Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Έρευνα: Το προσωπικό κουζίνας και οι εταιρείες τροφίμων δεν γνωρίζουν το νοροϊό

Νέα έκθεση δείχνει ότι πολλοί υπάλληλοι κουζίνας δεν γνωρίζουν αρκετά για το πώς να αποφύγουν να μολύνουν τους πελάτες και τους συναδέλφους τους με Νοροϊό, όπως αποκαλύπτει η Δανέζικη Υπηρεσία Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση wrap με κοτόπουλο λόγω παρουσίας Salmonella

Ο Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο, ενημέρωσε το καταναλωτικό κοινό για την ανάκληση ενός δημοφιλούς έτοιμου για κατανάλωση προϊόντος.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: H Morissons εξαγοράζει την McColl’s και σώζει 16.000 εργαζομένους

Ο όμιλος σουπερμάρκετ Morrisons κέρδισε τη μάχη για τη διάσωση της αλυσίδας πολυκαταστημάτων και εφημεριδοπωλείων McColl's - Σώζει εργαζομένους και δυο συνταξιοδοτικά προγράμματα.
Cibum Newsroom -

Κρίση τιμών στα τρόφιμα: Η ποικιλομορφία και τα ανθεκτικά συστήματα τροφίμων είναι η απάντηση

Τα συστήματα τροφίμων χρειάζονται επείγουσα μεταρρύθμιση προκειμένου εκατομμύρια άνθρωποι να γλιτώσουν από την κρίσιμη επισιτιστική ανασφάλεια, σύμφωνα με την IPES.
Cibum Newsroom -

Nέο διευρυμένο σύστημα βαθμολόγησης της ποιότητας των υδατανθράκων

Μια αμερικανική έρευνα δημιούργησε ένα διευρυμένο σύστημα βαθμολόγησης ποιότητας υδατανθράκων, το οποίο αναφέρει συνολικά 5 στοιχεία.
Cibum Newsroom -

Impossible Pork: Η απόλυτη εναλλακτική λύση για το χοιρινό κρέας

Το Impossible Pork, νικητής των βραβείων World Changing Ideas της Fast Company 2022, αποτελεί άλλα μια κίνηση για την αντικατάσταση της συμβατικής κτηνοτροφίας.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: 7.250 σάκοι λαθραίου και επιμολυσμένου με μόλυβδο ρυζιού

Η Τελωνειακή Υπηρεσία της Νιγηρίας, κατέσχεσε στα σύνορα 7.250 σάκους ρυζιού από την Ινδία
Cibum Newsroom -

Η Ουκρανία εξήγαγε 1.000.000 τόνους σιτηρών τον Απρίλιο σε… πείσμα του πολέμου

25 εκατ. τόνοι σιτηρών παραμένουν αποκλεισμένα
Cibum Newsroom -

Ο Μπόρις Τζόνσον υπέφερε από οξεία τροφική δηλητηρίαση ακριβώς πριν από τη μεγάλη συνέντευξη στο GMB

Μια συνέντευξη, που θα μείνει αξέχαστη στον Βρετανό πρωθυπουργό, όχι μόνο για τις σκληρές ερωτήσεις που δέχτηκε, αλλά και για την τροφική δηλητηρίαση από την οποία υπέφερε.
Cibum Newsroom -

Σάλος με τα τρόφιμα κάνναβης, που αντιγράφουν συσκευασίες γνωστών εταιρειών

Την οργή μεγάλων εταιρειών τροφίμων έχουν προκαλέσει οι αντιγραφές συσκευασιών γνωστών προϊόντων, για προϊόντα που περιέχουν κάνναβη
Cibum Newsroom -

Επιθέσεις πελατών εναντίον εργαζομένων σε σουπερμάρκετ – Μέτρα αντιμετώπισης σε Βρετανία και Αυστραλία

Κάμερες σε εργαζόμενους σε σουπερμάρκετ στην Αυστραλία και αυστηρότερος νόμος για την επίθεση σε παντοπωλεία στη Βρετανία, προκειμένου να αντιμετωπιστεί η κακοποίηση που υφίστανται από πελάτες
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Τέλος τα γεύματα στις πτήσεις της TUI Airways για μικρές και μεσαίες αποστάσεις

Οι επιβάτες μπορούν να φέρνουν δικά τους τρόφιμα και αναψυκτικά στο αεροσκάφος εκτός από αλκοόλ, σύμφωνα με ανακοίνωση της εταιρείας.
Cibum Newsroom -

Food Attack: Γιατί αθωώθηκε ο άντρας που “εμβολίασε” με το αίμα του τρόφιμα σε 3 σουπερμάρκετ

Ο δικηγόρος μόλυνε με ένεση που περιείχε το αίμα του, τρόφιμα σε σουπερμάρκετ στην περιοχή Fulham Palace Road του Λονδίνου τον περασμένο Αύγουστο
Cibum Newsroom -

Η οικογένεια εργαζόμενου στην μεγαλύτερη εταιρεία κρέατος στον κόσμο που πέθανε από covid, μηνύει την JBS

Παρά τις κυβερνητικές εντολές, σε φωτογραφίες φαίνονται εργαζόμενοι στην JBS να μοιράζονται τραπέζια χωρίς κανένα εμπόδιο ή μάσκες
Cibum Newsroom -

