Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Καλιφόρνια: Οριστική απαγόρευση συνθετικών χρωστικών και διοξειδίου του τιτανίου στα σχολικά γεύματα

Η απόφαση της τελευταίας συνέλευσης της Καλιφόρνια για τις συνθετικές χρωστικές και του διοξειδίου του τιτανίου. Η Συνέλευση της Καλιφόρνια, όπου ξεκίνησε πριν από δύο...
Cibum Newsroom -

«Safe2Eat» 2024: Η φετινή εκστρατεία της EFSA για ασφαλείς επιλογές τροφίμων με την δυναμική συμβολή του ΕΦΕΤ

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) εκπροσωπεί την Ελλάδα για τρίτη συνεχόμενη χρονιά στην εκστρατεία έχοντας και φέτος δυναμική παρουσία με δράσεις που ενημερώνουν και ευαισθητοποιούν τους Έλληνες πολίτες σε θέματα ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ειδοποίηση RASFF προς τη χώρα μας για γκοφρέτα σοκολάτα

Σοβαρός κίνδυνος από γκοφρέτες σοκολάτας για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη.
Cibum Newsroom -

Καταδικάστηκε τυροκόμος για ανθρωποκτονία 7 καταναλωτών στην Ελβετία

Θανατηφόρα κρούσματα λιστέριας από την κατανάλωση τυριού μπρι.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε τσάι – Πως να απενεργοποιήσετε το βακτήριο

Ανάκληση τσαγιού στην Ιταλία λόγω σαλμονέλας - Ποια η ιδανική θερμοκρασία βρασμού και συντήρηση για να μην κινδυνέψετε από σαλμονέλωση.
Cibum Newsroom -

Κολοβακτηρίδια από κόπρανα και μικροοργανισμοί σε φυσικό μεταλλικό νερό

Ανάκληση φυσικού μεταλλικού νερού στην Σλοβενία.
Cibum Newsroom -

Ζύμη για πίτσα μολύνθηκε με θραύσματα γυαλιού

Ανάκληση από όλα τα σουπερμάρκετ της Γερμανίας – Ενημέρωση RASFF.
Cibum Newsroom -

Νέα μέθοδος εντοπισμού “αναδυόμενου” παθογόνου που προκαλεί τροφικές δηλητηριάσεις

Ερευνητές ανέπτυξαν μια ποσοτική μέθοδο ανίχνευσης βασισμένη σε PCR σε πραγματικό χρόνο για τον αναδυόμενο ζωονοσογόνο οργανισμό Escherichia albertii.
Cibum Newsroom -

Νέο θέμα με τα βιοαποικοδομήσιμα καλαμάκια και πιάτα: Μετανάστευση γλουτένης και κίνδυνος για ασθενείς με κοιλιοκάκη

Ρυθμιστικό κενό σχετικά με την επισήμανση των υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση Nutella στη Γαλλία

Επείγουσα ειδοποίηση από της αρχές και από τη Ferrero France.
Cibum Newsroom -

Έσπασε μηχανή παραγωγής και μεταλλικά κομμάτια μπήκαν σε επιδόρπια – Ειδοποίηση RASFF

Μεταλλικά κομμάτια σε μους σοκολάτας και φρούτων, λόγω αστοχίας εξοπλισμού σε μια γραμμή παραγωγής.
Cibum Newsroom -

Lidl Fl: Ανάκληση δημοφιλούς ροφήματος λόγω μίας… πρωτοφανούς “αστοχίας”

Ανακαλούνται από όλα τα καταστήματα της αλυσίδας Lidl που λειτουργούν στη Φινλανδία ροφήματα πρωτεΐνης με γεύση καραμέλα.
Cibum Newsroom -

Η αξιολόγηση της Ευρώπης για τους ελέγχους στην Ελληνική γαλακτοβιομηχανία – Οι “αδυναμίες” που εντοπίστηκαν

Η μονάδα υγείας και ασφάλειας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής δημοσίευσε έκθεση που εξετάζει τους ελέγχους γαλακτοκομικών προϊόντων στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Ανακλήθηκε κριθαράκι Golden Lion λόγω μυκοτοξίνης

Στο κριθαράκι εντοπίστηκε η επικίνδυνη ουσία Zearalenon.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: O EPA απαγορεύει το μεθυλενοχλωρίδιο, αλλά ο FDA εξακολουθεί να το επιτρέπει σε τρόφιμα

