Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Επιστήμονες κρούουν κώδωνα κινδύνου για το “γάλα” αμυγδάλου και βρώμης σε παιδιά – Εντόπισαν καρκινογόνες μυκοτοξίνες

Ανάλυση φυτικών ροφημάτων αμυγδάλου, σόγιας και βρώμης για την παρουσία μυκοτοξινών και αξιολόγηση κινδύνου.
Cibum Newsroom -

Ειδοποίηση RASFF για απαγορευμένες ουσίες σε λεμονάδα FANTA

Νέα ανάκληση αναψυκτικού FANTA λόγω απαγορευμένων πρόσθετων.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκός Συναγερμός για τα αναψυκτικά της Coca Cola – Μετά την Αυστρία και άλλες χώρες ανακαλούν εκατομμύρια μπουκάλια

Η μία μετά την άλλη ευρωπαϊκές χώρες ανακαλούν αναψυκτικά της Coca Cola λόγω παρουσίας μεταλλικών θραυσμάτων.
Cibum Newsroom -

Lidl Pl: Ανάκληση παγωτού λόγω κινδύνου για την υγεία συγκεκριμένης ομάδας καταναλωτών

Το παγωτό καρύδα των Lidl ήταν τελικά παγωτό λεμόνι(!).
Cibum Newsroom -

Ανάκληση «μαμούθ» μολυσμένου σολομού λόγω λιστέρια

Νέο περιστατικό μόλυνσης και μαζικής ανάκλησης καπνιστού σολομού.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στην ΕΥΔΑΠ λόγω λειψυδρίας – Μεταφορά νερού και νέες μονάδες αφαλάτωσης

Μεταφορά νερού από τη λίμνη Κρεμαστών και Μονάδες Αφαλάτωσης για την αντιμετώπιση της λειψυδρίας.
Cibum Newsroom -

Επαναφέρουν τον «ΓΙΑΝΝΙΤΣΗΣ» στα Σχολικά Γεύματα

Ο δήμος Λαμιέων επαναφέρει την «ΓΙΑΝΝΙΤΣΗΣ LOGISTICS Α.Ε» στην χορήγηση σχολικών γευμάτων στο μουσικό Γυμνάσιο-Λύκειο της πόλης.
Cibum Newsroom -

Νέο εργαστήριο αναλύσεων της TÜV AUSTRIA στη Μυτιλήνη

Το νέο εργαστήριο προσφέρει ευρύ φάσμα αναλύσεων και δοκιμών και καλύπτει τόσο τις ανάγκες του νησιού όσο και της ευρύτερης περιοχής της Περιφέρειας Αιγαίου.
Cibum Newsroom -

Αγγούρια, μαρούλια, ντομάτες: Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον πιο αποτελεσματικό τρόπο πλύσης

Επίδραση των διαφόρων πρωτοκόλλων πλύσης στον μετριασμό της μόλυνσης από E. coli σε ωμά λαχανικά σαλάτας.
Cibum Newsroom -

Οι Ελληνικές Αρχές κατέστρεψαν 200 τόνους ντομάτες από την Τουρκία – Πρόστιμο €32.000 σε πωλητή λαϊκής αγοράς για τα κάστανα

Θέματα σήμανσης και υπέρβασης φυτοφαρμάκων εντόπισαν οι αρχές σε ντομάτες προέλευσης Τουρκίας.
Cibum Newsroom -

Νερό στην Ελλάδα: Από την Κρίση στη Λύση – Αναγκαία Βήματα για ένα Βιώσιμο Μέλλον

Άρθρο της Ελισσάβετ Φελώνη, Δρ. Υδρολόγος, Διδάσκουσα ΠΑΔΑ.
Cibum Newsroom -

Ειδοποίηση στην Ελλάδα από το RASFF για εισαγόμενη σάλτσα για καρμπονάρα

Η εισαγόμενη σε 9 χώρες έτοιμη σάλτσα για καρμπονάρα δεν διαθέτει τα απαραίτητα πιστοποιητικά ελέγχου. Οι Αρχές της Ολλανδίας ενημέρωσαν μέσω της Ευρωπαϊκής πλατφόρμας RASFF...
Cibum Newsroom -

Lidl Fr: Σαλμονέλα σε αυγά – Σοβαρός κίνδυνος – Άμεση ανάκληση

Τα αυγά πωλήθηκαν τις τελευταίες εβδομάδες και μέχρι αυτή την Πέμπτη στα περισσότερα σούπερ μάρκετ στη Γαλλία.
Cibum Newsroom -

Θάνατος από burger – Τι πρέπει να ξέρετε και να προσέχετε

Πολύτιμες συμβουλές για καταναλωτές αλλά και για εργαζόμενους στην εστίαση για προστασία από τροφικές δηλητηριάσεις.
Cibum Newsroom -

