Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

ΕΟΔΥ: Απλές συμβουλές για να αποφύγουμε την τροφική δηλητηρίαση στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Συμβουλές από τον ΕΟΔΥ για ασφαλή χειρισμό του κρέατος κατά την προετοιμασία του χριστουγεννιάτικου γεύματος.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα Κινέζικα goji berries -Πωλούνται σε 10 χώρες  

Ειδοποίηση RASFF για σαλμονέλα σε goji berries προέλευσης Κίνας.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο πεπόνι: Άλλος ένας νεκρός στον Καναδά – 11 συνολικά έχουν χάσει της ζωή τους

Παρά τα μέτρα και τις ανακλήσεις αυξάνονται τα κρούσματα τροφικών δηλητηριάσεων σε ΗΠΑ  και Καναδά.
Cibum Newsroom -

Έφοδοι Καραμπινιέρων σε ζαχαροπλαστεία – Κατέσχεσαν 39 τόνους παραδοσιακά Ιταλικά γλυκά

"Ψεύτικα" πανετόνε, μυκοτοξίνες, παράσιτα, ψευδείς ετικέτες και πρώτες ύλες αγνώστου προελεύσεως και αμφιβόλου ποιότητας, ανακάλυψε η Ιταλική αστυνομία.
Cibum Newsroom -

Τροφική δηλητηρίαση από γαλοπούλα: Τι να προσέξετε

Συμβουλές για να μην περάσετε εσείς και οι καλεσμένοι σας τις γιορτινές μέρες “αγκαλιά” με την τουαλέτα.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά εμφιαλωμένα νερά: Αποτελέσματα αναλύσεων για μικροβιακή και χημική μόλυνση

Δειγματοληψία από την Περιφέρεια Δυτικής Αττικής.
Cibum Newsroom -

45 μάρκες ενεργειακών ποτών έχει ανακαλέσει το 2023 ο Καναδάς

Η λίστα με τα ενεργειακά ποτά που ανακλήθηκαν στον Καναδά λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη και ελλιπούς επισήμανσης.
Cibum Newsroom -

Θάνατος από τοξική μπύρα: Ανάλυση των αιτιών του τραγικού περιστατικού στις ΗΠΑ

Άρθρο του Α. Μηνά* (ΛΕΤΡΙΝΑ) με αφορμή τον θάνατο ενός νέου ανθρώπου από μπύρα.
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανάκληση vegan ζυμαρικού με… γάλα!

Ανάκληση ζυμαρικού λόγω πιθανής παρουσίας αλλεργιογόνου συστατικού γάλακτος από τον ΕΦΕΤ.
Cibum Newsroom -

Τελικά πωλείται και στο JUMPO το τοξικό Χριστουγεννιάτικο πιάτο

Ανάκληση από τον ΕΦΕΤ.
Cibum Newsroom -

Χιλή: Αξιολόγηση του συστήματος ελέγχου ασφάλειας των τροφίμων από τον FAO

Σημείο αναφοράς για ένα πιο βιώσιμο σύστημα ελέγχου των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο στο σουπερμάρκετ BAZAAR από την Περιφέρεια Αττικής

Παράβαση στις πρακτικές πώλησης κιμά.
Cibum Newsroom -

Νοθεία και κλοπές ελαιολάδου: Χειρότερα δεν γίνεται!

Ζοφερό το μέλλον για το ελαιόλαδο.
Cibum Newsroom -

Σερβιτόρος δεν έπλυνε τα χέρια του και αρρώστησαν 16 άτομα με E. coli

Χειριστής τροφίμων κατηγορείται ως υπεύθυνος για μαζική τροφική δηλητηρίαση σε σχολείο των ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

4 επιστημονικές τάσεις τροφίμων του 2024

Τι προβλέπει η Ομάδα Επιστήμης και Πολιτικής του IFT.
Cibum Newsroom -

Τι θα γίνει με τα Κινέζικα μαγειρικά σκεύη; Νέα ειδοποίηση RASFF για καρκινογόνες ουσίες

