Ακόμα ένα εστιατόριο εντοπίστηκε να σερβίρει λευκό τυρί σε άλμη αντί για αυθεντική φέτα ΠΟΠ, υπονομεύοντας ένα εθνικό προϊόν και τους ανθρώπους που το παράγουν
Η φέτα δεν είναι απλώς ένα τυρί. Είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ελληνικά προϊόντα παγκοσμίως και προστατεύεται νομικά ως προϊόν ΠΟΠ, δηλαδή Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Αυτό σημαίνει ότι μόνο η φέτα που παράγεται στην Ελλάδα, σε συγκεκριμένες περιοχές και με βάση αυστηρές προδιαγραφές, μπορεί να φέρει αυτό το όνομα. Δεν είναι μόνο προϊόν διατροφής, είναι και πρεσβευτής της χώρας στο εξωτερικό, όπου έχει γίνει σύμβολο του ελληνικού τρόπου ζωής και βρίσκεται στα ράφια από τη Νέα Υόρκη μέχρι τη Στοκχόλμη ως ένδειξη ποιότητας και αυθεντικότητας. Προωθείται δυναμικά ως τουριστικό και εξαγώγιμο αγαθό, συνδέεται με την ελληνική ταυτότητα, την κουζίνα και τη μεσογειακή διατροφή. Οι εξαγωγές της αυξάνονται σταθερά, με αξία που προσέγγισε το 2023 περίπου το 1 δισ. δολάρια και όγκους άνω των 112 χιλιάδων τόνων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νερό βρύσης: Τι πραγματικά συμβαίνει όταν απολυμαίνεται και πώς μπορεί να αποτραπεί ο κίνδυνος καρκίνου – Γνωμοδότηση της FASFC
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μην στραγγίζετε τα τηγανητά σε λάθος χαρτί – Ο κίνδυνος που αγνοούν οι περισσότεροι
Ακριβώς γι’ αυτό η παραποίηση του ονόματος της φέτας δεν είναι απλό λάθος. Είναι απάτη απέναντι στον καταναλωτή, υπονόμευση ενός εθνικού προϊόντος και προκαλεί και τεράστια ζημιά στην Ελληνική παραγωγική βάση, στον Αγρότη, στον Κτηνοτρόφο, στην Ελληνική μεταποίηση. Στην Ελλάδα, οι έλεγχοι αποκαλύπτουν συνεχώς τέτοιες πρακτικές, ειδικά σε τουριστικές περιοχές όπου η ζήτηση είναι μεγάλη και ο πειρασμός του «φθηνότερου» προϊόντος μεγάλος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κοτόπουλο ελληνικής εταιρείας μολυσμένο με Salmonella, εντοπίστηκε στην Ιταλία – Ειδοποίηση στην ΕΕ για επικίνδυνο προϊόν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βρέφος 6 μηνών στην εντατική από φυστικοβούτυρο – Το πρώτο επιβεβαιωμένο περιστατικό αλλαντίασης από το προϊόν
Πρόσφατα, με απόφαση της Διεύθυνσης Ανάπτυξης Π.Ε. Κέρκυρας, επιβλήθηκε πρόστιμο ύψους 4.500 ευρώ στον ιδιοκτήτη εστιατορίου στη Νότια Κέρκυρα στο Γαρδένο Βιταλάδων (Δείτε παρακάτω ολόκληρη την ανακοίνωση). Κατά τον έλεγχο, διαπιστώθηκαν τρεις παραβάσεις μεταξύ των οποίων, στον τιμοκατάλογο υπήρχε το πιάτο «φέτα ψητή», όμως στην πραγματικότητα χρησιμοποιούταν λευκό τυρί σε άλμη. Όπως αναφέρει η περίληψη επιβολής προστίμου “κατά δήλωση του υπευθύνου λειτουργίας χρησιμοποιείτο για την παρασκευή του ως άνω προσφερόμενου είδους λευκό τυρί σε άλμη, προϊόν το οποίο βρέθηκε σε ψυγείο της επιχείρησης“.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται ψωμί του τοστ λόγω απουσίας σημαντικής σήμανσης – Ποιοι κινδυνεύουν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τυριά μολυσμένα με γρίπη των πτηνών: Για πόσο καιρό μπορεί να παραμείνει ενεργός ο ιός;
