Επιχειρήσεις / Οικονομία

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕπιχειρήσεις / Οικονομία

Starbucks: Καταγγελίες για σκουλήκια, φωτιές και φίμωση – Πρώην στέλεχος ισχυρίζεται ότι απολύθηκε επειδή ξεστόμισε την αλήθεια

Η πρώην υψηλόβαθμη υπάλληλος ισχυρίζεται ότι η εταιρεία προτίμησε να κρύψει σοβαρά προβλήματα υγιεινής και ασφάλειας αντί να προστατεύσει τους πελάτες και τους εργαζόμενους.
Cibum Newsroom -

Η εταιρεία του Tabasco μηνύει δημοφιλή βότκα για «κλοπή» εμπορικής εμφάνισης

Η υπόθεση αφορά κυρίως τον σχεδιασμό της συσκευασίας και έρχεται σε μια περίοδο όπου η Tabasco λανσάρει αντίστοιχο προϊόν
Cibum Newsroom -

Catering για γάμους και βαπτίσεις – Έρχονται τσουχτερά πρόστιμα και φορολογικοί έλεγχοι για όσους δεν τα δηλώνουν στην ΑΑΔΕ

Οι επιχειρήσεις πρέπει να καταχωρούν όλους τους πελάτες τους στο e-πελατολόγιο πριν την εκτέλεση υπηρεσιών
Cibum Newsroom -

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την επάρκεια φρούτων και τη σταθερότητα της ευρωπαϊκής αγοράς τον χειμώνα

Τα στρατηγικά αποθέματα των οπωρώνων του Βορρά λειτουργούν ως δίχτυ ασφαλείας για τις τιμές
Cibum Newsroom -

Τα KFC χάνουν τον θρόνο τους: Δύο νέες αλυσίδες κλέβουν την κορυφή στις προτιμήσεις για τηγανητό κοτόπουλο

Η διάσημη αλυσίδα υποχωρεί στην τρίτη θέση, καθώς οι Wingstop και Dave's κερδίζουν τις εντυπώσεις σε νέα γευσιγνωστική έρευνα στο Ηνωμένο Βασίλειο
Cibum Newsroom -

ΜΑΚΒΕΛ – EURIMAC: Προσφορά ζυμαρικών σε ευπαθείς ομάδες και κοινωνικούς φορείς

Προσφορά 400.000 γευμάτων
Cibum Newsroom -

Enterprise Greece: Τα Ελληνικά τρόφιμα ξεχωρίζουν στη μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων της Μέσης Ανατολής, Gulfood 2026

Ελληνική "απόβαση" στο Ντουμπάι
Cibum Newsroom -

Πώς αντέδρασε Έλληνας ιδιοκτήτης βιομηχανίας τροφίμων όταν διαπίστωσε διαρροή προπανίου τον περασμένο Οκτώβριο

Μετά τη φονική έκρηξη στη ΒΙΟΛΑΝΤΑ και ενώ οι έλεγχοι ασφαλείας εντείνονται σε όλη τη βιομηχανία, ένα περιστατικό διαρροής προπανίου που σημειώθηκε τον Οκτώβριο σε μεγάλη ελληνική μονάδα τροφίμων, αποκαλύπτει τις αποφάσεις, το κόστος και τις απώλειες από την άμεση διακοπή της παραγωγής
Ελένη Τσαγκά -

Λίγα 24ωρα μετά τη ΒΙΟΛΑΝΤΑ: Δημοσιεύτηκε η διευκρινιστική εγκύκλιος του Υπουργείου Εργασίας για την επιμόρφωση τεχνικών ασφάλειας

Εφαρμογή για το 2026 της υπουργικής απόφασης 2432/12.01.2024 με αναλυτικές οδηγίες για προσόντα, διαδικασίες, ελέγχους και ευθύνες τεχνικών ασφαλείας, σε επιχειρήσεις Β΄ και Γ΄ κατηγορίας
Ελένη Τσαγκά -

