Οι ελλείψεις στην ενημέρωση καταναλωτών, τα λάθη στην επισήμανση και οι αστοχίες στη διαχείριση τροφίμων συνεχίζουν να προκαλούν περιστατικά με σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία, τόσο στη βιομηχανία τροφίμων όσο και στην εστίαση
Κρατική επιθεώρηση τροφίμων εντόπισε σοβαρές παραβιάσεις υγιεινής, καθιστώντας αδύνατη την ασφαλή πλύση σκευών και χεριών, με κίνδυνο επιμόλυνσης των τροφίμων και της υγείας των πελατών.