Ελεγκτές κρατικής Αρχής Nébih εντόπισαν σοβαρές ελλείψεις και επικίνδυνες συνθήκες σε μονάδα παραγωγής γλυκών
Οι κανόνες υγιεινής και ασφάλειας στα καταστήματα παρασκευής τροφίμων αποτελούν βασικό πυλώνα προστασίας της δημόσιας υγείας, καθώς διασφαλίζουν ότι τα προϊόντα που φτάνουν στον καταναλωτή είναι ασφαλή και απαλλαγμένα από κινδύνους μόλυνσης. Η καθαριότητα των χώρων, ο σωστός εξοπλισμός, η ορθή αποθήκευση των πρώτων υλών και η υγειονομική καταλληλότητα του προσωπικού δεν είναι τυπικές διαδικασίες, αλλά υποχρεωτικά μέτρα που μειώνουν τον κίνδυνο τροφιμογενών νοσημάτων και σοβαρών επιπτώσεων για την υγεία, ιδιαίτερα σε περιόδους αυξημένης κατανάλωσης όπως οι εορτές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί γνωστά ζαχαρωτά – Παραβίαση βασικού κανόνα για τις χρωστικές ουσίες [φωτο]
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 90 κιβώτια σάλτσες ζυμαρικών λόγω δυνητικά θανατηφόρου βακτηρίου
Η Εθνική Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Ουγγαρίας (Nébih) ανακοίνωσε ότι έδωσε εντολή άμεσης αναστολής λειτουργίας μιας επιχείρησης ζαχαροπλαστικής, ύστερα από έλεγχο που διενεργήθηκε στο πλαίσιο των εποχικών επιθεωρήσεων ενόψει των χειμερινών εορτών. Κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης διαπιστώθηκαν σοβαρές παραβιάσεις των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, οι οποίες κρίθηκαν ότι αποτελούν σοβαρό κίνδυνο για την δημόσια υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ομαδική αγωγή καταναλωτών εναντίον των καλλυντικών περιποίησης δέρματος Avène
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Νέα πρόστιμα σε κρεοπωλεία για παραπλανητική επισήμανση προέλευσης, για ενδείξεις τιμών και για διαχείριση κιμά
Συγκεκριμένα, εντόπισαν χώρους όπου οι τοίχοι, τα δάπεδα και οι πόρτες ήταν λερωμένα, υπολείμματα βρωμιάς και καταλοίπων στους εξοπλισμούς, και γενική ακαταστασία και έλλειψη καθαριότητας στις γραμμές παραγωγής. Επιπλέον, εντοπίστηκαν προβλήματα στη διάταξη και χρήση των εγκαταστάσεων υγιεινής: οι νεροχύτες για πλύσιμο των χεριών δεν πληρούσαν τις ελάχιστες προϋποθέσεις για υγιεινή, ενώ στις αποθήκες οι πρώτες ύλες και τα προϊόντα κείτονταν απευθείας πάνω σε χαρτόνια στο δάπεδο αντί σε ράφια ή παλέτες, γεγονός που παραβιάζει τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων. Επιπλέον, διαπιστώθηκε ότι ορισμένοι εργαζόμενοι δεν είχαν έγκυρα πιστοποιητικά υγειονομικής καταλληλότητας, τα οποία είναι υποχρεωτικά για την εργασία στην παραγωγή τροφίμων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γύρος: Λουκέτο σε δύο εργοστάσια λόγω κινδύνου για τη δημόσια υγεία – Αποσύρθηκαν 8,5 τόνοι – To σοκαριστικό video της επιθεώρησης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Πώληση αλκοόλ σε εστιατόρια και Bar: Πώς να ζητήσετε ταυτότητα από ανήλικους – Το ενημερωτικό βίντεο της ΕΝΕΑΠ
Λόγω των σοβαρών ελλείψεων, η Nébih απαγόρευσε κάθε παραγωγή ή διάθεση προϊόντων έως ότου οι παραβάσεις διορθωθούν πλήρως και γίνει επανέλεγχος. Η επιχείρηση θα μπορέσει να επαναλειτουργήσει μόνο αφού διορθώσει πλήρως τις παραβιάσεις που διαπιστώθηκαν και μετά από νέο αυστηρό έλεγχο από την αρμόδια αρχή. Οι διαδικασίες σε βάρος της επιχείρησης, καθώς και οι πιθανές διοικητικές κυρώσεις, βρίσκονται σε εξέλιξη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επεκτείνεται και σε άλλες χώρες η ανάκληση τσαγιού λόγω σαλμονέλας – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κάρπαθος: Δεν ήξερες τι αγόραζες – Πρόστιμο 3.500 ευρώ για παραβάσεις στο μέλι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εσωτερικός πληροφοριοδότης αποκάλυψε παράνομη παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται σοκολάτα πολυτελείας – Το σοβαρό λάθος του προμηθευτή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν τρώμε αβοκάντο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιορτές με σακχαρώδη διαβήτη: Διατροφικά tips για απόλαυση με έλεγχο από Έλληνες Επιστήμονες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χρήσιμο: Τι μπορεί να κάνει ένας Έλληνας καταναλωτής όταν αντιμετωπίζει πρόβλημα με διαδικτυακή αγορά στην ΕΕ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τσουχτερό πρόστιμο σε εργοστάσιο που άλλαζε ημερομηνίες λήξης στα τρόφιμα – Τροφοδοτούσε ακόμη και αεροπορικές εταιρείες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χημικές ουσίες «forever chemicals» σε θαλασσινά και άλλα τρόφιμα: Ανιχνεύσεις στο 7,2% των δειγμάτων του FDA το 2024
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται κατεψυγμένες πίτσες παγκόσμιας μάρκας μετά από κρούσματα τροφικών δηλητηριάσεων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έχουν υποστεί ιονίζουσα ακτινοβόληση τα χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά που καταναλώνουμε; Τι έδειξαν αναλύσεις του CVUA Karlsruhe
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα 2 δημοφιλή χριστουγεννιάτικα εδέσματα που συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας (ΧΑΠ) – Νέα μελέτη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλη αύξηση στη χρήση στεροειδών από γυναίκες – Οι άγνωστες, σοβαρές και συχνά μη αναστρέψιμες παρενέργειες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Από τα μελομακάρονα στις ορμόνες: Πώς οι γιορτινές συνήθειες επηρεάζουν την ευεξία των γυναικών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γελάστε είναι… θεραπευτικό! Τι υποστηρίζουν επιστημονικές μελέτες για την επίδραση του γέλιου σε εγκέφαλο, καρδιά και πνεύμονες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπορεί το Χριστουγεννιάτικο δέντρο να μας προκαλεί αλλεργία;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το πιο δημοφιλές γλυκαντικό βλάπτει το συκώτι, όπως αποκαλύπτει για πρώτη φορά μελέτη του Πανεπιστημίου Washington
Φωτογραφίες και βίντεο: Εθνική Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Ουγγαρίας (Nébih)
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
