Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Θεσσαλονίκη: Συστηματικές παραβάσεις των κανόνων για τα τραπεζοκαθίσματα – Αυστηροί έλεγχοι

Να συμμορφωθούν με τις διατάξεις για τα τραπεζοκαθίσματα καλεί τους επιχειρηματίες ο δήμος.
Cibum Newsroom -

“Μποϊκοτάζ” σε… επιθεωρητές εστιατορίων! Τα πάνω κάτω στο Maine επειδή μπήκε λουκέτο σε δημοφιλές εστιατόριο

Πρωτόγνωρη αντιμετώπιση εναντίον επιθεωρητών επειδή έκλεισαν εστιατόριο που είχε κατσαρίδες στην κουζίνα.
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Τι είναι ο “φόρος φελλού” για το κρασί που μπορεί να κοστίσει έως και 200 ευρώ;

Πότε τα εστιατόρια επιβάλουν την χρέωση corkage fee;
Cibum Newsroom -

Ο παγκόσμιος τουρισμός αναμένεται να επανέλθει το 2024 στα επίπεδα προ πανδημίας

Οι προβλέψεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού.
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Πείραμα δείχνει πως μπορεί να μειωθεί η ποσότητα αλκοόλ που καταναλώνεται χωρίς αντίστοιχη μείωση του κέρδους

Οι άνθρωποι τείνουν να καταναλώνουν έναν συγκεκριμένο αριθμό «μονάδων» – σε αυτήν την περίπτωση ποτήρια – ανεξάρτητα από το μέγεθος της μερίδας.
Cibum Newsroom -

Τα 7 πιο άχρηστα μαγειρικά εργαλεία που οι σεφ λένε ότι είναι σπατάλη χρημάτων

Από τηγάνια "όλα σε ένα" μέχρι κόφτες για... τα πάντα.
Cibum Newsroom -

Απολύσεις στη βιομηχανία τροφίμων: Οι συνέπειες στους εργαζόμενους που μένουν

Οι επιπτώσεις που προκαλούν στην λειτουργία και την απόδοση μίας εταιρείας, οι απολύσεις - Συμβουλές για την μείωση της "ζημιάς".
Cibum Newsroom -

Η νέα εγκύκλιος για την επιμόρφωση τεχνικών ασφαλείας σε επιχειρήσεις Β’ και Γ’ κατηγορίας

Επιμόρφωση εργοδοτών και εργαζομένων για θέματα άσκησης καθηκόντων τεχνικού ασφάλειας σε επιχειρήσεις Β’ και Γ’ κατηγορίας.
Cibum Newsroom -

Αυτοκτονία σεφ στην Ιταλία – Προηγήθηκαν κατηγορίες για “στημένη” κριτική στα social

Θύελλα αντιδράσεων εναντίον της.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων: Ανασκόπηση των προκλήσεων για την υιοθέτηση προγραμμάτων ασφάλειας τροφίμων

Βιομηχανία τροφίμων: Ανασκόπηση των προκλήσεων για την υιοθέτηση προγραμμάτων ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Μηδαμινή η ανταπόκριση στην διαβούλευση για τους Κανόνες ΔΙΕΠΠΥ

H ελάχιστη συμμετοχή των ενδιαφερομένων οδηγεί στο συμπέρασμα πως οι κανόνες ΔΙΕΠΠΥ θα παραμείνουν ως έχουν.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε ψητοπωλείο στο Ναύπλιο – Πουλούσε κατεψυγμένο γύρο κοτόπουλο, ως φρέσκο

Έλεγχος από τους επιθεωρητές της ΠΕ Αργολίδας.
Cibum Newsroom -

Λογισμικά εστίασης: Στον Όμιλο SOFTONE η πλειοψηφία των μετοχών της Twinsoft

Η Twinsoft είναι μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες λογισμικού εστίασης στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Ποιο τρόφιμο βγάζουν εντελώς από το μενού τους τα καλά εστιατόρια

Τι αποφάσισε το Παγκόσμιο Μαγειρικό Συμβούλιο του Relais & Châteaux.
Cibum Newsroom -

McDonald’s: Θα πετύχει το νέο concept CosMc’s; Άνοιγμα στην αγορά καφέ

Το άνοιγμα στην αγορά καφέ του κολοσσού τροφίμων μάλλον θα δυσκολέψει άλλες μεγάλες αλυσίδες.
Cibum Newsroom -

