Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Λουκέτο από την ΑΑΔΕ σε 35 επιχειρήσεις εστίασης και λιανικής για λαθραίο τσίπουρο και αλκοολούχα ποτά

Στα “μανταλάκια» έβγαλε η ΑΑΔΕ εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, μπαρ και καφενεία για λαθρεμπόριο αλκοολούχων ποτών
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε σουβλατζίδικο στη Λευκάδα

Παράβαση των κανόνων ΔΙΕΠΠΥ σε σουβλατζίδικο στη Λευκάδα, διαπιστώθηκε σε έλεγχο της Περιφέρειας Νοτίων Νήσων
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Πέντε βασικές αιτίες επιμόλυνσης από σαλμονέλα που θέτουν σε κίνδυνο την ασφάλεια των πελατών

Οι συνήθεις ύποπτοι πίσω από τα κρούσματα σαλμονέλας σε χώρους εστίασης
Cibum Newsroom -

Δημοφιλές σουβλατζίδικο στον Πειραιά παραβίασε βασικό κανόνα Διακίνησης και εμπορίας προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών

Νέο πρόστιμο σε σουβλατζίδικο ανακοίνωσε η Περιφέρεια Αττικής για παραβίαση ενός από τους βασικούς κανόνες ΔΙΕΠΠΥ
Cibum Newsroom -

Το γκουρμέ λάθος που έγινε viral: «Συγγνώμη, κατά λάθος σας σερβίραμε ένα κρασί αξίας… 4.500!»

Όταν μία γκάφα στο σερβίρισμα κρασιού έγινε η καλύτερη διαφήμιση για το εστιατόριο
Cibum Newsroom -

Γ. Βερνίκος (ΙΝΣΕΤΕ) : Στα 30,2 δισ. ευρώ το 2024 η άμεση συνεισφορά του τουριστικού τομέα στην ελληνική οικονομία

Ο Πρόεδρος του ΙΝΣΕΤΕ παρουσίασε την μελέτη για τη συμβολή του τουρισμού στην ελληνική οικονομία
Cibum Newsroom -

Αυτό είναι το εστιατόριο με αστέρι Michelin που έκλεισε η ΑΑΔΕ γιατί δεν έκοβε αποδείξεις

Οι ελεγκτές της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων διαπίστωσαν ότι δεν είχαν κοπεί αποδείξεις
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε γνωστό εστιατόριο με αστέρι Michelin στην Αθήνα μετά από καταγγελία

Μετά από ανώνυμη καταγγελία έγινε έλεγχος στο γνωστό εστιατόριο και διαπιστώθηκε ότι δεν είχε εκδώσει αποδείξεις 7.200 ευρώ.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε γνωστό παγωτατζίδικο στην Ερμού μετά από καταγγελία

Αν και υπήρξε προσωρινή έκθεση ελέγχου και κλήση προς την επιχείρηση για υποβολή απόψεων και σχεδίου συμμόρφωσης, όμως η εταιρία δεν ανταποκρίθηκε εντός των προθεσμιών
Cibum Newsroom -

Β. Πέπονας: Ο 28χρονος Έλληνας σερβιτόρος που έχει δουλέψει σε 40 χώρες!

 Δίσκος, σακίδιο και όνειρα: Η ζωή ενός περιπλανώμενου σερβιτόρου ταξιδευτή
Cibum Newsroom -

Αυξάνονται τα θύματα της τροφικής δηλητηρίασης σε πολυτελές εστιατόριο – Κατατέθηκαν οι πρώτες αγωγές

Λουκέτο στο εστιατόριο που ευθύνεται για 37 τροφικές δηλητηριάσεις και 9 νοσηλείες
Cibum Newsroom -

“Δεν παίζονται” – Ο πρωτοφανής λόγος που μπήκε λουκέτο σε γνωστή πιτσαρία στο Παλαιό Φάληρο

Το 48ωρο λουκέτο σε πιτσαρία, έγινε 10ημερο για έναν απίστευτο λόγο
Cibum Newsroom -

Ένοπλη ληστεία τα ξημερώματα σε σουβλατζίδικο στο Αιγάλεω

Ένοπλη ληστεία σε ψητοπωλείο στο Αιγάλεω σημειώθηκε λίγο μετά τα μεσάνυχτα Ειδικότερα, σύμφωνα με την ΕΛΑΣ, στις 00:25 δύο άγνωστοι δράστες εισέβαλαν ένοπλοι στο κατάστημα...
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 3.000 Ευρώ σε γνωστό ψητοπωλείο στην Ηλιούπολη

Το πρόστιμο στο ψητοπωλείο "BUTCHER BURGER Ε.E." αφορά περιβαλλοντική παράβαση
Cibum Newsroom -

Ξεκινούν οι αιτήσεις για 300.000 vouchers κοινωνικού τουρισμού της ΔΥΠΑ

   Ξεκινά σήμερα, Τετάρτη 7 Μαΐου 2025, η υποβολή αιτήσεων για συμμετοχή στο «πρόγραμμα κοινωνικού τουρισμού 2025-2026» της Δημόσιας Υπηρεσίας Απασχόλησης (ΔΥΠΑ).
Cibum Newsroom -