Τοξίνες σε οστρακοειδή στο Λουξεμβούργο – Μεγάλη ανάκληση

Η μεγάλη αλυσίδα καταστημάτων Auchan στο Λουξεμβούργο, ανακαλεί οστρακοειδή λόγω ανησυχιών για την υγεία του καταναλωτικού κοινού.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Εξάχρονος κέρασε τους συμμαθητές του “σπιτικά” ζελεδάκια κάνναβης! 4 παιδιά στο νοσοκομείο

Μια μητέρα από το Μίσιγκαν των ΗΠΑ, έφτιαξε σπιτικά ζελεδάκια με κάνναβη, τα οποία κέρασε ο εξάχρονος γιος της τους φίλους του - Αντιμετωπίζει ποινή φυλάκισης έως και 10 χρόνια
Cibum Newsroom -

Διεθνή: 3 μήνες φυλάκιση σε υπεύθυνο επιχείρησης take-away για παραβίαση κανόνων ασφάλειας τροφίμων

Επεβλήθη ποινή φυλάκισης τριών μηνών σε έναν άνδρα έπειτα από αρκετές παραβιάσεις εντολής κλεισίματος και άλλα αδικήματα σε μια επιχείρηση take-away στο Tipperary της Ιρλανδίας.
Cibum Newsroom -

Υψηλός ο κίνδυνος λιστερίωσης από καπνιστό σολομό!

Ανάγκη βελτίωσης των πρακτικών υγιεινής σε εγκαταστάσεις που επεξεργάζονται άψητα προϊόντα σολομού, καθώς και καλύτερης ενημέρωσης του κοινού σχετικά με τον κίνδυνο πρόκλησης λιστερίωσης από καπνιστό σολομό
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Ανακλήσεις τροφίμων λόγω παρουσίας αλλεργιογόνων

Μέσα σε λίγα εικοσιτετράωρα, ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ - FDA έχει ανακοινώσει τρεις ανακλήσεις τροφίμων λόγω παρουσίας αδήλωτων αλλεργιογόνων, αναδεικνύοντας για ακόμα μια φορά αυτό το μεγάλο θέμα.
Cibum Newsroom -

Η Δανία με νέα στρατηγική για τη μείωση των ασθενειών του Campylobacter

Κάθε χρόνο στη Δανία καταγράφονται 4.000 ασθένειες από Campylobacter σε τρόφιμα, με το κοινωνικοοικονομικό κόστος κάθε μεμονωμένου καταγεγραμμένου κρούσματος να ανέρχεται σε 33.722€!
Cibum Newsroom -
1...275276277...326Σελίδα 276 από 326

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

ΠΟΠ ελαιόλαδα στην ΕΕ: Αμφισβητούνται δεδομένα δεκαετιών – Στο μικροσκόπιο οι προδιαγραφές τους

Νέα μελέτη εντοπίζει κρίσιμο χάσμα μεταξύ των προδιαγραφών ΠΟΠ και της πραγματικής ποιοτικής επίδοσης των ελαιολάδων.
Νέα

Νέος ιός στην Ευρώπη πλήττει τις αγελάδες – Μείωση έως 75% στην παραγωγή γάλακτος σε εκατοντάδες εκτροφές

Ο νέος ιός έχει ήδη εντοπιστεί σε οκτώ χώρες της Ευρώπης και συνεχίζει να εξαπλώνεται.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τα ζυμαρικά στην κορυφή της διατροφικής έκθεσης των μικρών παιδιών στην πιθανώς καρκινογόνο Ωχρατοξίνη Α στην Κύπρο

Νέα αξιολόγηση του Γενικού Χημείου Κύπρου για τη διατροφική έκθεση στην Ωχρατοξίνη Α δημοσιεύθηκε στο Food Risk Assess Europe της EFSA.

Ροή Ενημέρωσης

Στατίνες: Τι να προσθέσετε στη διατροφή όταν ξεκινάτε αγωγή

Υγεία

ΕΤΒΑ ΒΙΠΕ: Το νερό από τον βιολογικό καθαρισμό μπορεί να γίνει ακόμα και πόσιμο

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Παρατείνεται έως 12 μήνες η διαδικασία για τις θέσεις στις λαϊκές αγορές

Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΥπΑΑΤ: Δημιουργείται ειδική σελίδα δημόσιας διαβούλευσης για τη νέα ΚΑΠ

Νέα

Ασφάλεια τροφίμων: Η Βρετανία δίνει έως 10.000 λίρες για εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης

Τεχνολογία Τροφίμων

Τα «καλά» βακτήρια που προστατεύουν τις ντομάτες από μια δύσκολη ασθένεια

Τεχνολογία Τροφίμων

Βιολάντα: Έφεση από τις οικογένειες των θυμάτων κατά της αποφυλάκισης Τζιωρτζιώτη

Νέα

Αποσύρεται αλεύρι από τα ράφια σούπερ μάρκετ – Πιθανή παρουσία πλαστικών λόγω απουσίας φίλτρου κατά την παραγωγή

Ασφάλεια Τροφίμων

Ρόδος: Για πρώτη φορά στην Ελλάδα καταγράφηκε το ξενικό καβούρι Liomera rugipes

Νέα

Φυτοφάρμακα: Η EFSA επανεξετάζει τα όρια υπολειμμάτων για τη διφθοροοξικό οξύ

Ασφάλεια Τροφίμων