Το στυλ ηγεσίας μπορεί να επηρεάσει έμμεσα τον τρόπο με τον οποίο οι εργαζόμενοι μιλούν για την ασφάλεια των τροφίμων

 Έρευνα του Πανεπιστημίου Penn State.
Cibum Newsroom -

«Ότι να’ ναι» με τον ΦΠΑ στα αναψυκτικά – Πιο φθηνή ο “όρθια” Coca Cola

Νέο πρόβλημα στην εστίαση με την διάκριση της κατανάλωσης αναψυκτικών επί τόπου και σε «πακέτο».
Cibum Newsroom -

Ιταλία: Νοθευμένο ελαιόλαδο σε εστιατόρια – Παρέμβαση της δικαιοσύνης

Το νοθευμένο ελαιόλαδο αγόρασαν προς 3 ευρώ το λίτρο 50 εστιατόρια στη Ρώμη.
Cibum Newsroom -

Τι είναι η “κόλλα” κρεάτων και γιατί χρησιμοποιείται από την εστίαση

Το δημοφιλές meat glue, χρησιμοποιείται για να κολλήσουν ανεξάρτητα κομμάτια κρέατος σε ένα ενιαίο κομμάτι με ομοιόμορφο σχήμα και μέγεθος.
Cibum Newsroom -

Ελληνική Εστίαση: Το 80% των εστιατορίων-καφέ παραβίασαν την εργατική νομοθεσία τις ημέρες πριν την Πρωτοχρονιά

Εντατικοί έλεγχοι σε Αττική και Θεσσαλονίκη από τη Διεύθυνση Οικονομικής Αστυνομίας.
Cibum Newsroom -
1...575859...98Σελίδα 58 από 98

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο ασφαλείς είναι οι σάλτσες; Νέα έρευνα εξετάζει τους μικροβιολογικούς κινδύνους

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τα βακτήρια, τα παράσιτα και τους μικροοργανισμούς αλλοίωσης
Αγρότες

Ποιοι ελληνικοί ελαιώνες κινδυνεύουν περισσότερο – Χάρτης κινδύνου για την ελληνική ελιά από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο

Ο νέος χάρτης καταγράφει μεγάλες γεωγραφικές διαφορές στους κλιματικούς κινδύνους που αντιμετωπίζει η ελληνική ελαιοκαλλιέργεια.
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Άσπρισε η ελιά σας; Τι είναι η βαμβακάδα και πότε χρειάζεται επέμβαση

Η λευκή εμφάνιση πάνω στα άνθη και στους νεαρούς βλαστούς προκαλεί συχνά ανησυχία, όμως στις περισσότερες περιπτώσεις δεν σημαίνει ότι το δέντρο κινδυνεύει άμεσα

Ροή Ενημέρωσης

Μπισκότα Παπαδοπούλου: «Το βυτιοφόρο δεν είναι δικό μας» – Η απάντηση για την υπόθεση των αποβλήτων

Νέα

Πόσο ασφαλείς είναι οι σάλτσες; Νέα έρευνα εξετάζει τους μικροβιολογικούς κινδύνους

Ασφάλεια Τροφίμων

Στo εδώλιο μεγάλη σοκολατοβιομηχανία για τα σοκολατάκια που δεν έμοιαζαν με τη φωτογραφία της συσκευασίας

Διεθνή

«Τι πρέπει να έχετε στο ντουλάπι σας σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης» – Οδηγίες της βρετανικής κυβέρνησης στα νοικοκυριά της χώρας

Διεθνή

Καφές το απόγευμα: Πώς επηρεάζει τον βαθύ ύπνο χωρίς να το καταλαβαίνετε

Υγεία

Δεν προλαβαίνετε γυμναστική; Τα μικρά διαλείμματα άσκησης που μπορείτε να χωρέσετε μέσα στη μέρα

Υγεία και άσκηση

Βυτιοφόρο με απόβλητα από τη βιομηχανία μπισκότων Παπαδοπούλου φέρεται να τα έριχνε στον Κηφισό – Δύο συλλήψεις

Νέα

Βιταμίνη D: Το απλό διατροφικό κόλπο που μπορεί να αυξήσει την απορρόφησή της

Διατροφή και Υγεία

Γιάννης Ανδριανός: «Να εξάγουμε καλύτερα, με μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία για τον παραγωγό και την ελληνική οικονομία»

Νέα

Ρύζι ή πατάτες για το σάκχαρο; Τι δείχνει η σύγκριση των δύο τροφών

Διατροφή και Υγεία