Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

H Ιταλία ανακάλεσε από την αγορά γιαούρτια της Κρι Κρι

Aνάκληση λόγω κινδύνου αλλεργιογόνων.
Cibum Newsroom -

Σοκ από Video στο TikTok: Μαγειρεύουν κιμά χρησιμοποιώντας ταμπόν!

Μήπως έχει παρά γίνει το κακό με τα "κόλπα";
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Ο νέος κανονισμός για το ΑΟΚ της ραφοξανίδης (Rafoxanide) στο γάλα 

Επέκταση του ΑΟΚ για τη ραφοξανίδη σε όλα τα μηρυκαστικά εκτός από τα πρόβατα.
Cibum Newsroom -

Εργαζόμενος σε μεγάλη ζυθοποιία “πιάστηκε” από τις κάμερες να… ουρεί σε δεξαμενή κριθαριού μπύρας

Μετά την προβολή του βίντεο, η μετοχή της κινέζικης ζυθοποιίας στο Χρηματιστήριο της Σαγκάης υποχώρησε κατά 7,5%!
Cibum Newsroom -

Τεχνολογία μπλε φωτός για την εξάλειψη Listeria από χώρους εστιατορίων ή σούπερ μάρκετ

Μελέτη δείχνει την ικανότητα του μπλε φωτός να ασκεί αντιμικροβιακή δράση σε μονάδες επεξεργασίας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Αλλάζουν τα όρια ΑΟΚ κετοπροφαίνης (Ketoprofen) στα πουλερικά

Ο εκτελεστικός κανονισμός 2023/2194 της ΕΕ της 19ης Οκτωβρίου 2023.
Cibum Newsroom -

Εκτίμηση του κινδύνου τροφιμογενών ιών σε παγκόσμιο επίπεδο

Ο νοροϊός στην κορυφή της λίστας του FAO για τους τροφιμογενείς ιούς.
Cibum Newsroom -

Επιστημονική ημερίδα της ΠΕΤΕΤ στα πλαίσια της FOODTECH

Η Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Επιστημόνων Τροφίμων, δυναμικά παρούσα στην σημαντικότερη έκθεση για την τεχνολογία τροφίμων και την συσκευασία FOODTECH 2023.
Cibum Newsroom -

Φουκουσίμα: Ανάλυση των θαλασσινών από τον Διεθνή Οργανισμό Ατομικής Ενέργειας

Κίνα και Ρωσία έχουν αναστείλει τις εισαγωγές θαλασσινών προϊόντων από την Ιαπωνία.
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: Η νοθεία στα… καλύτερά της λόγω της τιμής ρεκόρ – Του Ι. Σβαρδάγκαλου

Η αβεβαιότητα της αγοράς ελαιολάδου - Υψηλές τιμές και μειωμένη παραγωγή, ευνοϊκοί παράγοντες για την διοχέτευση νοθευμένων προϊόντων προς κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

Bamboo-zling: Όσα πρέπει να ξέρει ο καταναλωτής για την απάτη με τα πλαστικά επικίνδυνα σκεύη

Η πλειοψηφία των παράνομων οικιακών σκευών προέρχονται από την Κίνα!
Cibum Newsroom -

Ο Οκτώβριος, μήνας κορύφωσης των δηλητηριάσεων από άγρια μανιτάρια

Υπενθύμιση καλών πρακτικών συλλογής μανιταριών, για την αποφυγή δηλητηριάσεων.
Cibum Newsroom -

Τι είναι η μετανάστευση στα τρόφιμα;

Ποιοι παράγοντες καθορίζουν τη μετανάστευση χημικών και άλλων επικίνδυνων ουσιών, στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Χημικές ουσίες PFAS σε συσκευασίες Fast Food – Παρέμβαση της Ευρωπαϊκής Οργάνωσης Καταναλωτών

Η Ευρωπαϊκή Ένωση Καταναλωτών καλεί την ΕΕ για αυστηρότερη νομοθεσία στα χημικά προκειμένου να μειωθεί η έκθεση των Ευρωπαίων σε ουσίες που απειλούν την υγεία.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Μαζικές Τροφικές δηλητηριάσεις μαθητών γυμνασίου και δημοτικού

