Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Lički škripavac: Νέο ΠΓΕ τυρί από την Κροατία

Έχει μαλακή λαστιχένια υφή, που τρίζει στο μάσημα, δεν έχει κρούστα και παρασκευάζεται με πήξη νωπού ή παστεριωμένου πλήρους αγελαδινού γάλακτος
Cibum Newsroom -

Πολωνία: Μηδενικός ΦΠΑ στα τρόφιμα

Άμβλυνση των επιπτώσεων του αυξανόμενου πληθωρισμού στους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

“Τα Χριστούγεννα δεν είναι τόσο μαγικά με τροφική δηλητηρίαση”

Η πανεθνική καμπάνια της Σκωτίας μέσω διαφημίσεων, social media, διαφημιστικών πινακίδων και Ρ/Σ
Cibum Newsroom -

Τι απέγιναν οι δεσμεύσεις των μεγάλων εταιρειών τροφίμων για μηδενική αποψίλωση των δασών;

Πριν από δέκα χρόνια, ορισμένες από τις μεγαλύτερες εταιρείες του κόσμου, δεσμεύθηκαν να αλλάξουν τις πρακτικές τους για να βοηθήσουν στον τερματισμό της αποψίλωσης των δασών έως το 2020.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση αχιβάδων λόγω κινδύνου αλλαντίασης

Η τροφιμογενής αλλαντίαση είναι μια σοβαρή, δυνητικά θανατηφόρα ασθένεια
Cibum Newsroom -

Kellogg’s: Έληξε μετά από δύο μήνες η απεργία των εργαζομένων

Η συμφωνία δεν περιλαμβάνει καμία παραχώρηση από την πλευρά των εργαζομένων σύμφωνα με δήλωση του προέδρου τους
Cibum Newsroom -

Dole: Νέα επιδημία Listeria monocytogenes – 2 θάνατοι – Αναστολή εργασιών – Επείγουσα ανάκληση 180 κωδικών

Συνολικά ανακαλούνται 180 κωδικοί συσκευασμένων σαλατών από την Dole Fresh Vegetables
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλούνται 225(!) κωδικοί προϊόντων σαλάτας λόγω πιθανής επιμόλυνσης με Listeria

Η ανάκληση προέκυψε έπειτα από μια τυχαία δειγματοληψία ενός πακέτου σαλάτας από τις εγκαταστάσεις της εταιρείας.
Cibum Newsroom -

H McDonald’s Ιαπωνίας αφαιρεί πατάτες από το μενού

η McDonald's Holdings Company Japan ανακοίνωσε ότι από την Παρασκευή θα αναστείλει την πώληση μεσαίας και μεγάλης μερίδας στις τηγανητές πατάτες
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση καπνιστού ψαριού λόγω παρουσίας Listeria monocytogenes

Η εταιρεία ακόμα διερευνά το πώς επιμολύνθηκε το προϊόν της με Listeria monocytogenes
Cibum Newsroom -

Πόλεμος αλυσίδων σουπερμάρκετ για ένα μπουκάλι τζιν! Στα δικαστήρια Aldi και Marks & Spencer

Σύμφωνα με την μήνυση το προϊόν της Aldi είναι «εντυπωσιακά παρόμοιο» με το ποτό των Marks&Spencer με χαρακτηριστικά που ισχυρίζεται ότι είναι κατοχυρωμένα
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Μαζική τροφική δηλητηρίαση σε εργοστάσιο κατασκευής iPhone

Περισσότεροι από 250 άνθρωποι έπαθαν τροφική δηλητηρίαση, εκ των οποίων οι 150 χρειάστηκαν νοσηλεία σε νοσοκομείο
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Νέα επιδείνωση της επισιτιστικής ανασφάλειας στην Αραβική περιοχή

Νέα έκθεση ζητεί ριζικές αλλαγές στα συστήματα γεωργικών προϊόντων διατροφής της αραβικής περιοχής για την παροχή επισιτιστικής ασφάλειας και διατροφής για όλους
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση δημοφιλούς βουτύρου λόγω πιθανής παρουσίας μεταλλικών κομματιών

Ανακλήθηκε πολύ γνωστό κατσικίσιο βούτυρο, το οποίο κυκλοφόρησε σχεδόν σε εθνικό επίπεδο.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Πρακτική για επιστρεφόμενα γυάλινα δοχεία γιαουρτιού από τη SPAR

H SPAR έχει ετήσιο όγκο πωλήσεων τρία εκατομμύρια βάζα γιαουρτιού
Cibum Newsroom -

