Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Μπλόκο στα ελληνικά σύνορα σε σουσάμι με σαλμονέλα και σε μπαχαρικά με καρκινογόνες ουσίες

Η Ελλάδα ειδοποίησε το Ευρωπαϊκό RASFF για δύο επικίνδυνα προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα τρόφιμα από την Τουρκία: 6 ειδοποιήσεις μέσα σε 24 ώρες!

Για ποια τρόφιμα κινητοποιήθηκαν oι αρχές σε 4 χώρες και ειδοποίησαν το RASFF.
Cibum Newsroom -

Ζάχαρη παντού ακόμα και στα αλμυρά – 3 στα 4 συσκευασμένα τρόφιμα περιέχουν ζάχαρη!

Αποκαλυπτικά τα ευρήματα μελέτης της Γαλλικής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων ANSES.
Cibum Newsroom -

Μόλυβδος σε νερό βρύσης: 7 στα 10 παιδιά κάτω των έξι ετών στο Σικάγο πίνουν μολυσμένο νερό

Σύμφωνα με μελέτη  το 68% των παιδιών του Σικάγο κάτω των έξι ετών ζουν σε νοικοκυριά με νερό της βρύσης που περιέχει ανιχνεύσιμα επίπεδα μολύβδου.
Cibum Newsroom -

Lidl FI: Τρείς ανακλήσεις – Λουκάνικα λόγω Ηπατίτιδας Ε, γιαούρτι λόγω εντεροβακτηρίων και κοτόπουλο με αλλεργιογόνα

Αποσύρθηκαν από όλα τα σουπερμάρκετ Lidl της Φινλανδίας γιαούρτι με εντεροβακτήρια, κοτόπουλο με μη δηλωμένα αλλεργιογόνα και λουκάνικα με Ηπατίτιδα Ε.
Cibum Newsroom -

Ελληνικούς ξηρούς καρπούς αποσύρει από την αγορά η Σλοβενία

Σοβαρός κίνδυνος δηλητηρίασης από υδροκυανικό οξύ.
Cibum Newsroom -

Παντζάρι: Οι σοβαροί κίνδυνοι που κρύβει ο χυμός του

Ο συμπυκνωμένος χυμός παντζαριού μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.
Cibum Newsroom -

Στο μικροσκόπιο των Βρετανικών αρχών ταχίνι και χαλβάς από την Τουρκία για σαλμονέλα

Οι Αρχές ασφάλειας τροφίμων Βρετανίας και Σκωτίας, ετοιμάζουν σχέδιο για ενίσχυση των ελέγχων σε συγκεκριμένα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Indiana Jones: Η πιο επιτυχημένη σκηνή οφείλεται σε… διάρροια από τροφική δηλητηρίαση!

H τροφική δηλητηρίαση στα γυρίσματα της πρώτης ταινίας Indiana Jones "χτύπησε" όλα τα μέλη του καστ, εκτός από τον Σπίλμπεργκ.
Cibum Newsroom -

Επίδραση των φυτοφαρμάκων στον θυρεοειδή – Νέα γνωμοδότηση της EFSA

Ζητήθηκε από την EFSA να ενημερώσει την αναδρομική σωρευτική αξιολόγηση κινδύνου (CRA) για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων που στοχεύουν τον θυρεοειδή.
Cibum Newsroom -

Δικαστήριο καταδικάζει σφαγείο με 35.000 € πρόστιμο!

Σφαγείο υποχρεώθηκε να πληρώσει δικαστικά έξοδα στον FSA πάνω από 23.000€ και 12.000€ για παραβάσεις στη νομοθεσία συντήρησης και μεταφοράς κρέατος.
Cibum Newsroom -

TÜV HELLAS (TÜV NORD): Food Defense training course σε συνεργασία με τo cibum.gr

Εισηγητής Νίκος Γδοντέλης, Βιολόγος MSc Food Science, σύμβουλος Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένες φράουλες με ηπατίτιδα Α – Νέα ειδοποίηση από την Ισπανία

Ανάκληση της παρτίδας και από την αγορά της Πολωνίας.
Cibum Newsroom -

DNA χοίρου σε καρύκευμα για ταλιατέλες – Η Ιταλία ενημέρωσε την Ελλάδα

Ειδοποίηση RASFF.
Cibum Newsroom -

Προσοχή σε δημοφιλές συμπλήρωμα για την αυπνία – Γιατί οι Αρχές της Δανίας το απαγόρευσαν

Ashwagandha: μαγικό βότανο της Αγιουρβέδα ή απορρυθμιστής ορμονών και αιτία αποβολών;
Cibum Newsroom -