Επικίνδυνη χημική ουσία που συνδέεται με θανάτους.
Cibum Newsroom -

Κρούσματα δηλητηρίασης από αλεύρι με διαβολόχορτο στη Γαλλία

Παρτίδες βιολογικού αλεύρου φαγόπυρου ανακαλούνται μετά την ανακάλυψη μόλυνσης με αλκαλοειδή τροπανίου.
Cibum Newsroom -

50 τροφικές δηλητηριάσεις από κεμπάπ στην Ουαλία – Ενώπιον του δικαστηρίου οι υπεύθυνοι του εστιατορίου

Για άλλη μία φορά αποδεικνύεται ότι ο κίνδυνος σιγκέλλωσης είναι υποτιμημένος.
Cibum Newsroom -

3 τροφικές δηλητηριάσεις από Βέλγικο τσάι στη Γαλλία

Το τσάι περιέχει τοξική ουσία πάνω από 1 εκατομμύριο μονάδες με μέγιστο όριο τις… 25 - Ειδοποίηση RASFF.
Cibum Newsroom -

Το νερό με φθόριο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο παιδικών νευροσυμπεριφορικών προβλημάτων

Επιστημονική μελέτη συνδέει την κατανάλωση νερού με φθόριο από έγκυες με νευροσυμπεριφορικά προβλήματα στο παιδί.
Cibum Newsroom -

Kellogg’s: Αυξάνονται οι χώρες που τα αποσύρουν από τα ράφια

Μετά τη Βρετανία και την Ιταλία τώρα τα δημητριακά Kellogg’s σοκολάτα ανακαλούνται και στην Ισπανία.
Cibum Newsroom -
1...338339340...551Σελίδα 339 από 551

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες γονιδιωματικές τεχνικές στα τρόφιμα: Η EFSA δεν εντοπίζει νέους κινδύνους από τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα

Η νέα ευρωπαϊκή νομοθεσία αλλάζει το πλαίσιο για τα φυτά NGT, την ώρα που η επιστημονική αξιολόγηση συνεχίζεται
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν 6,2 τόνοι προϊόντων από 20 επιχειρήσεις – Αποκαλύφθηκε «Μαϊμού» εγκατάσταση κρέατος

Έλεγχος της Περιφέρειας Αττικής αποκάλυψε εταιρεία που λειτουργούσε χωρίς την απαιτούμενη έγκριση, προϊόντα χωρίς νόμιμη σήμανση και μια ευρεία αλυσίδα διακίνησης κρεάτων που κρίθηκαν ακατάλληλα για διάθεση στην αγορά
Υγεία

Συναγερμός για ανθεκτικό υπερβακτήριο που εντοπίστηκε σε κατοικίδια και μπορεί να προκαλέσει πνευμονία, σηψαιμία και μηνιγγίτιδα

Επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για ένα από τα πιο ανθεκτικά βακτήρια στον κόσμο – Τι έδειξε η ανάλυση εκατοντάδων δειγμάτων από ζώα σε 17 χώρες.

Ροή Ενημέρωσης

Η Βιταμίνη Β3 δίνει ελπίδα σε παιδιά με σπάνια γενετική νόσο που μπορεί να αποβεί μοιραία

Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για viral παιχνίδι που πωλείται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε παρτίδα με καρκινογόνο βενζόλιο (φωτογραφία)

Παιδί

«Kακή» χοληστερόλη: Επαναστατική θεραπεία υπόσχεται να την μειώσει για χρόνια με μία μόνο έγχυση

Υγεία

Μυτιλήνη: Ξεκινά η «διάσημη» γιορτή της σαρδέλας στη Σκάλα Καλλονής

Εστίαση / Τουρισμός

Νέο προβιοτικό συστατικό εγκρίνεται ως ασφαλές από την EFSA για χρήση σε συμπληρώματα ενηλίκων

Ασφάλεια Τροφίμων

Σέρρες: Τραγωδία με 68χρονο αγρότη που καταπλακώθηκε από το τρακτέρ του

Νέα

Πέντε σημεία της καθημερινής υγιεινής που οι περισσότεροι αγνοούν

Υγεία

I have a dream (έχω ένα όνειρο) του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη*

Νέα

Clean label τρόφιμα: Η νέα μάχη της βιομηχανίας για πιο απλές ετικέτες

Καταναλωτής

Ανθρακούχο νερό: Νέα έρευνα εξετάζει μια επίδραση που λίγοι γνωρίζουν

Διατροφή και Υγεία