«Μέχρι να σβήσει ο ήλιος!»… Τι ισχύει για τη Listeria σύμφωνα με τον νέο κανονισμό – Του Μικροβιολόγου τροφίμων Φραγκίσκου Γαΐτη

Ένας πρακτικός οδηγός κατανόησης και εφαρμογής της νέας νομοθεσίας για τη Listeria monocytogenes, που παραμένει μία από τις σοβαρότερες τροφιμογενείς απειλές στην Ευρώπη
Cibum Newsroom -

ΒΙΟΛΑΝΤΑ: Φωτογραφία ντοκουμέντο από το σημείο διαρροής προπανίου – Ο ιδιοκτήτης απέδιδε την έντονη οσμή στις… αποχετεύσεις

Η τραγωδία στα Τρίκαλα φέρνει στο προσκήνιο το κρίσιμο ζήτημα της ασφάλειας στους χώρους εργασίας, με την κοινωνία να ζητά απαντήσεις και λογοδοσία.
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Καταπολέμηση της φοροδιαφυγής με Τεχνητή Νοημοσύνη και ψηφιακούς ελέγχους σε πραγματικό χρόνο

Η ΑΑΔΕ αξιοποιεί Τεχνητή Νοημοσύνη, Business Intelligence και ψηφιακούς ελέγχους σε πραγματικό χρόνο για την ενίσχυση της φορολογικής συμμόρφωσης και την καταπολέμηση της παραοικονομίας.
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ – Eπιθεωρήσεις τροφίμων: Τα νέα πεδία στα έντυπα ελέγχου – Ποιες είναι οι προτεραιότητες και τι πρέπει να προσέξουν οι επιχειρήσεις

Τα check lists ανά πεδίο δραστηριότητας  πρέπει να χρησιμοποιούνται και από τις επιχειρήσεις τροφίμων, ως εργαλεία αυτοελέγχου και αυτοσυμμόρφωσης
Άννα Λεκατσά -

Τραγωδία στο εργοστάσιο «Βιολάντα»: Μπορεί το αλεύρι και η ζάχαρη να φταίνε για την έκρηξη;

Από τα τέλη του 19ου αιώνα έως σήμερα έχουν καταγραφεί δεκάδες σοβαρά ατυχήματα σε μύλους, εργοστάσια ζάχαρης, σιλό σιτηρών και μονάδες επεξεργασίας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

117 τόνοι τροφίμων στα σκουπίδια κάθε χρόνο – Πώς η παρωχημένη τεχνολογία «σκοτώνει» τα κέρδη και τη φήμη των επιχειρήσεων

Οι επιχειρήσεις F&B χάνουν μεγάλα ποσά ετησίως σε απόβλητα τροφίμων λόγω παρωχημένων συστημάτων, που απειλούν κέρδη, φήμη και στόχους βιωσιμότητας.
Cibum Newsroom -

Στο σκαμνί πτηνοτροφείο για τις ενοχλητικές μυρωδιές που «πνίγουν» ολόκληρες περιοχές

Οι κάτοικοι των περιοχών γύρω από τα πτηνοτροφεία ζητούν δικαίωση για χρόνια έντονων οσμών
Cibum Newsroom -

Οι ελληνικές αλυσίδες καφέ που κάνουν διεθνή «καριέρα» μέσω franchise

Γρηγόρης, Coffee Island, Coffee Berry, Coffee Lab, Flocafe, Mikel και Carpo επενδύουν σε franchise και νέες αγορές
Cibum Newsroom -

Η Coffee Berry ενισχύει περαιτέρω τη θεσμική της δομή και το διεθνές της αποτύπωμα

Η αλυσίδα ανακοίνωσε τη δημιουργία Advisory Board υψηλού κύρους από διακεκριμένες προσωπικότητες της διεθνούς επιχειρηματικής σκηνής
Λένα Βασιλακοπούλου -

Ελλάδα: Πρόστιμα σε DECATHLON, COSMOS SPORΤ, MANGO ΚΑΙ ALE για παραβάσεις των κανόνων ΔΙΕΠΥΥ