Παρόμοια υπόθεση είχε εντοπιστεί και τον Ιούλιο στη Χαλκιδική, όταν υπεύθυνος κουζίνας παραδέχθηκε ότι για την παρασκευή ορισμένων πιάτων χρησιμοποιούσε τελεμέ, ένα λευκό τυρί αγελαδινού ή μικτού γάλακτος, παρότι στον κατάλογο αναγραφόταν φέτα ΠΟΠ. Ο τελεμές, σε αντίθεση με τη φέτα, δεν έχει Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης και πωλείται σε πολύ χαμηλότερη τιμή. Η πράξη θεωρείται νόθευση τροφίμου και παραπλάνηση του καταναλωτή, καθώς αλλοιώνει το προϊόν που πληρώνει ο πελάτης και πλήττει την αξιοπιστία της αγοράς.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έτοιμα γεύματα, μεγάλοι κίνδυνοι: Οι συχνότερες απειλές και πώς θα προστατευθείτε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνη ουσία σε δημοφιλές οικιακό σκεύος – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα – Πώς θα το αναγνωρίσετε [φωτο]
Ανάλογες περιπτώσεις έχουν καταγραφεί και σε άλλες περιοχές της χώρας τα τελευταία χρόνια. Έλεγχοι σε εστιατόρια και μονάδες εστίασης σε τουριστικά μέρη, όπως η Ρόδος, η Κρήτη και η Πιερία, αλλά και στην Αθήνα, έχουν φέρει στο φως περιστατικά όπου η φέτα αντικαθίσταται από λευκά τυριά αγνώστου προέλευσης, συχνά εισαγόμενα από χώρες της Ανατολικής Ευρώπης ή των Βαλκανίων. Εάν ο καταναλωτής παραγγείλει φέτα ΠΟΠ, πληρώνει για ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, με συγκεκριμένη προέλευση και χαρακτηριστικά αλλά παίρνει κάτι τελείως διαφορετικό: Φθηνότερο, άλλης γεύσης, άλλης διατροφικής αξίας και με πιθανώς άγνωστη πρώτη ύλη. Οι παραβάτες επικαλούνται συχνά «λάθος παραλαβής» ή «έλλειψη προϊόντος», όμως οι έλεγχοι δείχνουν ξεκάθαρη πρόθεση παραπλάνησης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | “Για πάντα χημικά” στο γιαούρτι: Δείκτης κινδύνου από τη χρόνια κατανάλωση – Ευρήματα μελέτης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συχνότητα ούρησης: Πόσες φορές την ημέρα είναι το φυσιολογικό;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα παπούτσια που ανακαλούνται λόγω κινδύνου… πυρκαγιάς ή έκρηξης [φωτο]
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κίνδυνος για τους καταναλωτές από τσιπούρα και λαβράκι – Εντοπίστηκαν κτηνιατρικά φάρμακα και θανατηφόρο βακτήριο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δύο ανακλήσεις παγωτών από μεγάλα σουπερμάρκετ λόγω πιθανού κινδύνου για την υγεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γάλα αμυγδάλου, σόγιας και βρώμης σε ελληνικά σουπερμάρκετ: Τι βρήκαν Έλληνες ερευνητές σε 28 προϊόντα της αγοράς
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Εργαστηριακή ανάλυση της Greenpeace εντόπισε επικίνδυνο χημικό στις 6 από τις 8 πιο δημοφιλείς μάρκες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το ύπουλο πράγμα που συμβαίνει όταν ξύνουμε τον κεσέ με γιαούρτι/ βούτυρο για να εξοικονομήσουμε και την τελευταία “σταγόνα”
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι πέντε δημοφιλείς αντιρυτιδικές κρέμες που δεν… σβήνουν τις ρυτίδες – Αξιολόγηση από οργάνωση προστασίας καταναλωτών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένη μοτσαρέλα στα ράφια – Μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις του αίματος και του νευρικού συστήματος
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βιταμίνη D: Το απροσδόκητο τρόφιμο που θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα αυτό το χειμώνα
