Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Lidl RO: Σαλμονέλα σε κοτομπουκιές – Μαζική ανάκληση από όλα τα σουπερμάρκετ

Επείγουσα ανακοίνωση ανάκλησης της Lidl Ro.
Cibum Newsroom -

Απόσυρση ενεργειακού ποτού PRIME HYDRATION λόγω παραπλανητικής ετικέτας

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α ήτα πολύ πιο χαμηλή από την αναγραφόμενη στη συσκευασία.
Cibum Newsroom -

Lidl De: Ανακαλούνται πατατάκια λόγω κινδύνου για τους καταναλωτές

Περιέχουν αλλεργιογόνο που δεν αναγράφεται στην συσκευασία.
Cibum Newsroom -

EFSA: Γνωμοδότηση για την ασφάλεια του L-threonate του μαγνησίου σε συμπληρώματα διατροφής

Η EFSA εξέτασε την ασφάλεια του L -threonate του μαγνησίου και την βιοδιαθεσιμότητά του από συμπληρώματα διατροφής.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά Εμφιαλωμένα νερά: Μπαράζ ελέγχων – Έφοδοι σε εμφιαλωτήρια και λιανεμπόριο

Η σημερινή Εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας για τη διενέργεια ελέγχων σε εμφιαλωτήρια νερού και σε εμφιαλωμένα νερά που κυκλοφορούν στο εμπόριο.
Cibum Newsroom -

IFS Food Check: Η νέα πρόκληση της βιομηχανίας τροφίμων

Τι είναι το νέο IFS Food Check; Ρωτήσαμε τον TÜV HELLAS και μάθαμε.
Cibum Newsroom -

Το χημικό που έχουν οι κατεψυγμένες γαρίδες και δεν έχουν τα καλαμάρια, τα μύδια και τα χταπόδια

Διαβάζοντας τα συστατικά των κατεψυγμένων θαλασσινών διαπιστώνουμε πως από όλα τα θαλασσινά μόνο οι γαρίδες περιέχουν με θειώδη.  
Νίκος Γδοντέλης -

Βαρέα μέταλλα στο γάλα – Πρέπει να φοβόμαστε; Ή μήπως όχι;

Τι δείχνουν επιστημονικές μελέτες και αναλύσεις.
Cibum Newsroom -

Τα κρυμμένα αλλεργιογόνα του Αυγού

Ποιες είναι και που μπορεί να κρύβονται οι αλλεργιογόνες ουσίες του αυγού.
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε η εταιρεία πεπερόνι που ευθύνεται για την μόλυνση 81 καταναλωτών από Ηπατίτιδα Ε

Μαζική ανάκληση προϊόντων από Φινλανδική εταιρεία και ειδοποίηση RASFF.
Cibum Newsroom -

Την προσοχή των καταναλωτών εφιστά η Κτηνιατρική Υπηρεσία Ηπείρου – Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία από παράνομες σφαγές ζώων

Καταγγελίες για παράνομες σφαγές και διακίνηση κρέατος, απευθείας στους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Τροποποιείται ο Κανονισμός 10/2011 για τα πλαστικά υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα 

Επικαιροποίηση των κανόνων ποιοτικού ελέγχου.
Cibum Newsroom -

Ποιο είναι το πιο μολυσμένο μέλι – Στοιχεία από τις ενημερώσεις RASFF

Aνάλυση των κοινοποιήσεων RASFF της ΕΕ από το 2002 έως το 2022.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Καρκινογόνα ουσία σε οικιακό πλαστικό μπολ που πωλείται στην Ελλάδα – Ειδοποίηση από την ΕΕ

Ειδοποίηση RASFF για χημικό κίνδυνο από οικιακό σκεύος που πωλείται σε πολλά καταστήματα στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο σε πατάτες και πατατάκια: Επιστήμονες έλυσαν το μυστήριο για την ψυχρή επαγωγή γλυκάνσεως (CIS) στην πατάτα

Ερευνητές επεξεργάζονται τα γονίδια της πατάτας για να μειώσουν το επικίνδυνο ακρυλαμίδιο.
Cibum Newsroom -

Προσλήψεις κτηνιάτρων ζητά η FSA της Βρετανίας – Το σύστημα βασίζεται σε μετανάστες κτηνιάτρους μερικής απασχόλησης