Σε έλεγχο της Διεύθυνσης Ανάπτυξης Π.Ε. Κορινθίας διαπιστώθηκαν παραβάσεις των κανόνων ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ. σε καταστήματα στο 5ο χλμ ΠΕΟ Κορίνθου–Πατρών
Cibum Newsroom -

H Aγγελάκης ανάμεσα στα καλύτερα εργασιακά περιβάλλοντα της χώρας μας για το 2026

Πιστοποίηση Great Place to Work® 2026 για την ελληνική πτηνοτροφική εταιρεία, έπειτα από ανεξάρτητη αξιολόγηση των εργαζομένων της
Λένα Βασιλακοπούλου -
1...121314...298Σελίδα 13 από 298

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια με κιμά από… σκουλήκια: Έξαλλος το Τάσος στο νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη»

Οι ευρωπαϊκές μελέτες για τρόφιμα με έντομα φέρνουν ένταση στο σπίτι του Τάσου και της Μαίρης, όταν η συζήτηση φτάνει στα μακαρόνια με αλεσμένα σκουλήκια και στο αλεύρι από γρύλους
Ασφάλεια Τροφίμων

Πιπεριές Τουρκίας στην Ελλάδα: Οι υπερβάσεις φυτοφαρμάκων φτάνουν έως και 5.150% πάνω από τα όρια της ΕΕ

Η παρτίδα καυτερών πιπεριών απορρίφθηκε στα βουλγαρικά σύνορα και καταστράφηκε μετά τον εντοπισμό τεσσάρων δραστικών ουσιών σε επίπεδα που υπερέβαιναν τα ευρωπαϊκά όρια
Ασφάλεια Τροφίμων

Ο άνθρωπος που παραλίγο να πεθάνει από μανούρι, συζητά με τη Listeria – Ένας υποθετικός διάλογος που μας αφορά όλους

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης, δίνει φωνή σε ένα από τα σημαντικότερα τροφιμογενή παθογόνα και μέσα από έναν απρόσμενο διάλογο αποκαλύπτει ποιες αστοχίες επιτρέπουν στη Listeria να προκαλεί τροφικές δηλητηριάσεις

Ροή Ενημέρωσης

Βιταμίνη D και αθλητές – Νέα μελέτη συνδέει τα υψηλότερα επίπεδα με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία

Υγεία

Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6: Ποιες είναι οι διαφορές και γιατί η ισορροπία τους είναι σημαντική για την υγεία

Διατροφή και Υγεία

Από το ράφι στο κινητό – Πώς αλλάζει η συσκευασία τροφίμων στην εποχή του omnichannel εμπορίου

Συσκευασία

Συναγερμός για αυγά σε τρία μεγάλα σουπερμάρκετ – Βρέθηκε σαλμονέλα σε κοτέτσι βασικού προμηθευτή

Ασφάλεια Τροφίμων

Μασούτης: Συνεργασία με την PPC Inspectra για εργαστηριακούς ελέγχους σε τρόφιμα και πόσιμο νερό στα καταστήματα της αλυσίδας

Ασφάλεια Τροφίμων

Πουρές πατάτας: Η αυστηρή αναλογία 2 προς 1 που τον κάνει πάντα βαλουδένιο

Συνταγές

Πού θα κολυμπήσετε με ασφάλεια από Πειραιά μέχρι Ανάβυσσο και Ανατολική Αττική – Χάρτες από τους επαναληπτικούς ελέγχους του ΠΑΚΟΕ

Νέα

Sustainable Foods Summit 2026 – Λιγότερο από το 1% του παγκόσμιου πληθυσμού ακολουθεί υγιεινή και βιώσιμη διατροφή

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μακαρόνια με κιμά από… σκουλήκια: Έξαλλος το Τάσος στο νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη»

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορεί να βρεθεί θεραπεία για τις τροφικές αλλεργίες; Νέα στρατηγική συνεργασία επενδύει στην έρευνα

Νέα