Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Η EFSA επαναξιολογεί το εξάνιο ως διαλύτη στη βιομηχανία τροφίμων

Έκθεση της EFSA σχετικά με την ανάγκη επαναξιολόγησης της ασφάλειας του εξανίου που χρησιμοποιείται ως διαλύτης εκχύλισης στην παραγωγή τροφίμων και συστατικών τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Το ύποπτο φαγητό που έφαγαν οι 40 επιχειρηματίες και δηλητηριάστηκαν

Ένα από τα πρώτα πιάτα φαίνεται πως είναι η αιτία για την μαζική τροφική δηλητηρίαση επιχειρηματιών σε εστιατόριο της Θεσσαλονίκης.
Cibum Newsroom -

Μέχρι πόσα πατατάκια με πράσινα σημάδια μπορείτε να φάτε για να μην αρρωστήσετε

Επειδή υπάρχουν μέσα σε σακουλάκι γνωστής εταιρείας, δεν σημαίνει ότι πρέπει και να τα καταναλώσετε.
Cibum Newsroom -

Listeria monocytogenes σε εστιατόρια και καφέ: Ποια τα επικίνδυνα σημεία επιμόλυνσης και πώς μεταφέρεται

Η παρουσία L. monocytogenes στο περιβάλλον και τυχόν αποτυχίες στις GMP θα μπορούσαν να προωθήσουν την επιμόλυνση των τροφίμων με αυτό το παθογόνο, που αποτελεί σοβαρό κίνδυνο για τους καταναλωτές.
Κατερίνα Κουδούνα -

Εμφιαλωμένα νερά: Μαζική ανάκληση λόγω απόκλισης σε γεύση και οσμή – “Μην πίνετε”

Ισχυρή σύσταση της εταιρείας προς τους καταναλωτές «Μην πίνετε».
Cibum Newsroom -

Υπολείμματα τροφίμων: Ποια νοικοκυριά παίρνουν «άριστα» στη διαχείριση

Οι παράγοντες που συμβάλουν στην σπατάλη τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Σοκ! Πωλητής κατουρούσε μέσα σε φρέσκους χυμούς πορτοκάλι – Πελάτες τον ξυλοκόπησαν (βίντεο)

Η αστυνομία όντως βρήκε ένα πλαστικό δοχείο γεμάτο ούρα πάνω στον πάγκο!
Cibum Newsroom -

Φυτοφάρμακα σε Ελληνικά Φρούτα και Λαχανικά: Αποτελέσματα ελέγχων Ιουλίου

Υπέρβαση των ανώτατων επιτρεπτών ορίων φυτοφαρμάκων σε πέντε είδη φρούτων και λαχανικών
Cibum Newsroom -

Έκλεισε επ’ αόριστον το εργοστάσιο αλλαντικών που ευθύνεται για 9 θανάτους από τροφική δηλητηρίαση

Η Boar's Head κλείνει το εργοστάσιο αλλαντικών στη Βιρτζίνια μετά από θανατηφόρο ξέσπασμα τροφικής δηλητηρίασης.
Cibum Newsroom -

H Γερμανία ανακάλεσε ελληνικά σνακ

Ειδοποίηση RASFF από την Γερμανία για Ελληνικό προϊόν.
Cibum Newsroom -

Τρως το κρέας και το μπιφτέκι σχεδόν ωμό; Δες τους κινδύνους που αντιμετωπίζεις

Μπορούν οι 50°C να σε προστατέψουν από σαλμονέλα, E. coli και Listeria;
Cibum Newsroom -

Μαζική τροφική δηλητηρίαση σε εστιατόριο της Θεσσαλονίκης στο περιθώριο των εγκαινίων της ΔΕΘ

Οι μισοί στις τουαλέτες και οι άλλοι μισοί στα νοσοκομεία.
Cibum Newsroom -

Φόρμες ψησίματος σιλικόνης και μετανάστευση καρκινογόνων ουσιών – Τι πρέπει να προσέχετε

Τι έδειξαν μελέτες για τις φόρμες σιλικόνης και πως να προστατευτεί από μετανάστευση χημικών επιβλαβών ουσιών.
Cibum Newsroom -

Νοθεία και στη σάλτσα σόγιας: Πως ξεχωρίζουμε την αυθεντική

Οι κίνδυνοι για την υγεία από τις "εύκολες λύσεις" στην παραγωγή σάλτσας σόγιας.
Cibum Newsroom -

ΕΕ – Αναλύσεις τροφίμων: Έγκριση νέου κανονισμού για τον έλεγχο εφαρμογής των μικροβιολογικών κριτηρίων

