Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

87 λουκέτα και «καμπάνες» 2,3 εκατ. ευρώ στην εστίαση από την επιχείρηση «Θέρος» της ΑΑΔΕ

Πάνω από 30% η παραβατικότητα στο σαφάρι ελέγχων της ΑΑΔΕ.
Cibum Newsroom -

Εκατοντάδες με γαστρεντερίτιδα μετά από γεύμα σε εστιατόριο – Εντοπίστηκαν E. coli και αμοιβάδωση στο νερό μαγειρέματος

Επιβεβαιώθηκαν κρούσματα EIEC και αμοιβαδικής λοίμωξης – Ύποπτο το σύστημα νερού στις εγκαταστάσεις
Cibum Newsroom -

Επιχείρηση Θέρος της ΑΑΔΕ: 9.140 έλεγχοι, από 1 έως 15 Ιουλίου – Λουκέτο σε δεκάδες εστιατόρια

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η μεγάλη πανελλαδική ελεγκτική επιχείρηση της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων, με το όνομα Θέρος
Cibum Newsroom -

Ποιες περιοχές θα μείνουν αύριο χωρίς Delivery λόγω καύσωνα – Νέα έκτακτα μέτρα από το Υπουργείο εργασίας

Σε ποιες περιοχές καθίσταται υποχρεωτική παύση εργασιών σε υπαίθριες δραστηριότητες αύριο 27 Ιουλίου, λόγω καύσωνα
Cibum Newsroom -

Πτήσεις: Η ΕΕ ανοίγει το δρόμο για υγρά πάνω από 100 ml στη χειραποσκευή – Τι τρόφιμα επιτρέπονται στις αποσκευές

Η Ευρωπαϊκή Ένωση χαλαρώνει τους περιορισμούς για τα υγρά στις χειραποσκευές και ξεκαθαρίζει τους κανόνες για τη μεταφορά τροφίμων εντός και εκτός ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Εικόνες σοκ από κατάστημα φαγητού σε πακέτο – Γράσα, βρωμιά και φαγητά αποθηκευμένα σε κάδους απορριμμάτων

Οι υγειονομικές αρχές εντόπισαν πολλαπλές παραβάσεις σε εστιατόριο πραγματική απειλή για τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο στην εταιρεία catering που έριξε 171 εργαζομένους του TikTok… στο κρεβάτι με μολυσμένο φαγητό

Εταιρεία catering στη Σιγκαπούρη τιμωρήθηκε με πρόστιμο μετά τη μαζική δηλητηρίαση 171 εργαζομένων στα γραφεία της ByteDance, ιδιοκτήτριας του TikTok
Cibum Newsroom -

Ζεστό φαγητό Delivery: Ποια συσκευασία εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων και αποτρέπει τροφική δηλητηρίαση

Επιστημονική μελέτη διερευνά ποιοι παράγοντες επηρεάζουν την μόλυνση ζεστών φαγητών που παραδίδονται μέσω delivery από το παθογόνο βακτήριο Bacillus cereus
Cibum Newsroom -

Πόσα μικρόβια κρύβονται στο κέτσαπ και τη μουστάρδα των εστιατορίων;

Την επόμενη φορά που θα απλώσετε το χέρι σας για λίγη κέτσαπ ή μουστάρδα, ίσως αξίζει να το σκεφτείτε δύο φορές...
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα στις πρώτες θέσεις ταξιδιωτικών προορισμών με κρούσματα τροφικών λοιμώξεων σύμφωνα με την UKHSA

Έκρηξη γαστρεντερίτιδας σε ταξιδιώτες που σχετίζονται με ταξίδια σε συγκεκριμένους προορισμούς αναφέρει η Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου
Cibum Newsroom -

Χαλκιδική: “Έφοδοι” των Αρχών στους καταψύκτες εστιατορίων – Σε μία ημέρα 8 πρόστιμα συνολικής αξίας €18.500

Δεκάδες παραβάσεις διαπιστώθηκαν σε 17 εστιατόρια της Χαλκιδικής από την αρχή του μήνα με το ύψος των προστίμων να φτάνει τις 33.500 ευρώ
Cibum Newsroom -

Carnival Cruises: Βγάζει «σηκωτούς» επιβάτες από τα κρουαζιερόπλοια της, λόγω κακής συμπεριφοράς (βίντεο)

Η Carnival Cruises εφαρμόζει αυστηρούς κανόνες συμπεριφοράς και δεν διστάζει να αποβιβάσει επιβάτες για παραβίαση των όρων, ακόμα και χωρίς διαβατήριο, εν μέσω διακοπών στις Μπαχάμες.
Cibum Newsroom -

Ανάβυσσος: Είχαν άδεια μόνο για καντίνα και είχαν βάλει παράνομα τραπεζοκαθίσματα, ομπρέλες και ξαπλώστρες – Δύο συλλήψεις

Συνελήφθησαν δύο υπεύθυνοι καταστημάτων στην Ανάβυσσο για παράνομη κατάληψη παραλίας
Cibum Newsroom -

Scrocchiarella (Σκροκ-κια-ρέλα)! Μια premium πρόταση πίτσας από τους Μύλους Κρήτης!

