Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Lidl Fr: «Καταστρέψτε τα προϊόντα» – Συναγερμός για τρία τρόφιμα – Άμεση ανάκληση

Με τρεις ανακλήσεις ξεκίνησε η νέα χρονιά για τον κολοσσό λιανικής στη Γαλλία.

Cibum Newsroom - 7 Ιανουαρίου, 2025

O πρώτος νεκρός από την γρίπη των πτηνών στις ΗΠΑ – Ο τρόμος των μεταλλάξεων και η απειλή νέας πανδημίας

Μεγάλη ανησυχία εκφράζουν οι επιδημιολόγοι

Πέπη Οικονομάκη - 7 Ιανουαρίου, 2025

Πώς θα διατηρήσετε το αλεύρι φρέσκο για μεγάλο χρονικό διάστημα

Το αλεύρι μπορεί να απορροφήσει την υγρασία, να προσελκύσει παράσιτα και ακόμη και να ταγγίσει εάν εκτεθεί σε θερμότητα ή αέρα.

Cibum Newsroom - 6 Ιανουαρίου, 2025

Φοιτήτρια με κάταγμα στο σαγόνι από δημοφιλείς καραμέλες! (Φωτο)

Από τη στιγμή της νοσηλείας της και για τις επόμενες 6 εβδομάδες που ακολούθησαν, η νεαρή δεν έχει καταφέρει να φάει τίποτα στερεό

Cibum Newsroom - 6 Ιανουαρίου, 2025

Lidl Ελλάς: «Μην το καταναλώσετε» – Νέα επείγουσα προειδοποίηση προς τους Έλληνες καταναλωτές για δημοφιλές τρόφιμο

Και άλλη μία “συγνώμη” για ανάκληση προϊόντος από την αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl.

Cibum Newsroom - 6 Ιανουαρίου, 2025

Μοσχαρίσιος κιμάς με κομμάτια σκληρού πλαστικού και μετάλλου – Προειδοποίηση κινδύνου από το Υπουργείο Γεωργίας

Το πρόβλημα ανακοινώθηκε μετά από καταγγελία καταναλωτή

Cibum Newsroom - 6 Ιανουαρίου, 2025

27.000 κρούσματα σαλμονέλας και 9 θάνατοι από μία παρτίδα φυστικοβούτυρο – Κάθειρξη 28 χρόνια στον ιδιοκτήτη της εταιρείας

Νέα αίτηση αποφυλάκισης κατέθεσαν δύο αδέλφια που ευθύνονται για ένα από τα πιο μαζικά και θανατηφόρα γεγονότα μόλυνσης από τρόφιμα στην ιστορία των ΗΠΑ.

Cibum Newsroom - 6 Ιανουαρίου, 2025

Δεν έχουν τον Θεό τους: Η βιομηχανία φυτοφαρμάκων μηνύει πόλη επειδή εφαρμόζει οδηγία της ΕΕ που προστατεύει τους πολίτες

«Είναι πολλά τα λεφτά, Άρη...»

Cibum Newsroom - 6 Ιανουαρίου, 2025

Θάνατος 25χρονης χορεύτριας από μπισκότα – Η προειδοποιητική επιστολή του FDA

Παρά τον θάνατο της 25χρονης, την μαζική ανάκληση και την αγωγή από την οικογένεια, η εταιρεία δεν έχει αλλάξει ακόμα τις ετικέτες.

Cibum Newsroom - 6 Ιανουαρίου, 2025

Για πρώτη φορά: Ετικέτες σε παιδικές τροφές θα αναφέρουν τα επίπεδα τοξικών βαρέων μετάλλων

Οι ετικέτες των βρεφικών τροφών θα αποκαλύπτουν επίπεδα μολύβδου και άλλων βαρέων μετάλλων για πρώτη φορά.

Cibum Newsroom - 6 Ιανουαρίου, 2025

Πώς οι τροφικές δηλητηριάσεις οδηγούν σε καρκινογενέσεις – Επιστημονική Ανασκόπηση μελετών

Μεγάλος όγκος ερευνών επιβεβαιώνει ότι μία τροφική δηλητηρίαση σε μερικές περιπτώσεις, δεν είναι μία παροδική ταλαιπωρία αλλά μπορεί να εξελιχθεί σε σοβαρό κίνδυνο για την υγεία.