Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Fast food κρατούσε το ίδιο λάδι στη φριτέζα για εβδομάδες… Σοβαρός κίνδυνος τοξικών επιδράσεων για τους καταναλωτές

Έλεγχοι αποκάλυψαν ότι το λάδι είχε υποστεί υπερθέρμανση και συσσώρευση επικίνδυνων χημικών ενώσεων, αυξάνοντας τον κίνδυνο για την υγεία
Cibum Newsroom -

35 άτομα με σοβαρά συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης – Λουκέτο στο εστιατόριο που δείπνησαν έβαλαν οι ελεγκτές

Ελλιπείς συνθήκες ψύξης και ασφάλειας τροφίμων εντοπίστηκαν κατά τους ελέγχους
Cibum Newsroom -

TasteAtlas: Η Ελλάδα έχασε την παγκόσμια κορυφή του φαγητού

Ποια πόλη επέστρεψε στον θρόνο
Cibum Newsroom -

Food Influencers: Εκβιαστές και απατεώνες, ο νέος πονοκέφαλος της εστίασης

Ζητούν δωρεάν γεύματα, εξαπατούν εστιατόρια και εκμεταλλεύονται την επιρροή των social media για προσωπικό όφελος
Cibum Newsroom -

Όταν οι μαζικές συγκεντρώσεις γίνονται εστία τροφικών δηλητηριάσεων: Τι δείχνει η νέα διεθνής μελέτη

Διεθνής ανασκόπηση δείχνει ότι τα πολυήμερα φεστιβάλ κρύβουν σοβαρούς κινδύνους τροφιμογενών λοιμώξεων λόγω κακής υγιεινής και μαζικής παρασκευής φαγητού
Cibum Newsroom -

Starbucks: Καλείται να καταβάλει πάνω από 35 εκατ. δολάρια για παραβιάσεις της εργατικής νομοθεσίας με δικαστική απόφαση

Δεκάδες χιλιάδες εργαζόμενοι στη Νέα Υόρκη δικαιώνονται μετά από χρόνια καταγγελιών για αυθαίρετες περικοπές ωραρίων και ασταθή εργασιακά προγράμματα
Cibum Newsroom -

Πάτρα: Δύο συλλήψεις για πώληση αλκοολούχων ποτών σε πέντε ανήλικους

Μετά το Ηράκλειο συλλήψεις και στην Πάτρα για πώληση αλκοόλ σε ανήλικους
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: “Ξέφυγε” η σχολική εκδρομή – 17χρονος στο νοσοκομείο μετά από κατανάλωση αλκοόλ – Τρεις συλλήψεις

Στο αυτόφωρο καθηγήτρια και εργαζόμενοι εστιατορίου
Cibum Newsroom -

Τέρμα τα τηγάνια: Η τεχνολογία που αλλάζει για πάντα το τηγάνισμα

Η νέα τεχνολογία που αλλάζει τον τρόπο που μαγειρεύουμε – χωρίς λάδι, χωρίς καπνό, αλλά και χωρίς τηγάνι!
Cibum Newsroom -

Αθήνα: 14 νέα λουκέτα σε καταστήματα εστίασης για παράνομα τραπεζοκαθίσματα

Επιχείρηση του Δήμου Αθηναίων κατά των παράνομων τραπεζοκαθισμάτων
Cibum Newsroom -

Λάθος σε καφέ καφετέριας προκάλεσε εσωτερικά χημικά εγκαύματα σε 26χρονη – Διδάγματα για τα βιομηχανικά καθαριστικά στην εστίαση

Σοβαρό ατύχημα σε καφέ λόγω σύγχυσης με βιομηχανικό απορρυπαντικό – Πόσο επικίνδυνες είναι αυτές οι ουσίες
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Νέα πρόστιμα σε καταστήματα εστίασης για διάθεση προϊόντων περασμένης διατηρησιμότητας

Έλεγχος της Περιφέρειας διαπίστωσε παραβάσεις στη διαχείριση προϊόντων με ληγμένη ημερομηνία
Cibum Newsroom -

9 σημαντικά βραβεία για τον Όμιλο Εστίασης Goody’s-Everest στα Food Experts Awards 2025

Ο Όμιλος Goody’s-Everest σαρώνει με 9 διακρίσεις στα Food Experts Awards 2025
Cibum Newsroom -

Νέο KFC στη Λάρισα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Τηγάνιζε εβδομάδες με το ίδιο καμένο, καρκινογόνο λάδι – «Στα πράσα» εστιάτορας που έθετε σε κίνδυνο την υγεία των πελατών

Ένα λάδι με σημάδια υπερθέρμανσης και υψηλά πολυμερή θεωρείται επικίνδυνο για τη δημόσια υγεία και η χρήση του πρέπει να αποφεύγεται.
vision -

