ξηρών καρπών – Δείτε φωτογραφία
Οι Γερμανικές Αρχές ενημέρωσαν την Ευρώπη για σοβαρό περιστατικό επιμόλυνσης σε συσκευασίες ξηρών καρπών που προέρχονταν από τη Σλοβακία και είχαν διανεμηθεί σε αρκετές χώρες της ΕΕ. Καταναλωτής εντόπισε μικρές πέτρες μέσα στις συσκευασίες, γεγονός που οδήγησε σε άμεση ειδοποίηση μέσω του ευρωπαϊκού συστήματος ταχείας προειδοποίησης για τα τρόφιμα. Η Γερμανία κατέγραψε το περιστατικό ως «Alert notification», δηλώνοντας ότι το ρίσκο για τον καταναλωτή είναι σοβαρό, καθώς η παρουσία πέτρας σε τρόφιμο μπορεί να προκαλέσει τραυματισμό στο στόμα ή βλάβες στα δόντια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτά είναι τα δημοφιλή ακουστικά κινητού τίγκα σε επικίνδυνες χημικές ουσίες – Λίστα και φωτογραφίες για να τα αναγνωρίσετε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή: Και στην Ελλάδα πωλούνται τα επαναγεμιζόμενα δημοφιλή μπουκάλια νερού – Δείτε φωτογραφία και μάρκα
Οι έρευνες έδειξαν ότι το προϊόν παρήχθη στη Σλοβακία, πέρασε μέσω Αυστρίας και διανεμήθηκε στη Γερμανία, όπου εντοπίστηκε το πρόβλημα. Οι αρχές της Βαυαρίας ανέφεραν ότι έγιναν έλεγχοι και λήφθηκαν μέτρα. Το ζήτημα αφορά δύο προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας της EDEKA, μιας από τις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στη Γερμανία. Η EDEKA λειτουργεί με ομοσπονδιακό σύστημα συνεργαζόμενων εμπόρων και διαθέτει ευρύ δίκτυο καταστημάτων σε όλη την χώρα. Διατηρεί δικές της σειρές προϊόντων, με πιο γνωστή τη GUT&GÜNSTIG, που στοχεύει σε προσιτές τιμές και μεγάλη διαθεσιμότητα. Οι επίμαχες συσκευασίες ανήκουν ακριβώς σε αυτήν τη σειρά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL Fr: Δεύτερη ανάκληση μέσα σε λίγους μήνες για δημοφιλές προϊόν ιδιωτικής ετικέτας λόγω μόλυνσης από σαλμονέλα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο σιωπηλός κίνδυνος στα ντολμαδάκια: Tι υπάρχει στα αμπελόφυλλα
Η ανάκληση καλύπτει τα προϊόντα GUT&GÜNSTIG Durchstarter Nusskernmischung και GUT&GÜNSTIG Kraftfutter Nusskernmischung των 200 γραμμαρίων, που περιέχουν φιστίκια, καρύδια, αμύγδαλα, κάσιους πεκάν και πασατέμπους). Οι παρτίδες που επηρεάζονται φέρουν τις ενδείξεις 20.07.2026 για το Durchstarter και 20.07.2026 και 20.08.2026 για το Kraftfutter. Παρασκευαστής και διακινητής είναι η EDEKA AG με έδρα το Αμβούργο. Η υπηρεσία διευκρινίζει ότι δεν μπορεί να αποκλειστεί η ύπαρξη πέτρας σε μεμονωμένες συσκευασίες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα γνωστά σαμπουάν και καλλυντικά που ανακλήθηκαν τις τελευταίες ημέρες λόγω απαγορευμένων ουσιών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Για πρώτη φορά εμφανίστηκε σπάνια τριπλή λοίμωξη σε 34χρονη – Αιτία το μολυσμένο νερό
Η διανομή των συγκεκριμένων παρτίδων έχει καταγραφεί σε σχεδόν όλα τα γερμανικά κρατίδια. Οι συσκευασίες κυκλοφόρησαν μέσω EDEKA και Marktkauf, καλύπτοντας μεγάλο μέρος της αγοράς. Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί τα προϊόντα καλούνται να μην τα καταναλώσουν και να τα επιστρέψουν στο κατάστημα, όπου θα λάβουν επιστροφή χρημάτων χωρίς την ανάγκη προσκόμισης απόδειξης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Ανακαλούνται 4 δημοφιλείς μάρκες που πωλούνται σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένο γάλα: 107 τα μωρά σε θεραπεία για αλλαντίαση – Συναγερμός για τις συσκευασίες που βρίσκονται ακόμη στα ράφια
