Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Γιατί κάποια εστιατόρια στην Ελλάδα δεν εφαρμόζουν το νόμο; Νέο πρόστιμο 2.500€ σε πιτσαρία στην Κατερίνη

Γιατί τα εστιατόρια στην Ελλάδα δεν εφαρμόζουν τους κανόνες Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών;
Cibum Newsroom -

Πρόστιμα 8.000€ σε μία ημέρα σε εστιατόρια στη Χαλκιδική για παραπλανητική παρουσίαση κατεψυγμένων προϊόντων

Μπαράζ ελέγχων και συνολικά πρόστιμα 8.000€ σε μία ημέρα στην Ν. Καλλικράτεια Χαλκιδικής
Cibum Newsroom -

Εφαρμογή για να εντοπίζουν και να καταγγέλουν οι πολίτες τα παράνομα τραπεζοκαθίσματα εστιατορίων και cafe

Από 21 Ιουλίου οι πολίτες θα μπορούν μέσω κινητού να ελέγχουν αν τα τραπεζοκαθίσματα καταλαμβάνουν νόμιμα τον κοινόχρηστο χώρο
Cibum Newsroom -

Πώς οι επιχειρήσεις τροφίμων μπορούν να θωρακιστούν απέναντι στα παράσιτα

Με την άνοδο της θερμοκρασίας, η πίεση από τα παράσιτα αυξάνεται και μαζί της και οι κίνδυνοι για την ασφάλεια των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Μεγάλη απάτη σε πιστοποιητικά εκπαίδευσης χειριστών τροφίμων 

Καταδίκη μεταφραστή για παραποίηση τεστ – Άκυρα πάνω από 100 πιστοποιητικά στη Φινλανδία
Cibum Newsroom -

Οι μελλοντικές εξελίξεις στην υψηλή γαστρονομία σύμφωνα με επιστημονική μελέτη

Nέα μελέτη εξετάζει τον τρόπο με τον οποίο η υψηλή εστίαση μεταμορφώνεται, ανταποκρινόμενη στις οικολογικές ανησυχίες, τις πολιτισμικές αλλαγές και τις προσδοκίες των σύγχρονων καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Μύκονος: Στα δίχτυα της ΕΛ.ΑΣ. κύκλωμα με προϊόντα μαϊμού – Τα πουλούσαν στους παραθεριστές ως γνήσια

 Κατασχέθηκαν πάνω από 1.600 είδη και χιλιάδες ευρώ
Cibum Newsroom -

Γαμήλια δεξίωση – δηλητήριο: 22 άτομα στο νοσοκομείο μετά από κατανάλωση κοτόπουλου με ρύζι

Το παραδοσιακό πιάτο «κοτόπουλο με ρύζι» μετατράπηκε σε εστία τροφικής δηλητηρίασης
Cibum Newsroom -

Τα σουτζουκάκια του “Διαγώνιου” στη Θεσσαλονίκη πάνε… Μύκονο

Αναμονή και κρατήσεις για τη μυστική συνταγή για τα σαλονικιότικα σουτζουκάκια και στη Μύκονο
Cibum Newsroom -

Η νέα Εγκύκλιος του ΕΦΕΤ για την υποχρεωτική κατάρτιση του προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων

«Θέσπιση ενιαίου πλαισίου υποχρεωτικής κατάρτισης του προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων, καθορισμός όρων και προϋποθέσεων εκπόνησης, έγκρισης και υλοποίησης προγραμμάτων κατάρτισης»
Cibum Newsroom -

Χωρίς delivery σήμερα μέχρι τις 17:00 λόγω καύσωνα

Ποιές είναι οι εξαιρέσεις και πώς μπορείτε να παραγγείλετε
Cibum Newsroom -

Κινέζοι νεόνυμφοι σε Σαλαμίνα, Πειραιά, Αθήνα και Χίο με πρωτοβουλία της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής

Υψηλόβαθμη Αποστολή από την Κίνα στη Χίο και στην Σαλαμίνα, στον Πειραιά, στην Αθήνα για την Προώθηση των περιοχών αυτών ως Γαμήλιου και Γαστρονομικού Προορισμού
Cibum Newsroom -

Επτά άτομα στο νοσοκομείο από τροφική δηλητηρίαση σε ξενοδοχείο – Ύποπτο το πρωινό

Οι αρχές ερευνούν περιστατικό ύποπτης δηλητηρίασης σε γνωστό τουριστικό θέρετρο – Συλλογή δειγμάτων από την κουζίνα και αναμονή εργαστηριακών αποτελεσμάτων.
Cibum Newsroom -

Γίναμε διεθνές θέμα! Εκδιώχθηκε από ξενοδοχείο της Κέρκυρας ζευγάρι βρετανών όταν παραπονέθηκαν για το φαγητό

Καταγγέλλουν κακή εξυπηρέτηση, αδικαιολόγητη αποβολή και επιπλέον έξοδα κατά τη διάρκεια των διακοπών τους
Cibum Newsroom -

Ο 29χρονος Έλληνας επιχειρηματίας που κατέκτησε την Ιρλανδία με “όχημα” τις ανάρπαστες ελληνικές φράουλες

Από την Πάτρα στο Δουβλίνο: Ο Παναγιώτης Φερρής και το Γλυκό του Όραμα με Φράουλες
Cibum Newsroom -

Ο Γρηγόρης Great Place to Work για 3η χρονιά

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Τα ελληνικά εστιατόρια προκαλούν: Τα μισά δεν έχουν άδεια για τραπεζοκαθίσματα σε εξωτερικό χώρο!

