Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Η νέα Εγκύκλιος του ΕΦΕΤ για την υποχρεωτική κατάρτιση του προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων

«Θέσπιση ενιαίου πλαισίου υποχρεωτικής κατάρτισης του προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων, καθορισμός όρων και προϋποθέσεων εκπόνησης, έγκρισης και υλοποίησης προγραμμάτων κατάρτισης»
Cibum Newsroom -

Χωρίς delivery σήμερα μέχρι τις 17:00 λόγω καύσωνα

Ποιές είναι οι εξαιρέσεις και πώς μπορείτε να παραγγείλετε
Cibum Newsroom -

Κινέζοι νεόνυμφοι σε Σαλαμίνα, Πειραιά, Αθήνα και Χίο με πρωτοβουλία της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής

Υψηλόβαθμη Αποστολή από την Κίνα στη Χίο και στην Σαλαμίνα, στον Πειραιά, στην Αθήνα για την Προώθηση των περιοχών αυτών ως Γαμήλιου και Γαστρονομικού Προορισμού
Cibum Newsroom -

Επτά άτομα στο νοσοκομείο από τροφική δηλητηρίαση σε ξενοδοχείο – Ύποπτο το πρωινό

Οι αρχές ερευνούν περιστατικό ύποπτης δηλητηρίασης σε γνωστό τουριστικό θέρετρο – Συλλογή δειγμάτων από την κουζίνα και αναμονή εργαστηριακών αποτελεσμάτων.
Cibum Newsroom -

Γίναμε διεθνές θέμα! Εκδιώχθηκε από ξενοδοχείο της Κέρκυρας ζευγάρι βρετανών όταν παραπονέθηκαν για το φαγητό

Καταγγέλλουν κακή εξυπηρέτηση, αδικαιολόγητη αποβολή και επιπλέον έξοδα κατά τη διάρκεια των διακοπών τους
Cibum Newsroom -

Ο 29χρονος Έλληνας επιχειρηματίας που κατέκτησε την Ιρλανδία με “όχημα” τις ανάρπαστες ελληνικές φράουλες

Από την Πάτρα στο Δουβλίνο: Ο Παναγιώτης Φερρής και το Γλυκό του Όραμα με Φράουλες
Cibum Newsroom -

Ο Γρηγόρης Great Place to Work για 3η χρονιά

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Τα ελληνικά εστιατόρια προκαλούν: Τα μισά δεν έχουν άδεια για τραπεζοκαθίσματα σε εξωτερικό χώρο!

Το 50% των καταστημάτων που βγάζουν έξω τραπεζοκαθίσματα δεν έχει άδεια από τους δήμους σύμφωνα με έκθεση του Ελεγκτικού Συνεδρίου
Cibum Newsroom -

Αρουραίοι έγλυφαν βάζο με μέλι σε εστιατόριο! Προσωρινό λουκέτο λόγω κινδύνου δημόσιας Υγείας

Η παρουσία τρωκτικών σε χώρους εστίασης θέτει σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία και απαιτεί άμεση υγειονομική παρέμβαση.
Cibum Newsroom -

Το νέο Διοικητικό Συμβούλιο της ΠΟΕΣΕ

Παραμένει πρόεδρος της ΠΕΟΣΕ ο Γιώργος Καββαθάς
Cibum Newsroom -

Συνέλαβαν ιδιοκτήτες εστιατορίου με αστέρι Michelin – Παραβίασαν την εντολή κλεισίματος μετά από κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης

Αντιμέτωπη με το νόμο η οικογένεια ιδιοκτητών που παρά τις εντολές των αρχών, συνέχισαν να πωλούν γεύματα ενώ υπήρχε επιβεβαιωμένη μόλυνση από νοροϊό.
Cibum Newsroom -

Εκβιασμός ιδιοκτήτη εστιατορίου στη Θεσσαλονίκη – Δύο συλλήψεις, ο ένας εργαζόμενος στο κατάστημα

Δύο άτομα συνελήφθησαν στη Θεσσαλονίκη με την κατηγορία ότι εκβίαζαν ιδιοκτήτη καταστήματος υγειονομικού ενδιαφέροντος
Cibum Newsroom -

Για πρώτη φορά: Πρόστιμο σε McDonald’s στη Θεσσαλονίκη για παραπλάνηση τιμής με την εφαρμογή Mobile Order&Pay

Πρόστιμο σε McDonald's στη Θεσσαλονίκη για παραπλάνηση στην τιμή για το McChicken Meal με την εφαρμογή Mobile Order&Pay
Cibum Newsroom -

Τι γίνεται με τα ελληνικά σουβλατζίδικα και εστιατόρια; Γιατί δεν λένε ότι τα πιάτα είναι κατεψυγμένα; Δείτε τα πρόστιμα που ανακοινώθηκαν σήμερα

Πρόστιμα σε 4 σουβλατζίδικα - ταβέρνες στην Πλάκα, για παραπλανητική πρακτική σχετικά με προσφερόμενα πιάτα
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Απουσία ενημέρωσης για αλλεργιογόνα στα site τους