Οι πέτρες σε ξηρούς καρπούς προκύπτουν συνήθως από αστοχία στη διαδικασία καθαρισμού και διαλογής. Οι ξηροί καρποί συλλέγονται από χωράφια και περιοχές όπου υπάρχουν χώματα, χαλίκια και μικρά πετρώματα. Αν τα συστήματα καθαρισμού δεν λειτουργήσουν σωστά ή αν ο παραγωγός δεν εφαρμόσει επαρκή μηχανικό διαχωρισμό, κάποια ξένα σώματα μπορεί να περάσουν μέσα από τη γραμμή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μοσχοκάρυδο: Μέχρι πόσο μπορείτε να βάζετε στο φαγητό σας;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 200 κρούσματα γαστρεντερίτιδας σε νηπιαγωγεία – Λουκέτο στην εταιρεία catering που τα τροφοδοτούσε
Στις βιομηχανικές εγκαταστάσεις χρησιμοποιούνται μηχανές που κοσκινίζουν, φυσούν ή αναγνωρίζουν ξένα υλικά μέσω οπτικών και μεταλλικών ανιχνευτών. Οι πέτρες όμως είναι ένα δύσκολο υλικό, επειδή μοιάζουν σε μέγεθος και βάρος με ορισμένους καρπούς. Αν η παρτίδα έχει μεγαλύτερη ποσότητα ξένων σωμάτων από το συνηθισμένο, ή αν τα φίλτρα, τα κόσκινα ή οι ανιχνευτές δεν είναι σωστά βαθμονομημένα, τότε πέτρες μπορούν να περάσουν χωρίς να εντοπιστούν. Υπάρχει και το ενδεχόμενο ανθρώπινου λάθους. Αν οι καρποί συλλέχθηκαν από περιοχή με σκληρό έδαφος ή χαλασμένη καλλιεργητική υποδομή, ή αν η πρώτη ύλη δεν ελέγχθηκε σχολαστικά όταν έφτασε στο εργοστάσιο, τότε μια μικρή ποσότητα λίθων μπορεί να φτάσει μέχρι το τελικό σακουλάκι.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται κατσαρόλα με υψηλά επίπεδα τοξικού μολύβδου που μολύνει τα τρόφιμα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Για πρώτη φορά: Το ελληνικό συστατικό που έχει ανασταλτική δράση κατά Salmonella, Listeria, E.coli και Staphylococcus aureus
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέες διώξεις για τις δωροδοκίες στις εγκρίσεις προϊόντων – Υπό κράτηση υψηλόβαθμα στελέχη του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πότε πραγματικά πρέπει να προθερμαίνουμε τον φούρνο και πότε είναι περιττό;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό είναι το κρασί που χαλάει τα δόντια – Προειδοποίηση οδοντιάτρου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μέγα διατροφικό σκάνδαλο: Ξεπαγώνουν το ληγμένο κρέας, κόβουν τα σημάδια αλλοίωσης και το ξαναπουλούν! (βίντεο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί δεν πρέπει να πετάμε το γάλα στον νεροχύτη;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο ή γαλοπούλα όταν έχετε ξεχάσει να τα βγάλετε από την κατάψυξη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το τηγάνι που μολύνει τα τρόφιμα με καρκινογόνο αρσενικό – Δείτε φωτογραφία και μάρκα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Οργισμένη η αντίδραση καταναλωτικής οργάνωσης μετά την απόρριψη του αιτήματος απόσυρσης του Perrier
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τυροκομείο ανακαλεί περίπου 2,5 τόνους(!) τυριά λόγω τροφικών δηλητηριάσεων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται δημοφιλές eyeliner – απειλή για τα μάτια! Πωλείται και στην Ελλάδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να καθαρίσετε αποτελεσματικά τις ξύλινες κουτάλες χωρίς να τις καταστρέψετε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το κόλπο με το φθηνό τρόφιμο για να μην θαμπώνει ο καθρέπτης όταν κάνουμε μπάνιο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μηλόξυδο: 8 υποτιμημένες παρενέργειες που πρέπει να γνωρίζουμε
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