210 μαθητές σε Κένυα, Ταϊβάν και Ινδία νοσηλεύονται με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης.
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα στα μπιφτέκια μεγάλου Κρεοπωλείου

Άμεση ανάκληση.
Cibum Newsroom -

Φυτοφάρμακα στο ψωμί: Η νέα εκστρατεία της Foodwatch

Ψήφισμα επιστολής προς τα μεγάλα σουπερμάρκετ της Ευρώπης, να επιβάλουν στους προμηθευτές μείωση των φυτοφαρμάκων στα δημητριακά.
Cibum Newsroom -

To Lidl GB ανακαλεί κοτομπουκιές λόγω παρουσίας πλαστικών κομματιών

Τα Lidl στο Ηνωμένο Βασίλειο εξέδωσαν ειδοποιήσεις ανάκλησης για κοτομπουκιές αλλά και για καφέ.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκές ανακλήσεις τροφίμων 14-16 Οκτωβρίου

Η μεγαλύτερη ανάκληση έγινε στη Βρετανία, και η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της χώρας προειδοποίησε τους καταναλωτές για ενδεχόμενο θανάτου.
Cibum Newsroom -

Ρίσκο δηλητηρίασης από κινέζικα μαχαιροπίρουνα

Ειδοποίηση RASFF από την Ιταλία.
Cibum Newsroom -
1...396397398...550Σελίδα 397 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Πρωινό: Βρώμη ή δημητριακά; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι φυτικές ίνες, ο βαθμός επεξεργασίας και η πρόσθετη ζάχαρη καθορίζουν την επίδραση του πρωινού γεύματος στα επίπεδα γλυκόζης
Ασφάλεια Τροφίμων

Βίντεο από το σκάνδαλο κρέατος στην Ευρώπη: 60 χώρες σε επιφυλακή, συλλήψεις και δύο εκθέσεις καταπέλτης για απάτη και σάπια κρέατα

Δύο επίσημες εκθέσεις φωτίζουν το μεγαλύτερο σκάνδαλο κρέατος των τελευταίων ετών στην Ευρώπη.
Παιδί

Λούτρινα παιχνίδια: Νέα μελέτη αποκαλύπτει έκθεση παιδιών σε «παντοτινές χημικές ουσίες» PFAS

Ερευνητές εντόπισαν PFAS σε όλα τα παιχνίδια που εξετάστηκαν και έδειξαν ότι ορισμένες ουσίες μπορούν να μεταφερθούν στο σάλιο όταν τα παιδιά τα βάζουν στο στόμα

Ροή Ενημέρωσης

Σκλαβενίτης: Στα 6,13 δισ. ευρώ οι πωλήσεις του ομίλου το 2025 – Αύξηση 62% (2,34 δισ.) την τελευταια πενταετία

λιανική

Σουβλατζίδικα: Πώς η Εφορία υπολογίζει τον πραγματικό τζίρο – Οι μέθοδοι που αποκαλύπτουν αδήλωτα έσοδα

Εστίαση / Τουρισμός

Βιομηχανία κρέατος και αλλαντικών ανακαλεί δεκάδες κωδικούς λόγω μόλυνσης – Απανωτές ανακοινώσεις από μεγάλα σουπερμάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων

Έξι κινήσεις που κάνουν ασφαλέστερη την πεζοπορία όταν είστε μόνοι στη φύση

Υγεία

Εναέριοι ψεκασμοί κατά κουνουπιών στους ορυζώνες Θεσσαλονίκης και Ημαθίας

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Σαλμονέλα: Συναγερμός στην Καστοριά με κρούσματα σε παιδιά και έρευνα για την πηγή της μόλυνσης

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Νωρίτερα φέτος η διαδικασία προμήθειας των υλικών δακοκτονίας

Νέα

Εμφιαλωμένο νερό: Οι αρχές εντόπισαν υψηλή περιεκτικότητα βορίου σε μάρκα της αγοράς – Κοινοποίηση στο RASFF για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία κυκλοσπορίασης: Νέες οδηγίες πρόληψης για παραγωγούς και επιχειρήσεις φρούτων και λαχανικών

Ασφάλεια Τροφίμων

Διατροφικές διαταραχές: Εκατομμύρια άνθρωποι μπορεί να ζουν με αόρατα προβλήματα που αυξάνονται διεθνώς

Υγεία