Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Η Ελλάδα επέστρεψε μολυσμένο με σαλμονέλα σουσάμι από την Τουρκία

Για άλλη μια φορά φορτίο με μολυσμένο σουσάμι απορρίφθηκε στα σύνορα.
Cibum Newsroom -

Γιατί η πάπρικα έχει τόσα φυτοφάρμακα;

Μεγάλη έρευνα στη Γερμανία βρήκε φυτοφάρμακα στα μισά δείγματα πάπρικας που αναλύθηκαν σε εργαστήριο.
Cibum Newsroom -

Αποκαλυπτική μελέτη: Μολυσμένο σχεδόν το 20% του πάγου στην εστίαση

Τα αποτελέσματα μελέτης στη Γερμανία δείχνουν πόσο σημαντική είναι η σωστή υγιεινή στη διαδικασία παραγωγής και συντήρησης παγακιών στην εστίαση.
Cibum Newsroom -

Για δεύτερη φορά μέσα σε λίγες ημέρες η μαγιονέζα αιτία μαζικής τροφικής δηλητηρίασης με δύο νεκρούς

Δύο θάνατοι μεταξύ 253 θυμάτων τροφικής δηλητηρίασης σε Ριάντ και Ινδία από μαγιονέζα.
Cibum Newsroom -

Πως να ξεχωρίσετε τη γαστρεντερίτιδα από τη δηλητηρίαση;

Ποια συμπτώματα τις διαφοροποιούν;
Cibum Newsroom -

Οικιακή κονσερβοποίηση σε πλυντήριο πιάτων! Και γίνεται και είναι επικίνδυνη

Επιστημονικό πείραμα για την αδρανοποίηση παθογόνων βακτηρίων σε διαδικασία οικιακής κονσερβοποίησης σε πλυντήριο πιάτων.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένα νερά που πωλούνται στην Αττική: Τα αποτελέσματα των τελευταίων αναλύσεων για μικροβιολογική μόλυνση

Η επίσημη ανακοίνωση της Περιφέρειας για τα αποτελέσματα ελέγχων εμφιαλωμένων νερών.
Cibum Newsroom -

Aνάκληση γνωστού σνακ στο Βέλγιο

Λόγω λάθους στην ετικέτα ανακαλείται σνακ από την αγορά του Βελγίου.
Cibum Newsroom -

Γιατί ανακλήθηκαν σχεδόν 2 εκατομμύρια μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού

Τα νερά είχαν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο γεγονός που οδήγησε την εταιρεία να ανακαλέσει από την αγορά εκατομμύρια μπουκάλια.
Cibum Newsroom -

Αγγούρια με σαλμονέλα – Σύνδεση με 141 κρούσματα σαλμονέλωσης στις ΗΠΑ

Ο FDA διερευνά εάν τα αγγούρια ευθύνονται για μία επιδημία σαλμονέλωσης.
Cibum Newsroom -

Κρούσματα γαστρεντερίτιδας στη Μαγνησία – 7 παιδιά νοσηλεύονται – Ένας ηλικιωμένος στη ΜΕΘ – Θετικά τα δείγματα ενός ασθενή σε σαλμονέλα

Κλιμάκιο του ΕΟΔΥ τη Δευτέρα στην περιοχή.
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένη ουσία σε ζαχαρωτά της Unisnacks

Τα ζαχαρωτά της Unisnacks πωλούνται και στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Παθογόνα βακτήρια σε Ιταλικά οστρακοειδή (χάβαρα)

Ενημέρωση RASFF από την Ισπανία για αχιβάδες μολυσμένες με E.coli.
Cibum Newsroom -

Απαντήστε ανώνυμα στο ερωτηματολόγιο του ΕΛΜΕΠΑ για την έκθεση των Ελλήνων σε φυτοφάρμακα μέσω των τροφίμων

Αφιερώστε 5 λεπτά για να συμβάλετε στην αξιολόγηση της έκθεσης τού ελληνικού πληθυσμού σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων από φρούτα και λαχανικά.
Cibum Newsroom -

Πόσο “φυσικοί” είναι τελικά οι χυμοί; Αναλύσεις για παρουσία φυτοφαρμάκων, μυκοτοξινών και ζάχαρης

Τα αποτελέσματα της ανάλυσης 20 φρουτοποτών από Ιταλικό εργαστήριο.
Cibum Newsroom -

Α. Ζαμπέλας: Περισσότεροι από 6 στους 10 Έλληνες βασίζουν την απόφαση αγοράς στην ασφάλεια του τροφίμου

Ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ Αντώνης Ζαμπέλας μιλάει για την ευρωπαϊκή εκστρατεία«Safe2Eat», για την εμπιστοσύνη των καταναλωτών στα τρόφιμα, όπως και για τους ελέγχους του Φορέα και την νέα επικοινωνιακή δράση που προγραμματίζει ο ΕΦΕΤ.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένες με λιστέρια 15 μάρκες σολομού – Μεγάλη ανάκληση στην Ισπανία

Λιστέρια σε 15 μάρκες καπνιστού σολομού στην Ισπανία, εντόπισαν οι αρχές.
Cibum Newsroom -

ΜΑΙΟΣ 2024: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

To cibum αποδελτιώνει κάθε μήνα την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

Μελέτη για τις αιτίες πίσω από την παρουσία καρκινογόνων αφλατοξινών στα αποξηραμένα σύκα Τουρκίας

Ανάλυση των ειδοποιήσεων RASFF για τον κίνδυνο μυκοτοξίνης σε τουρκικά αποξηραμένα σύκα, κατά τη διάρκεια 17 ετών.
Cibum Newsroom -

Ο πόλεμος του ντεκαφεϊνέ: Οι ΗΠΑ κατηγορούν την Ευρώπη για χρήση χλωριούχου μεθυλενίου

Η Ευρώπη βρίσκεται στο "εδώλιο του κατηγορουμένου" για τη χρήση του χλωριούχου μεθυλενίου στον καφέ ντεκαφεϊνέ.
Cibum Newsroom -
1...337338339...551Σελίδα 338 από 551

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες γονιδιωματικές τεχνικές στα τρόφιμα: Η EFSA δεν εντοπίζει νέους κινδύνους από τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα

Η νέα ευρωπαϊκή νομοθεσία αλλάζει το πλαίσιο για τα φυτά NGT, την ώρα που η επιστημονική αξιολόγηση συνεχίζεται
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν 6,2 τόνοι προϊόντων από 20 επιχειρήσεις – Αποκαλύφθηκε «Μαϊμού» εγκατάσταση κρέατος

Έλεγχος της Περιφέρειας Αττικής αποκάλυψε εταιρεία που λειτουργούσε χωρίς την απαιτούμενη έγκριση, προϊόντα χωρίς νόμιμη σήμανση και μια ευρεία αλυσίδα διακίνησης κρεάτων που κρίθηκαν ακατάλληλα για διάθεση στην αγορά
Υγεία

Συναγερμός για ανθεκτικό υπερβακτήριο που εντοπίστηκε σε κατοικίδια και μπορεί να προκαλέσει πνευμονία, σηψαιμία και μηνιγγίτιδα

Επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για ένα από τα πιο ανθεκτικά βακτήρια στον κόσμο – Τι έδειξε η ανάλυση εκατοντάδων δειγμάτων από ζώα σε 17 χώρες.

Ροή Ενημέρωσης

Πόσο καιρό πρέπει να κρατάμε τα εσώρουχά μας; Ποια σημάδια δείχνουν ότι ήρθε η ώρα να τα αλλάξουμε

Υγεία

Η Βιταμίνη Β3 δίνει ελπίδα σε παιδιά με σπάνια γενετική νόσο που μπορεί να αποβεί μοιραία

Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για viral παιχνίδι που πωλείται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε παρτίδα με καρκινογόνο βενζόλιο (φωτογραφία)

Παιδί

«Kακή» χοληστερόλη: Επαναστατική θεραπεία υπόσχεται να την μειώσει για χρόνια με μία μόνο έγχυση

Υγεία

Μυτιλήνη: Ξεκινά η «διάσημη» γιορτή της σαρδέλας στη Σκάλα Καλλονής

Εστίαση / Τουρισμός

Νέο προβιοτικό συστατικό εγκρίνεται ως ασφαλές από την EFSA για χρήση σε συμπληρώματα ενηλίκων

Ασφάλεια Τροφίμων

Σέρρες: Τραγωδία με 68χρονο αγρότη που καταπλακώθηκε από το τρακτέρ του

Νέα

Πέντε σημεία της καθημερινής υγιεινής που οι περισσότεροι αγνοούν

Υγεία

I have a dream (έχω ένα όνειρο) του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη*

Νέα

Clean label τρόφιμα: Η νέα μάχη της βιομηχανίας για πιο απλές ετικέτες

Καταναλωτής