Μια καινοτόμος και ποιοτική επιλογή για επαγγελματίες της εστίασης, που επιδιώκουν να προσφέρουν μια διαφορετική εμπειρία πίτσας! Στο διαρκώς, εξελισσόμενο τοπίο των γαστρονομικών τάσεων έχει...
Λένα Βουκουβάλα -

Ποιες ώρες και ποιες περιοχές θα μείνουν χωρίς delivery αύριο Τρίτη, λόγω καύσωνα – Πρόστιμο €2.000 στους παραβάτες

Τα έκτακτα μέτρα του Υπουργείου Εργασίας για τους εργαζόμενους στον ιδιωτικό τομέα ενόψει καύσωνα, για την Τρίτη 22/7
Cibum Newsroom -

Ο ελληνικός τουρισμός σε κρίσιμο σταυροδρόμι: Ρεκόρ αφίξεων αλλά μείωση στα έσοδα

Οι τουρίστες μένουν λιγότερο στην Ελλάδα και ξοδεύουν λιγότερα, γεγονός που εγείρει ερωτήματα για τη βιωσιμότητα του ελληνικού τουριστικού μοντέλου
Cibum Newsroom -

7 συλλήψεις για παράνομη παροχή στάθμευσης σε εστιατόρια και bar σε Άλιμο και Ελληνικό

Παράνομοι παρκαδόροι έξω από εστιατόρια και μπαρ
Cibum Newsroom -

17,5 ευρώ η χωριάτικη σαλάτα στην Πάρο – Καταγγελία για έξτρα χρέωση του ελαιολάδου

Ελληνίδα τουρίστρια κατήγγειλε ότι της χρέωσαν ξεχωριστά το λάδι 2,5 ευρώ
Cibum Newsroom -

Επιχείρηση «σκούπα» από τον Δήμο Αθηναίων στο Κολωνάκι για τραπεζοκαθίσματα

Χ. Δούκας: Όσοι νομίζουν ότι θα συνεχίσουν να παρανομούν χωρίς συνέπειες, κάνουν μεγάλο λάθος
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε σουβλατζίδικο στο Γαλάτσι για δύο προϊόντα που βρέθηκαν στους καταψύκτες

Οι επιθεωρητές ψάχνουν στους καταψύκτες και σχεδόν πάντα... κάτι βρίσκουν!
Cibum Newsroom -
1...141516...95Σελίδα 15 από 95

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

EUDR: Οι αλλαγές που επηρεάζουν τις επιχειρήσεις τροφίμων – Οι νέες υποχρεώσεις για καφέ, σοκολάτα, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και κρέας

Οι αλλαγές στον EUDR επηρεάζουν καφέ, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και βοοειδή. Οι νέες υποχρεώσεις για εισαγωγείς και επιχειρήσεις τροφίμων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Εντοπίστηκαν καρκινογόνες και τοξικές για την αναπαραγωγή ουσίες από κοκτέιλ απαγορευμένων φυτοφαρμάκων – Διεθνής έκθεση

Η έκθεση με τίτλο «Poison in Your Coffee» αποκαλύπτει ότι πάνω από τα μισά χρησιμοποιούμενα δραστικά συστατικά στις καλλιέργειες είναι απαγορευμένα στην ΕΕ
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν δύο τόνοι μη ασφαλούς γάλακτος λίγο πριν διατεθούν στην αγορά

Η ΑΑΔΕ κατέσχεσε πάνω από δύο τόνους ακατάλληλων γαλακτοκομικών προϊόντων που μεταφέρονταν χωρίς ψύξη.

Ροή Ενημέρωσης

Nutella: Επικίνδυνα εντομοκτόνα ανιχνεύτηκαν σε προϊόντα της μάρκας – Τι απαντά η Ferrero

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικό γιαούρτι: Nέα δικαστική μάχη για την προστασία της ονομασίας «Greek Yogurt»

Νέα

Μους σοκολάτας με παθογόνα εντεροβακτηρίδια (Shigella) πωλήθηκε από μεγάλα σουπερμάρκετ – Απανωτές ανακλήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς να πλένετε σωστά τα αγγούρια πριν τα καταναλώσετε ή τα ξεφλουδίσετε

Οικιακά

Kapelis Packaging: Νέα λύση για τη διαχείριση απορριμμάτων στους χώρους παραγωγής τροφίμων

Συσκευασία

EUDR: Οι αλλαγές που επηρεάζουν τις επιχειρήσεις τροφίμων – Οι νέες υποχρεώσεις για καφέ, σοκολάτα, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και κρέας

Νομοθεσία

Χάθηκαν 20 τόνοι τυρί έμενταλ αξίας περίπου 80.000 ευρώ – Τι πρέπει να προσέχει η βιομηχανία τροφίμων στη μεταφορά προϊόντων

Απάτη Τροφίμων

Lidl Κύπρου: Ανακάλεσε το ελληνικό προϊόν λόγω μόλυνσης σε ταχίνι πριν από τον ΕΦΕΤ και το RASFF

Ανάκληση

Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο όταν σταματάμε τον καφέ;

Διατροφή και Υγεία

Ελαιόλαδο: Το Μαρόκο αλλάζει τις ισορροπίες στη διεθνή αγορά – Απειλείται η Ελλάδα;

Εξαγωγές