Εστιατόρια: Τι αποκαλύπτουν οι εργαστηριακές αναλύσεις στα λάδια τηγανίσματος

Ένα στα πέντε δείγματα λαδιού τηγανίσματος σε επαγγελματικές κουζίνες κρίνεται ακατάλληλο
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Τροφική δηλητηρίαση θαμώνων σε εστιατόριο της Ναυπάκτου – Πιθανή αιτία μολυσμένο τζατζίκι

Δύο παρέες κατέληξαν στο νοσοκομείο με τροφική δηλητηρίαση μετά από γεύμα σε εστιατόριο της Ναυπάκτου, το οποίο σφραγίστηκε μετά από υγειονομικό έλεγχο
Cibum Newsroom -

Το βίντεο από τη λαμπερή Βραδιά των Food Experts’ Awards 2025 – Το πιο σημαντικό event της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων

Το βίντεο της τρίτης και πιο δυναμικής χρονιάς των Food Experts’ Awards 2025. Μια βραδιά που ανέδειξε την αριστεία, την καινοτομία και τη δύναμη της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων στη ΔΕΘ
Cibum Newsroom -

Μπύρα: Νέα έρευνα φωτίζει έναν απρόσμενο παράγοντα στο ποτήρι που αλλάζει τη γευστική εμπειρία

Επιστήμονες εξετάζουν πώς μια λεπτομέρεια στο ποτήρι –και όχι στην ίδια τη μπύρα– μπορεί να επηρεάζει τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τη γεύση της
Cibum Newsroom -

“Φαρμάκι” ο καφές στο Νοσοκομείο Παίδων «Αγία Σοφία» – Πρόστιμα και στα κυλικεία στο «Αγλαΐα Κυριακού» και στο Λαϊκό

Ακριβότεροι καφέδες και αόρατοι τιμοκατάλογοι: Κυρώσεις σε τρία μεγάλα νοσοκομεία της Αθήνας
Cibum Newsroom -
1...91011...95Σελίδα 10 από 95

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Εντοπίστηκαν καρκινογόνες και τοξικές για την αναπαραγωγή ουσίες από κοκτέιλ απαγορευμένων φυτοφαρμάκων – Διεθνής έκθεση

Η έκθεση με τίτλο «Poison in Your Coffee» αποκαλύπτει ότι πάνω από τα μισά χρησιμοποιούμενα δραστικά συστατικά στις καλλιέργειες είναι απαγορευμένα στην ΕΕ
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν δύο τόνοι μη ασφαλούς γάλακτος λίγο πριν διατεθούν στην αγορά

Η ΑΑΔΕ κατέσχεσε πάνω από δύο τόνους ακατάλληλων γαλακτοκομικών προϊόντων που μεταφέρονταν χωρίς ψύξη.
Υγεία

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Γιατί αυξάνονται τα περιστατικά πνιγμού από φαγητό και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

Ροή Ενημέρωσης

Επιδημία κυκλοσπορίασης με χιλιάδες κρούσματα: Πασίγνωστη αλυσίδα εστιατορίων στο επίκεντρο – Ετοιμάζονται ομαδικές αγωγές

Εστίαση / Τουρισμός

Οι Νέες Απαιτήσεις στην Ασφάλεια Τροφίμων: 9 Κρίσιμα Εξειδικευμένα Σεμινάρια από την TÜV NORD HELLAS

Σεμινάρια

Μαριναρισμένα κρέατα στα σούπερ μάρκετ και τα κρεοπωλεία: Οι κρυφές προσθήκες και τα συστατικά που προβληματίζουν

Ασφάλεια Τροφίμων

Τυρί σαγανάκι: Το συστατικό που θα απογειώσει τη χρυσαφένια κρούστα του

Συνταγές

Φάρμακα απώλειας βάρους: Ο σοβαρός κίνδυνος όταν τα παίρνουμε σε περίοδο καύσωνα

Υγεία

Εξάπλωση της γρίπης των πτηνών σε κοπάδια γαλακτοπαραγωγών αγελάδων – Φόβοι μόλυνσης πάνω από 50% σε συγκεκριμένη περιοχή

News Line

Κρούσματα σαλμονέλας στη Λαμία: Κοτόπουλο σε εστιατόρια ο «ένοχος» – Εντοπίστηκε ο προμηθευτής

Ασφάλεια Τροφίμων

Έτοιμη σαλάτα «δείχνουν» τα δεδομένα για τα χιλιάδες κρούσματα της επικίνδυνης λοίμωξης που προκαλεί αφυδάτωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Εντοπίστηκαν καρκινογόνες και τοξικές για την αναπαραγωγή ουσίες από κοκτέιλ απαγορευμένων φυτοφαρμάκων – Διεθνής έκθεση

Ασφάλεια Τροφίμων

Tα 3000 έφθασαν τα κρούσματα της επικίνδυνης λοίμωξης που προκαλεί αφυδάτωση στις ΗΠΑ – Οι περικοπές Τραμπ δυσκολεύουν τον εντοπισμό της πηγής

Ασφάλεια Τροφίμων