Το 50% των καταστημάτων που βγάζουν έξω τραπεζοκαθίσματα δεν έχει άδεια από τους δήμους σύμφωνα με έκθεση του Ελεγκτικού Συνεδρίου
Cibum Newsroom -

Αρουραίοι έγλυφαν βάζο με μέλι σε εστιατόριο! Προσωρινό λουκέτο λόγω κινδύνου δημόσιας Υγείας

Η παρουσία τρωκτικών σε χώρους εστίασης θέτει σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία και απαιτεί άμεση υγειονομική παρέμβαση.
Cibum Newsroom -

Το νέο Διοικητικό Συμβούλιο της ΠΟΕΣΕ

Παραμένει πρόεδρος της ΠΕΟΣΕ ο Γιώργος Καββαθάς
Cibum Newsroom -

Συνέλαβαν ιδιοκτήτες εστιατορίου με αστέρι Michelin – Παραβίασαν την εντολή κλεισίματος μετά από κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης

Αντιμέτωπη με το νόμο η οικογένεια ιδιοκτητών που παρά τις εντολές των αρχών, συνέχισαν να πωλούν γεύματα ενώ υπήρχε επιβεβαιωμένη μόλυνση από νοροϊό.
Cibum Newsroom -
1...161718...95Σελίδα 17 από 95

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Δημοφιλές καρύκευμα συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο ενός θανατηφόρου καρκίνου – Μετα-ανάλυση 14 μελετών σε 11.310 άτομα

Δύο μεγάλες επιστημονικές ανασκοπήσεις εξέτασαν τη σχέση του με τον καρκίνο του οισοφάγου και άλλα νοσήματα.
Νομοθεσία

EUDR: Οι αλλαγές που επηρεάζουν τις επιχειρήσεις τροφίμων – Οι νέες υποχρεώσεις για καφέ, σοκολάτα, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και κρέας

Οι αλλαγές στον EUDR επηρεάζουν καφέ, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και βοοειδή. Οι νέες υποχρεώσεις για εισαγωγείς και επιχειρήσεις τροφίμων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Εντοπίστηκαν καρκινογόνες και τοξικές για την αναπαραγωγή ουσίες από κοκτέιλ απαγορευμένων φυτοφαρμάκων – Διεθνής έκθεση

Η έκθεση με τίτλο «Poison in Your Coffee» αποκαλύπτει ότι πάνω από τα μισά χρησιμοποιούμενα δραστικά συστατικά στις καλλιέργειες είναι απαγορευμένα στην ΕΕ

Ροή Ενημέρωσης

Δημοφιλές καρύκευμα συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο ενός θανατηφόρου καρκίνου – Μετα-ανάλυση 14 μελετών σε 11.310 άτομα

Επικινδυνότητα τροφίμων

Nutella: Επικίνδυνα εντομοκτόνα ανιχνεύτηκαν σε προϊόντα της μάρκας – Τι απαντά η Ferrero

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικό γιαούρτι: Nέα δικαστική μάχη για την προστασία της ονομασίας «Greek Yogurt»

Νέα

Μους σοκολάτας με παθογόνα εντεροβακτηρίδια (Shigella) πωλήθηκε από μεγάλα σουπερμάρκετ – Απανωτές ανακλήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς να πλένετε σωστά τα αγγούρια πριν τα καταναλώσετε ή τα ξεφλουδίσετε

Οικιακά

Kapelis Packaging: Νέα λύση για τη διαχείριση απορριμμάτων στους χώρους παραγωγής τροφίμων

Συσκευασία

EUDR: Οι αλλαγές που επηρεάζουν τις επιχειρήσεις τροφίμων – Οι νέες υποχρεώσεις για καφέ, σοκολάτα, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και κρέας

Νομοθεσία

Χάθηκαν 20 τόνοι τυρί έμενταλ αξίας περίπου 80.000 ευρώ – Τι πρέπει να προσέχει η βιομηχανία τροφίμων στη μεταφορά προϊόντων

Απάτη Τροφίμων

Lidl Κύπρου: Ανακάλεσε το ελληνικό προϊόν λόγω μόλυνσης σε ταχίνι πριν από τον ΕΦΕΤ και το RASFF

Ανάκληση

Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο όταν σταματάμε τον καφέ;

Διατροφή και Υγεία