Λουκέτο στο εστιατόριο που ευθύνεται για 14 τροφικές δηλητηριάσεις και 5 νοσηλείες

Το προληπτικό κλείσιμο του εστιατορίου και η ταχεία αντίδραση των αρχών δημόσιας υγείας στοχεύουν στην πρόληψη περαιτέρω κρουσμάτων
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 3.500€ σε γνωστό σουβλατζίδικο στο Περιστέρι – Σωρεία παραβάσεων

Συνεχίζονται οι εντατικοί έλεγχοι σε επιχειρήσεις τροφίμων για την τήρηση της νομοθεσίας και για την προστασία των καταναλωτών 
Cibum Newsroom -

Δεκάδες καταγγελίες για τροφική δηλητηρίαση σε δημοφιλές εστιατόριο – Τα σοβαρά λάθη στις θερμοκρασίες συντήρησης των τροφίμων

Καθώς όλο και περισσότεροι πελάτες αναφέρουν ραγδαία συμπτώματα, το δημοφιλές εστιατόριο μπαίνει στο μικροσκόπιο των υγειονομικών αρχών.
Cibum Newsroom -

Καταγγελία για κατσαρίδες σε πολυτελές και πανάκριβο Smoothie Bar – Διαταγή για προσωρινό λουκέτο

Μία μόνο φράουλα κοστίζει 19 δολάρια αλλά η προσβολή από κατσαρίδες είναι η είδηση που έκανε το μαγαζί, ακόμα πιο "δημοφιλές"
Cibum Newsroom -

Το παιδί ενός μάγειρα πίσω από 60 τροφικές δηλητηριάσεις σε εκδηλώσεις κέτερινγκ

Δεκάδες δηλητηριάσεις από σούσι μολυσμένο με Νοροϊό – Το παιδί του μάγειρα ήταν άρρωστο λίγες ημέρες νωρίτερα
Cibum Newsroom -
1...171819...94Σελίδα 18 από 94

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Και άλλη ανάκληση ψαριού της ίδιας εταιρείας από τον ΕΦΕΤ – Είναι μολυσμένη με επικίνδυνο παθογόνο (Δείτε φωτογραφία και μάρκα)

Η έρευνα συνδέει δεύτερη παρτίδα με το ίδιο εργοστάσιο στο Καρπενήσι
Εκπαίδευση

Ελλάδα: Θωρακίστε την επιχείρησή σας από κακόβουλες ενέργειες – Διαδικτυακό σεμινάριο Food Defence από TÜV NORD Hellas και cibum

Στις 2 Ιουλίου το εξειδικευμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης για την ανάπτυξη σχεδίων Food Defence και την αντιμετώπιση κινδύνων δολιοφθοράς στην αλυσίδα τροφίμων
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες εκθέσεις από είκοσι χώρες ζητούν αυστηρότερους ελέγχους σε φθαλικές ενώσεις και δισφαινόλες

Νέα σειρά αναφορών από 20 χώρες αναδεικνύει τα κενά στη ρύθμιση χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται σε πλαστικά, συσκευασίες τροφίμων και καταναλωτικά προϊόντα

Ροή Ενημέρωσης

Νέα απειλή για δασμό 100% σε γαλλικά κρασιά αναστατώνει τους εξαγωγείς

Νέα

PFAS στο κρασί: Σχεδόν όλα τα δείγματα που παράγονται σε συγκεκριμένη περιοχή βρέθηκαν μολυσμένα – Έρευνα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η σωστή χρήση ξυδιού για να αφαιρέσετε το επίμονο λίπος από τον φούρνο σας

Οικιακά

Νέος συναγερμός στις ΗΠΑ για τρία κρούσματα βρεφικής αλλαντίασης – Εξετάζεται πιθανή σύνδεση με βρεφικό γάλα σε σκόνη

Επικινδυνότητα τροφίμων

Τα τρόφιμα από έντομα κερδίζουν έδαφος στην Ευρώπη – Νέα έρευνα δείχνει ότι οι καταναλωτές τα προτιμούν περισσότερο απ’ όσο πιστεύουν

Καταναλωτής

Τυροκομικά & Γαλακτοκομικά κρητικά προϊόντα ποιότητας, Μπαλαντίνος!

Λιανεμπόριο

Ο Ιταλός υπουργός Γεωργίας έρχεται στην Αθήνα για διμερή συνάντηση με τον Μ. Σχοινά

Διεθνή

Μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά ίσως προστατεύει από τη γήρανση – Νέα ευρήματα

Υγεία

Και άλλη ανάκληση ψαριού της ίδιας εταιρείας από τον ΕΦΕΤ – Είναι μολυσμένη με επικίνδυνο παθογόνο (Δείτε φωτογραφία και μάρκα)

Επικινδυνότητα τροφίμων

Νέο εργαλείο αξιολογεί ποιοι συνδυασμοί προβιοτικών και φυτικών ινών ωφελούν περισσότερο το έντερο

Τεχνολογία Τροφίμων