Αποτελέσματα ελέγχων σε ψάρια και καρκινοειδή στην Αγγλία, την Ουαλία και τη Βόρεια Ιρλανδία.
Έρευνα δειγματοληψίας θαλασσινών στην Αγγλία, την Ουαλία και τη Βόρεια Ιρλανδία αποκάλυψε περιπτώσεις μη συμμόρφωσης με τα ανώτατα όρια βαρέων μετάλλων, αν και ο συνολικός κίνδυνος για τη δημόσια υγεία παραμένει χαμηλός.
Στην Αγγλία και την Ουαλία, μεταξύ Μαΐου 2022 και Ιανουαρίου 2023, αναλύθηκαν 152 δείγματα άγριας αλιείας, μεταξύ των οποίων ψάρια, καρκινοειδή και κεφαλόποδα, όπως καλαμάρια και χταπόδια. Οι αναλύσεις αφορούσαν βαρέα μέταλλα (υδράργυρο, μόλυβδο, κάδμιο), αρσενικό και υπερ- και πολυφθοροαλκυλικές ουσίες (PFAS), ενώ ορισμένα δείγματα εξετάστηκαν και για διοξίνες.
Σε ένα δείγμα σκουμπριού εντοπίστηκε υπέρβαση του ανώτατου ορίου για το κάδμιο, ενώ σε τέσσερα δείγματα λαβρακιού ανιχνεύθηκαν επίπεδα υδράργυρου πάνω από το επιτρεπόμενο όριο. Οι συγκεντρώσεις διοξινών και πολυχλωριωμένων διφαινυλίων (PCB) βρέθηκαν εντός των ευρωπαϊκών και βρετανικών ορίων. Ωστόσο, σε γάδο και καβούρι ανιχνεύθηκαν PFAS πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια της ΕΕ, χωρίς ωστόσο να υπάρχει αντίστοιχη νομοθετική ρύθμιση στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Στη Βόρεια Ιρλανδία, μεταξύ Απριλίου 2022 και Μαρτίου 2023, πραγματοποιήθηκαν αντίστοιχες δοκιμές σε 62 δείγματα ψαριών και καρκινοειδών. Ο υδράργυρος βρέθηκε πάνω από το κανονιστικό όριο σε δείγμα γαρίδας του κόλπου του Δουβλίνου, ενώ οι συγκεντρώσεις των άλλων βαρέων μετάλλων και των διοξινών ήταν εντός των προβλεπόμενων ορίων.
Τα δεδομένα που προέκυψαν από την έρευνα θα χρησιμοποιηθούν από τον Οργανισμό Προτύπων Τροφίμων (FSA) για την καλύτερη διαχείριση των κινδύνων που σχετίζονται με μολυσματικούς παράγοντες σε άγρια αλιευμένα θαλασσινά.
Ακολουθήστε το Cibum 
