Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Μπισκότα με κανέλα, καρύδια και… γάτες! – Μία… γελοία ιστορία

Καταναλωτές της αλυσίδας σουπερμάρκετ, Aldi, στις ΗΠΑ σοκαρίστηκαν όταν είδαν στη λίστα συστατικών στην ετικέτα, μετά τα καρύδια και την κανέλα και τη λέξη γάτες!

Cibum Newsroom - 19 Οκτωβρίου, 2022

Βιομηχανία πουλερικών: Σαρωτικές αλλαγές στους κανονισμούς για την πρόληψη της σαλμονέλας στις ΗΠΑ

Νέο ρυθμιστικό πλαίσιο στον τρόπο επεξεργασίας του κρέατος κοτόπουλου και γαλοπούλας προτείνει το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ σε μια προσπάθεια να μειωθούν οι ασθένειες από σαλμονέλα.

Cibum Newsroom - 18 Οκτωβρίου, 2022

Street food εξασφάλισε χρηματοδότηση 10 εκατ. $ χάρη στην επιτυχία στα social media!

Η επιτυχία στο Tik Tok και τα social media συνέβαλαν στο να κερδίσει η μάρκα κατεψυγμένων ζυμαρικών Xiao Chi Jie μια χρηματοδότηση 10 εκατομμυρίων δολαρίων από την Imaginary Ventures.

Cibum Newsroom - 18 Οκτωβρίου, 2022

54 νεκροί από νοθευμένο ανθρακούχο αλκοόλ στο Περού

117 κρούσματα δηλητηρίασης από μεθανόλη σε δύο ανθρακούχα αλκοολούχα ποτά

Cibum Newsroom - 18 Οκτωβρίου, 2022

ΕΕ: Περαιτέρω καθυστέρηση της αναθεώρησης του κανονισμού για τα χημικά

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή καθυστερεί κι άλλο την αναθεώρηση του κανονισμού για τα χημικά, λόγω ρήξης μεταξύ των σοσιαλιστών και των κεντροδεξιών ομάδων του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για το ζήτημα.

Cibum Newsroom - 18 Οκτωβρίου, 2022

ΕΕ: Στο “αέρα” η απόφαση για την γλυφοσάτη

"ΟΧΙ" λένε πολλά ευρωπαϊκά κράτη στην παράταση της τρέχουσας άδειας χρήσης του φυτοφαρμάκου - Δεν συγκεντρώθηκε η απαραίτητη πλειοψηφία σε πρόσφατη ψηφοφορία.

Cibum Newsroom - 18 Οκτωβρίου, 2022

Γιατί το μήλο αποτελεί σύμβολο προσφοράς στους δασκάλους;

Μια τόσο απλή, αλλά ευγενική χειρονομία, το μήλο αποτελεί παραδοσιακά ένα είδος δώρου στους δασκάλους. Η ρίζα αυτής της πράξης είναι αρκετά ενδιαφέρουσα ιστορικά.

Cibum Newsroom - 18 Οκτωβρίου, 2022

Σουηδία: Εθνικό ξέσπασμα σαλμονέλας

Οι αρχές εκτιμούν ότι υπεύθυνο είναι τρόφιμο με ευρεία διανομή στη χώρα

Cibum Newsroom - 17 Οκτωβρίου, 2022

Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού-Διατροφής: “Το φαγητό δεν είναι προνόμιο, είναι δικαίωμα”

«Να μην αφήσουμε κανέναν πίσω» είναι το φετινό, δυναμικό σύνθημα του FAO (Food and Agriculture Organization – Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας) του ΟΗΕ, για την Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού- Διατροφής.

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 15 Οκτωβρίου, 2022

Λειτουργικά τρόφιμα: Οι καταναλωτές θέλουν και υποστήριξη της ομορφιάς!

Έρευνα της Kerry Group για τις καταναλωτικές προτιμήσεις σε λειτουργικά ποτά ανέδειξε την υποστήριξη του ανοσοποιητικού και την ποιότητα ως βασικές προϋποθέσεις για τις αγορές τους.

Cibum Newsroom - 15 Οκτωβρίου, 2022

Είναι το οικολογικό και ανθρωπιστικό πρόσωπο της PepsiCo ψεύτικο;

H PepsiCo, όπως και πολλοί άλλοι κολοσσοί της βιομηχανίας, προβάλλει έντονα ένα πρόσωπο βιωσιμότητας και μια πληθώρα ανθρωπιστικών δραστηριοτήτων της. Αλλά ποια είναι η πραγματικότητα;

Cibum Newsroom - 15 Οκτωβρίου, 2022

RASFF: Παρουσία Methomyl σε φρούτα από την Αίγυπτο – Η τοξικότητα του φυτοφαρμάκου

Τα μολυσμένα φρούτα Custard apple εντοπίστηκαν στη Γερμανία η οποία ενημέρωση την ευρωπαϊκή πύλη RASFF.

Cibum Newsroom - 15 Οκτωβρίου, 2022

Καλή διαβίωση των ζώων: Εγκρίθηκε η υποχρεωτική ετικέτα στη Γερμανία – Αντιδράσεις

Η Γερμανία θα πιέσει τις Βρυξέλλες για την καθιέρωση μιας ετικέτας προέλευσης σε ολόκληρη την ΕΕ.

Cibum Newsroom - 15 Οκτωβρίου, 2022

Από πού προέρχεται το γάλα βρώμης;

Εκστρατεία της Glebe Farm ενημερώνει σχετικά με την προέλευση των εναλλακτικών γάλακτος βρώμης.

Cibum Newsroom - 15 Οκτωβρίου, 2022

Pierre Castel: Ο δισεκατομμυριούχος οινοποιός που καταδικάστηκε για φοροδιαφυγή 427 εκ. € !

Κατηγορείται πως υπέβαλε φορολογικές δηλώσεις με διαφορετικό όνομα.