Οι αναλυτικές μέθοδοι που χρησιμοποιούνται από τα εργαστήρια κατά τους επίσημους ελέγχους.
Άννα Λεκατσά -

Συναγερμός στην Ιταλία – Ανακαλούνται δεκάδες μάρκες έτοιμες σαλάτες με μολυσμένο μαρούλι

22 μάρκες έτοιμες σαλάτες είναι μολυσμένες με το βακτήριο L. monocytogenes.
Cibum Newsroom -

Ανθυγιεινά και επικίνδυνα τα σχολικά γεύματα στις ΗΠΑ – Καταναλωτές ζητούν να αφαιρεθούν τα Lunchables λόγω τοξικών ρύπων

Βαρέα μέταλλα και τοξικοί ρύποι σε δημοφιλή συσκευασμένα σχολικά γεύματα στις ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται παναρισμένο στήθος κοτόπουλο – Κίνδυνος από σαλμονέλα

Τα συμπτώματα της λοίμωξης από σαλμονέλα μοιάζουν με αυτά άλλων ασθενειών, οδηγώντας συχνά σε λανθασμένη διάγνωση
Πέπη Οικονομάκη -

Αποκαλύφθηκε η σοκολάτα που διανέμεται και στην Ελλάδα και ενέχει σοβαρό κίνδυνο πνιγμού και τραυματισμού

Μπάρα σοκολάτας χαμηλών υδατανθράκων που περιέχει κομμάτια πλαστικού και ενέχουν κίνδυνο πνιγμού και τραυματισμού διανέμεται σε 10 χώρες.
Cibum Newsroom -

Lidl NI: Ανάκληση αγαπημένου προϊόντος λόγω λάθους συσκευασίας

Μαζική ανάκληση σούπας γιατί μπέρδεψαν τις συσκευασίες.
Cibum Newsroom -
1...303304305...553Σελίδα 304 από 553

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ηνωμένο Βασίλειο: Πιέσεις για νέο νόμο που θα αλλάξει τον τρόπο παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων

Πάνω από 100 οργανισμοί ζητούν ένα νέο πλαίσιο για την ασφάλεια τροφίμων, την υγιεινή διατροφή και την προστασία από νέες κρίσεις
Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Αμφισβητείται θεωρία 42 ετών για την αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος στα παιδιά

Τι συμβαίνει πραγματικά με τον ΔΜΣ των παιδιών
Υγεία

Συναγερμός από το ECDC: Οι παρατεταμένοι καύσωνες φέρνουν τροφιμογενείς λοιμώξεις στην Ευρώπη – Τα 4 πράγματα που πρέπει να προσέξετε

Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων καλεί τις χώρες να ενισχύσουν τη συνεργασία τους και να προετοιμαστούν καλύτερα απέναντι στις νέες απειλές για τη δημόσια υγεία.

Ροή Ενημέρωσης

Ηνωμένο Βασίλειο: Πιέσεις για νέο νόμο που θα αλλάξει τον τρόπο παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπέρταση: Δεν αρκεί μόνο να μειώσετε το αλάτι, λένε πλέον οι επιστήμονες

Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Αμφισβητείται θεωρία 42 ετών για την αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος στα παιδιά

Υγεία

Μπορεί ένας ποδοσφαιριστής να γίνει καλύτερος με φυτική διατροφή; Η επιστήμη απαντά

Υγεία και άσκηση

Συσκευασίες τροφίμων: Νέες ετικέτες από πλαστικά που θα κατέληγαν στη θάλασσα μειώνουν τη χρήση νέου πλαστικού

Συσκευασία

Πρέπει να τρώμε το ελληνικό γιαούρτι μαζί με μέλι; Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα του Πανεπιστημίου UC Davis

Τεχνολογία Τροφίμων

Συναγερμός από το ECDC: Οι παρατεταμένοι καύσωνες φέρνουν τροφιμογενείς λοιμώξεις στην Ευρώπη – Τα 4 πράγματα που πρέπει να προσέξετε

Υγεία

Καφές στο χέρι: Οι κρυφοί κίνδυνοι για την υγεία και τα κατάλληλα υλικά σύμφωνα με το Γερμανικό Ινστιτούτο Εκτίμησης Κινδύνου BfR

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελαττωματικό ψυγείο πίσω από 34 πυρκαγιές και έναν θάνατο – Επείγουσα ανάκληση 121.000 συσκευών (Δείτε μάρκα και φωτογραφία)

Οικιακά

Ατμοθεραπεία: Τα πιθανά οφέλη για καρδιά, πνεύμονες και δέρμα, αλλά και οι κίνδυνοι που πρέπει να γνωρίζετε

Υγεία