McDonald’s: Αυξάνονται τα θύματα της σοβαρής τροφικής δηλητηρίασης

Σε συναγερμό οι ΗΠΑ για τις δηλητηριάσεις από το burger της McDonald's - Υποχώρηση της μετοχής του γίγαντα Fast food.
Cibum Newsroom -

Ευλογιά των προβάτων: Τα εμβόλια θα επηρεάσουν τη φέτα

Γενναίες αποζημιώσεις σε όσους έχασαν ζωικό κεφάλαιο από την ευλογιά των αιγοπροβάτων σύμφωνα με δηλώσεις του ΥπΑΑΤ Κ. Τσιάρα.
Cibum Newsroom -

Σανίδες κοπής: Η “ύπουλη” πηγή μικροπλαστικών που διεισδύουν στα τρόφιμα

Επιστημονική μελέτη προσδιορίζει τις πλαστικές σανίδες κοπής ως μια ουσιαστική πηγή μικροπλαστικών στα τρόφιμα, η οποία απαιτεί προσοχή.
Cibum Newsroom -

Πως θα κονσερβοποιήσετε σωστά τις ντομάτες στο σπίτι

Οι ντομάτες είναι ένα από τα πιο συχνά κονσερβοποιημένα λαχανικά.
Cibum Newsroom -

Tι θα στοιχίσει στη McDonald’s η κρίση της επιδημίας E.coli

Τι συνέβη με άλλες μεγάλες αλυσίδες που ενεπλάκησαν σε παρόμοιες υποθέσεις τροφικών δηλητηριάσεων;
Cibum Newsroom -

Μαρμελάδα: Οδηγίες συντήρησης για να μην μουχλιάσει γρήγορα

Παρόλο που η ζάχαρη έχει συντηρητική δράση στις μαρμελάδες και τα ζελέ, οι μούχλα μπορεί να αναπτυχθεί και να την αλλοιώσει.
Cibum Newsroom -
1...297298299...564Σελίδα 298 από 564

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια: Εντοπίστηκε κάδμιο στο 80% των προϊόντων που βρίσκονται στα ράφια – Τι έδειξαν οι έλεγχοι για άλλα μέταλλα και φυτοφάρμακα

Νέα έρευνα της γαλλικής «60 Millions de consommateurs» αποκαλύπτει σημαντικές διαφορές μεταξύ δημοφιλών ζυμαρικών, με το κάδμιο να βρίσκεται στο επίκεντρο των αναλύσεων
Υγεία

Ιός του Δυτικού Νείλου: 19 θάνατοι και 232 τα κρούσματα σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ – Η πλειονότητα των ασθενών εμφάνισε εγκεφαλίτιδα ή μηνιγγίτιδα

Το φαινόμενο βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη και οι υγειονομικές αρχές απευθύνουν αυστηρή σύσταση για τη συστηματική χρήση μέτρων ατομικής προστασίας από τα κουνούπια σε ολόκληρη την επικράτεια.
Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης

Αρτοποιός πλήρωσε 15.000 ευρώ για νέο εξοπλισμό επειδή πελάτης τον κατηγόρησε ότι τον έκλεψε κατά 10 γραμμάρια στο ζύγι

Διεθνή

Παρίσι: Άνοιξε το πρώτο κατάστημα αποκλειστικά αφιερωμένο στο βούτυρο – Προσφέρει 30 διαφορετικές γεύσεις (φωτογραφίες και βίντεο)

Διεθνή

Νέος νόμος στις ΗΠΑ μπορεί να περιορίσει την εξουσία των Πολιτειών στην ασφάλεια των τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέο χάπι καίει το λίπος χωρίς την απώλεια μυϊκής μάζας και την ταχεία επαναπρόσληψη βάρους που διαπιστώνεται στα GLP-1 φάρμακα

Υγεία

Ποια ώρα πρέπει να κοιμάστε για να έχετε περισσότερη ενέργεια

Υγεία

Μητρικό γάλα: Η διατροφή της μητέρας δεν είναι ο μόνος παράγοντας που επηρεάζει τα λιπαρά του

Υγεία

Κονσέρβες γεμάτες επικίνδυνα χημικά: Νέο τεστ εντόπισε BPA 100 φορές πάνω από την ανεκτή ημερήσια δόση – Πού οφείλεται η μόλυνση;

Ασφάλεια Τροφίμων

Πλαστικές συσκευασίες: Το κόστος ανακύκλωσης είναι πολύ μεγαλύτερο από όσα πληρώνουν οι εταιρείες

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Αντιβιοτικά: Γιατί δεν αρκεί να μειωθεί η χρήση τους για να προστατευτούν τα τρόφιμα

Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια: Εντοπίστηκε κάδμιο στο 80% των προϊόντων που βρίσκονται στα ράφια – Τι έδειξαν οι έλεγχοι για άλλα μέταλλα και φυτοφάρμακα

Ασφάλεια Τροφίμων