Η Έλλειψη επιθεωρητών ασφάλειας τροφίμων δεν είναι μόνο ελληνικό φαινόμενο.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε σοκολάτα: Ανασκόπηση για το πώς, πότε, που και γιατί

Επιδημίες σαλμονέλας που σχετίζονται με την κατανάλωση σοκολάτας των τελευταίων 50 ετών.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνοι στην οικιακή ζυθοποίηση – Του Γιώργου Μορφονιού*

Πολλές προτάσεις πλέον, από πολλούς, φθηνές, ακριβές, εύκολες, πιο δύσκολες, γεύσεις, είδη, πολλά. «Χόμπι» για πολλούς ζυθολάτρες. Είναι όμως επικίνδυνη η οικιακή μπύρα;
Cibum Newsroom -

Μικροβιολογικοί κίνδυνοι και φυτοφάρμακα σε προϊόντα Τουρκίας – Ειδοποιήσεις RASFF

10 ειδοποιήσεις στο RASFF, για επικίνδυνα προϊόντα Τουρκίας μέσα σε λίγες ημέρες.
Cibum Newsroom -

ΙΚΕΑ: Ζήτησε συγνώμη για τους χυμούς

Ο Σουηδικός κολοσσός ανακαλεί smoothies λόγω κινδύνου για την υγεία.
Cibum Newsroom -
1...360361362...550Σελίδα 361 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Πολυβιταμίνες: Αξίζει να τις παίρνετε καθημερινά; Τι δείχνουν οι μεγαλύτερες επιστημονικές μελέτες

Οι ειδικοί εξηγούν ποιοι μπορούν να ωφεληθούν από ένα πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καυτερές πιπεριές: Προειδοποίηση από την ANSES – 124 περιστατικά στη Γαλλία, θάνατος 14χρονου στις ΗΠΑ και κίνδυνος καρκίνου

Οι προειδοποιήσεις των αρχών για την καψαϊκίνη και τα νεότερα επιστημονικά ευρήματα για την σύνδεσή της με καρκίνο.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρόφιμα ζωικής προέλευσης: Επιστημονική γνωμοδότηση για τον κίνδυνο από ζωοτροφές μολυσμένες με ζεαραλενόνη

Επιστημονική αξιολόγηση της HAPIH δείχνει χαμηλό κίνδυνο για τον καταναλωτή από τη ζεαραλενόνη στις ζωοτροφές.

Ροή Ενημέρωσης

Διαβήτης τύπου 2: Η απώλεια του «καλού» λίπους μπορεί να διαταράξει τον μεταβολισμό

Υγεία

Η Ευρώπη μειώνει την εξάρτηση από την εισαγόμενη σόγια με νέο σχέδιο για τις ζωοτροφές

Νέα

Μούχλα στο ψωμί: Γιατί δεν αρκεί να αφαιρέσετε τη χαλασμένη φέτα

Επικινδυνότητα τροφίμων

Κόμμι χαρουπιού στις ζωοτροφές: Η EFSA αξιολογεί την ασφάλεια χρήσης του σε γάτες, σκύλους, χοίρους και πουλερικά

Ασφάλεια Τροφίμων

Καλοκαιρινό μπάρμπεκιου: Τα σημάδια κινδύνου που μπορούν να μετατρέψουν το τραπέζι σε τροφική δηλητηρίαση

Ασφάλεια Τροφίμων

Ενυδάτωση το καλοκαίρι: Το ρόφημα που βοηθά περισσότερο τον οργανισμό όταν ανεβαίνει η θερμοκρασία

Διατροφή και Υγεία

Γιατί οι ειδικοί βάζουν ξανά το λάχανο στο επίκεντρο της υγιεινής διατροφής

Διατροφή και Υγεία

Ψηφίστε το αγαπημένο σας σχέδιο για τα νέα χαρτονομίσματα του ευρώ

Νέα

Αναψυκτικά με πρεβιοτικά: Η νέα «υγιεινή» τάση που κρύβει λιγότερες φυτικές ίνες και περισσότερη ζάχαρη από όσο υπόσχεται

Υγεία

10 τροφές με λίγες θερμίδες που χορταίνουν και βοηθούν στον έλεγχο του βάρους

Διατροφή και Υγεία