Sainsbury’s: Κυβερνοεπίθεση “χτυπά” τη μισθοδοσία 150.000 εργαζομένων της μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ

Στον "αέρα" χιλιάδες εργαζόμενοι λίγο πριν τα Χριστούγεννα
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Χοιρινό και γαρίδες, αντί για κοτόπουλο με λαχανικά – Το επικίνδυνο μπέρδεμα των συσκευασιών

Ένας καταναλωτής ανακάλυψε το μπέρδεμα και ειδοποίησε την εταιρεία παραγωγής.
Cibum Newsroom -

Κόμμι ακακίας: Αναγνωρίστηκε ως διαιτητική ίνα από τον FDA

Οι ίνες ακακίας έχουν ταξινομηθεί ως διαιτητική ίνα στις ΗΠΑ από τους νέους κανόνες επισήμανσης τροφίμων και διατροφής του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA).
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Προειδοποίηση από τις αρχές για λουκάνικο με μεταλλικά θραύσματα

Το πρόβλημα ανακαλύφθηκε όταν ένας υπάλληλος της εγκατάστασης παρατήρησε μέταλλο σε προϊόν που αγοράστηκε από το κατάστημα της εταιρείας
Cibum Newsroom -

Η υπερβολική χρήση αντιμικροβιακών φαρμάκων απειλεί την Ασφάλεια Τροφίμων

Ως αποτέλεσμα της υπερβολικής χρήσης αντιβιοτικών, ορισμένα επικίνδυνα στελέχη τροφιμογενών βακτηρίων που βρίσκονται σε ζώα και πουλερικά, όπως το E. coli, η Salmonella και ο S. aureus, είναι πλέον ανθεκτικά σε πολλαπλά αντιβιοτικά.
Cibum Newsroom -
1...310311312...322Σελίδα 311 από 322

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Μια νέα επιστημονική αξιολόγηση της γαλλικής υγειονομικής αρχής Anses, εξετάζει τους κινδύνους και τις προϋποθέσεις για την ασφαλή διανομή πόσιμου νερού χωρίς χλωρίωση
Ασφάλεια Τροφίμων

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν κλήθηκαν να μην το καταναλώσουν, να μην το χρησιμοποιήσουν στη μαγειρική και να μην το προσφέρουν σε μέλη της οικογένειάς τους
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποτίμηση της Κομισιόν για την εφαρμογή της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων – Τι αλλάζει για τις ελληνικές επιχειρήσεις

Η Κομισιόν αξιολόγησε για πρώτη φορά την εφαρμογή των ελέγχων Food Safety Culture στην ΕΕ, ενώ οι ελληνικές επιχειρήσεις να καλούνται να τεκμηριώνουν τη συμμόρφωσή τους με τις απαιτήσεις του Κανονισμού (ΕΕ) 2021/382

Ροή Ενημέρωσης

Μπορώ να βράσω μακαρόνια με θαλασσινό νερό; Τι έδειξε το πείραμα του επιστήμονα τροφίμων Νίκου Γδοντέλη

Ασφάλεια Τροφίμων

Το λάθος που κάνουν όλα τα ροφήματα με βότανα – Πώς μια ομάδα ερευνητών το διόρθωσε

Διατροφή και Υγεία

Τι κάνει τους τουρίστες να ξαναεπισκεφθούν έναν πωλητή street food – Νέα μελέτη

Καταναλωτής

Σχοινάς: Πάνω από 20 δισ. ευρώ για τον πρωτογενή τομέα την επόμενη εξαετία

Νέα

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Ασφάλεια Τροφίμων

Η αναγεννητική γεωργία συνδέεται με χαμηλότερες απώλειες καλλιεργειών λόγω ξηρασίας

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Νέα ευρήματα Yale: Το ελαιόλαδο αλλάζει το μικροβίωμα και βελτιώνει δείκτες μεταβολικού συνδρόμου

Διατροφή και Υγεία

Νέο DNA τεστ βελτιώνει τη διάγνωση σπάνιων γενετικών διαταραχών

Υγεία

Νέα συλλογική σύμβαση για τους τεχνολόγους τροφίμων – Βασικός μισθός στα 1.060 ευρώ και αυξήσεις έως το 2028

Εργασία

Πώς να επιλέξετε τον σωστό κύκλο στο πλυντήριο πιάτων – Γιατί η ρύθμιση που χρησιμοποιείτε πάντα μπορεί να μην είναι η ιδανική

Οικιακά