Απάτη Τροφίμων: Πως και γιατί νοθεύουν δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής

Η νοθεία συμπληρωμάτων διατροφής κατά της κατάθλιψης και της αϋπνίας είναι ο νέος "πονοκέφαλος" για τις αρχές, αλλά και τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Δημοφιλής σοκολάτα με πλαστικά κομμάτια – Ειδοποίηση κινδύνου από το RASFF – Επεκτείνεται η ανάκληση

20 χώρες ενημερώθηκαν από το RASFF για πλαστικά κομμάτια σε δημοφιλή σοκολάτα της Mondelēz.
Cibum Newsroom -

Η Νορβηγία ανακαλεί έτοιμη καρμπονάρα που πωλείται και στην Ελλάδα

Το προϊόν δεν έχει ελεγχθεί στα σύνορα κατά την άφιξή του στην ΕΕ/ΕΟΧ και επομένως δεν μπορεί να εγγυηθεί ότι είναι ασφαλές για τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

FAO: Μέτρα για τον έλεγχο του Campylobacter στο κρέας κοτόπουλου

Αξιολόγηση των πιο πρόσφατων επιστημονικών πληροφοριών σχετικά με τον έλεγχο των θερμοανεκτικών ειδών Campylobacter στην παραγωγή κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής και στο κρέας κοτόπουλου.
Cibum Newsroom -

Αλλεργία σε σαλικυλικά (ασπιρίνη) – Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται

Τα σαλικυλικά εκχυλίσματα χρησιμοποιούνται στην ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια, όμως σαλικυλικά άλατα βρίσκονται ως φυσικό συστατικό σε πολλά φρούτα, λαχανικά, μπαχαρικά και πολλά τρόφιμα.
Cibum Newsroom -
1...359360361...550Σελίδα 360 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Πολυβιταμίνες: Αξίζει να τις παίρνετε καθημερινά; Τι δείχνουν οι μεγαλύτερες επιστημονικές μελέτες

Οι ειδικοί εξηγούν ποιοι μπορούν να ωφεληθούν από ένα πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καυτερές πιπεριές: Προειδοποίηση από την ANSES – 124 περιστατικά στη Γαλλία, θάνατος 14χρονου στις ΗΠΑ και κίνδυνος καρκίνου

Οι προειδοποιήσεις των αρχών για την καψαϊκίνη και τα νεότερα επιστημονικά ευρήματα για την σύνδεσή της με καρκίνο.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρόφιμα ζωικής προέλευσης: Επιστημονική γνωμοδότηση για τον κίνδυνο από ζωοτροφές μολυσμένες με ζεαραλενόνη

Επιστημονική αξιολόγηση της HAPIH δείχνει χαμηλό κίνδυνο για τον καταναλωτή από τη ζεαραλενόνη στις ζωοτροφές.

Ροή Ενημέρωσης

Γιλέκο με βάρη: Το απλό «κόλπο» στο περπάτημα που αυξάνει την ένταση της άσκησης

Υγεία και άσκηση

Διαβήτης τύπου 2: Η απώλεια του «καλού» λίπους μπορεί να διαταράξει τον μεταβολισμό

Υγεία

Η Ευρώπη μειώνει την εξάρτηση από την εισαγόμενη σόγια με νέο σχέδιο για τις ζωοτροφές

Νέα

Μούχλα στο ψωμί: Γιατί δεν αρκεί να αφαιρέσετε τη χαλασμένη φέτα

Επικινδυνότητα τροφίμων

Κόμμι χαρουπιού στις ζωοτροφές: Η EFSA αξιολογεί την ασφάλεια χρήσης του σε γάτες, σκύλους, χοίρους και πουλερικά

Ασφάλεια Τροφίμων

Καλοκαιρινό μπάρμπεκιου: Τα σημάδια κινδύνου που μπορούν να μετατρέψουν το τραπέζι σε τροφική δηλητηρίαση

Ασφάλεια Τροφίμων

Ενυδάτωση το καλοκαίρι: Το ρόφημα που βοηθά περισσότερο τον οργανισμό όταν ανεβαίνει η θερμοκρασία

Διατροφή και Υγεία

Γιατί οι ειδικοί βάζουν ξανά το λάχανο στο επίκεντρο της υγιεινής διατροφής

Διατροφή και Υγεία

Ψηφίστε το αγαπημένο σας σχέδιο για τα νέα χαρτονομίσματα του ευρώ

Νέα

Αναψυκτικά με πρεβιοτικά: Η νέα «υγιεινή» τάση που κρύβει λιγότερες φυτικές ίνες και περισσότερη ζάχαρη από όσο υπόσχεται

Υγεία