Μελέτη για τις πρακτικές επισήμανσης και γνωστοποίησης τροφικών αλλεργιών σε ηλεκτρονικά μενού εστιατορίων 
Cibum Newsroom -

Σύνθετες και επιτακτικές οι προκλήσεις για τον ελληνικό τουρισμό, σύμφωνα με τον ΣΕΤΕ

Προβληματισμός για τα ζητήματα που αναδύονται λόγω των γεωπολιτικών εξελίξεων και συγκρατημένη αισιοδοξία για το 2025
Cibum Newsroom -

Παθητική Απολύμανση: Η νέα μέθοδος απορρύπανσης χωρίς χημικούς παράγοντες ή θερμότητα

Δημιουργώντας υψηλή ποιότητα συνθηκών διαβίωσης
Cibum Newsroom -

O Τζέιμι Όλιβερ ανοίγει εστιατόριο στην Αθήνα

Μενού με έμπνευση του γνωστού τηλεοπτικού σεφ αλλά με ελληνικές πρώτες ύλες
Cibum Newsroom -

Με ελληνική συνταγή για burger συμμετέχει το Hard Rock Cafe Athens στo World Tour Burger

Εμπνευσμένο από τον 20ο αιώνα το burger του Hard Rock Cafe Athens με αγαπημένα υλικά και πρώτες ύλες από την ελληνική γη σε μία εκσυγχρονισμένη εκδοχή και με ένα λαχταριστό μπιφτέκι ανάμεσα σε αφράτα ψωμάκια
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο πάνω από 6.600€ σε Takeaway κεμπάπ για πωλήσεις “αλλαντάλλα” κρεάτων 

Ανακριβής πληροφόρηση για αλλεργιογόνα και «μαϊμού» κεμπάπ με κρυμμένα κρέατα κόστισαν ακριβά σε ιδιοκτήτη και επιχείρηση στη Δυτική Σάσσεξ.
Cibum Newsroom -
1...151617...94Σελίδα 16 από 94

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Και άλλη ανάκληση ψαριού της ίδιας εταιρείας από τον ΕΦΕΤ – Είναι μολυσμένη με επικίνδυνο παθογόνο (Δείτε φωτογραφία και μάρκα)

Η έρευνα συνδέει δεύτερη παρτίδα με το ίδιο εργοστάσιο στο Καρπενήσι
Εκπαίδευση

Ελλάδα: Θωρακίστε την επιχείρησή σας από κακόβουλες ενέργειες – Διαδικτυακό σεμινάριο Food Defence από TÜV NORD Hellas και cibum

Στις 2 Ιουλίου το εξειδικευμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης για την ανάπτυξη σχεδίων Food Defence και την αντιμετώπιση κινδύνων δολιοφθοράς στην αλυσίδα τροφίμων
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες εκθέσεις από είκοσι χώρες ζητούν αυστηρότερους ελέγχους σε φθαλικές ενώσεις και δισφαινόλες

Νέα σειρά αναφορών από 20 χώρες αναδεικνύει τα κενά στη ρύθμιση χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται σε πλαστικά, συσκευασίες τροφίμων και καταναλωτικά προϊόντα

Ροή Ενημέρωσης

Νέα απειλή για δασμό 100% σε γαλλικά κρασιά αναστατώνει τους εξαγωγείς

Νέα

PFAS στο κρασί: Σχεδόν όλα τα δείγματα που παράγονται σε συγκεκριμένη περιοχή βρέθηκαν μολυσμένα – Έρευνα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η σωστή χρήση ξυδιού για να αφαιρέσετε το επίμονο λίπος από τον φούρνο σας

Οικιακά

Νέος συναγερμός στις ΗΠΑ για τρία κρούσματα βρεφικής αλλαντίασης – Εξετάζεται πιθανή σύνδεση με βρεφικό γάλα σε σκόνη

Επικινδυνότητα τροφίμων

Τα τρόφιμα από έντομα κερδίζουν έδαφος στην Ευρώπη – Νέα έρευνα δείχνει ότι οι καταναλωτές τα προτιμούν περισσότερο απ’ όσο πιστεύουν

Καταναλωτής

Τυροκομικά & Γαλακτοκομικά κρητικά προϊόντα ποιότητας, Μπαλαντίνος!

Λιανεμπόριο

Ο Ιταλός υπουργός Γεωργίας έρχεται στην Αθήνα για διμερή συνάντηση με τον Μ. Σχοινά

Διεθνή

Μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά ίσως προστατεύει από τη γήρανση – Νέα ευρήματα

Υγεία

Και άλλη ανάκληση ψαριού της ίδιας εταιρείας από τον ΕΦΕΤ – Είναι μολυσμένη με επικίνδυνο παθογόνο (Δείτε φωτογραφία και μάρκα)

Επικινδυνότητα τροφίμων

Νέο εργαλείο αξιολογεί ποιοι συνδυασμοί προβιοτικών και φυτικών ινών ωφελούν περισσότερο το έντερο

Τεχνολογία Τροφίμων