Μετανάστευση πάνω από 10 χημικών ουσιών από την κουτάλα στο τρόφιμο.
Cibum Newsroom -

Λαχανικά τουρσί: Καταστρέφονται οι θρεπτικές ουσίες από τη διαδικασία της ζύμωσης;

Επιστημονική ανασκόπηση αναλύει τα οφέλη για την υγεία, θέματα ασφάλειας τροφίμων και τρέχουσες τεχνολογικές λύσεις για τα ζυμωμένα λαχανικά.
Cibum Newsroom -

Οι Βρετανικές αρχές προειδοποιούν τους καταναλωτές για παιδικά γλυκά προέλευσης ΗΠΑ – Διαφημίζονται στο TikTok

Απαγορευμένα εισαγόμενα αμερικανικά γλυκά με τεράστια απήχηση στα παιδιά και ανησυχητικές παρενέργειες πλημμυρίζουν το Ηνωμένο Βασίλειο.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Κίνδυνος από συμπλήρωμα διατροφής για απώλεια βάρους

Περιέχει ουσία που προκαλεί καρδιαγγειακές παθήσεις και εγκεφαλικά.
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Νέα προειδοποίηση για συμπλήρωμα διατροφής (φωτο)

Περιέχει μη εγκεκριμένη ουσία με ανεπιθύμητες ενέργειες στην καρδιά.
Cibum Newsroom -
1...383384385...550Σελίδα 384 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Μεγάλη μελέτη σε σχεδόν 355.000 ανθρώπους αποκαλύπτει τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και την καλύτερη υγεία του ήπατος
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος συναγερμός για μολυσμένο σουσάμι: Η Ελλάδα μπλόκαρε 4 φορτία, λίγες ημέρες μετά την υπόθεση του ελληνικού προϊόντος

Τέσσερις νέες απορρίψεις εισαγόμενου σουσαμιού από τη Νιγηρία λόγω Salmonella καταχώρισε η Ελλάδα στο RASFF.
Διατροφή και Υγεία

Πρωινό: Βρώμη ή δημητριακά; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι φυτικές ίνες, ο βαθμός επεξεργασίας και η πρόσθετη ζάχαρη καθορίζουν την επίδραση του πρωινού γεύματος στα επίπεδα γλυκόζης

Ροή Ενημέρωσης

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Υγεία

Σπανάκι ή λαχανίδα (kale); Ποιο πράσινο λαχανικό κερδίζει τη μάχη της διατροφικής αξίας;

Διατροφή και Υγεία

Τρεις καύσωνες «γονατίζουν» τις καλλιέργειες λαχανικών στη Γαλλία

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Πρωταθλητές κόσμου και… πρωταθλητές στις ντομάτες! Η ξεχωριστή ανταμοιβή δύο Ισπανών διεθνών ποδοσφαιριστών

Νέα

VICKO Ελλάς: Ανακοίνωση ανάκλησης τριών ηλεκτρικών συσκευών λόγω κινδύνου εγκαυμάτων – Δείτε κωδικούς, μοντέλα και φωτογραφίες

Καταναλωτής

Οστεοαρθρίτιδα γόνατος: Η φυτική ίνα που μείωσε τον πόνο σε κλινική μελέτη

Υγεία

Πόσο ιώδιο χρειαζόμαστε πραγματικά; Νέα επιστημονική ανασκόπηση δίνει την απάντηση

Διατροφή και Υγεία

Ενυδάτωση δέρματος: Οι κινήσεις που βοηθούν πραγματικά να διατηρηθεί η υγρασία

Υγεία

Καρκίνος παγκρέατος: «Έξυπνα» προβιοτικά βακτήρια ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα κατά των όγκων

Υγεία

Τεχνητή νοημοσύνη στα τρόφιμα: Πώς αλλάζει την ανακάλυψη νέων συστατικών και λειτουργικών προϊόντων

Τεχνολογία Τροφίμων