Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Εστίαση: Xωρίς rapid test οι εμβολιασμένοι – Δυο δωρεάν self test για όλους τις γιορτές

Ο πρωθυπουργός απέρριψε τις εισηγήσεις για υποχρεωτικό rapid test στους εμβολιασμένους για την είσοδο στους εσωτερικούς χώρους εστίασης και διασκέδασης

Cibum - 21 Δεκεμβρίου, 2021

Πρωτοφανής ποινή για τη μαζική τροφική δηλητηρίαση στη Βοιωτία – 39 χρόνια στην ιδιοκτήτρια της ταβέρνας

Τα θύματα του φονικού τραπεζιού δικαιώνονται σχεδόν 5,5 χρόνια μετά την ημέρα της βάπτισης, που έμελλε να εξελιχθεί σε τραγωδία.

Κατερίνα Κουδούνα - 21 Δεκεμβρίου, 2021

Τι σχέση έχει το βάρος του σερβιτόρου με την παραγγελία του πελάτη;

Ένας διασκεδαστικός, χαρούμενος, παχουλός σερβιτόρος, μπορεί να οδηγήσει τον πελάτη να πει "Τι στο καλό..." και να χαλαρώσει...

Cibum - 21 Δεκεμβρίου, 2021

Ήρθε το …ΤΕΛΟΣ: Δημοσιεύτηκε το ΦΕΚ για τα πλαστικά μιας χρήσης σε εστίαση και λιανεμπόριο – 0,04 € ανά τεμάχιο κάθε τρίμηνο

Ποτήρια, περιέκτες (μπολ) και τα αντίστοιχα καπάκια μιας χρήσης που είναι εξ ολοκλήρου ή περιέχουν πλαστικό, θα επιβαρύνουν από 1.1.2022 τον καταναλωτή με τέλος 0,04 ευρώ ανά τεμάχιο.

Νίκος Γδοντέλης - 21 Δεκεμβρίου, 2021

Μελέτη διαπιστώνει ότι ένα καλό ορεκτικό θα μπορούσε να υποβαθμίσει τη νοστιμιά του κυρίως πιάτου

Τι έδειξε πείραμα στο οποίο ενός πιάτου με ζυμαρικά, προηγήθηκε μία πολύ καλή και μία μέτρια μπρουσκέτα

Cibum - 18 Δεκεμβρίου, 2021

Ορθές πρακτικές πλυσίματος χεριών στη βιομηχανία τροφίμων

Το σωστό πλύσιμο των χεριών συχνά παραβλέπεται, αλλά είναι ζωτικής σημασίας για τον ασφαλή χειρισμό και την επεξεργασία τροφίμων.

Cibum - 17 Δεκεμβρίου, 2021

Τάσεις και… εκπλήξεις για τα εστιατόρια το 2022

Οι προθέσεις των ιδιοκτητών και διαχειριστών εστιατορίων

Cibum - 16 Δεκεμβρίου, 2021

Τα 15 πιο ακριβά εστιατόρια με αστέρι Michelin στον κόσμο

Στον οδηγό Michelin, με τα καλύτερα εστιατόρια περιλαμβάνονται και κάποια που ξεπερνούν τα όρια ή αν θέλετε, απευθύνονται σε πολύ λίγους

Cibum - 14 Δεκεμβρίου, 2021

Εστίαση: Πρόβλεψη για τα πιο hot γεύματα του 2022 – Τι θα ζητήσουν οι καταναλωτές

350 σεφ δημιούργησαν μια λίστα με 109 φαγητά που προβλέπουν ότι θα θέλουν να φάνε οι καταναλωτές το επόμενο έτος

Cibum - 11 Δεκεμβρίου, 2021

Ξενοδοχοϋπάλληλοι: Ξεκινούν προγράμματα επιδοτούμενης μετεκπαίδευσης ανέργων στον τουριστικό κλάδο

Πότε αρχίζουν οι αιτήσεις για τα 50 τμήματα μετεκπαίδευσης και σε ποιες περιοχές της χώρας

Cibum - 10 Δεκεμβρίου, 2021

Εστίαση: Εκτίμηση για μείωση τζίρου για το 2021 κατά 76,2 εκατ. ευρώ – Διχασμός με τους εμβολιασμένους και τους ανεμβολίαστους

Μείωση του Τζίρου -607,4 εκατ. € στις μικρές επιχειρήσεις εστίασης και μείωση του εισοδήματος των εργαζομένων -139,9 εκατ. €

Cibum - 10 Δεκεμβρίου, 2021

Διεθνή: Εστιατόριο κατηγορήθηκε ότι μοίρασε σε διευθυντές τα φιλοδωρήματα των εργαζομένων

12 εργαζόμενοι παίρνουν πίσω 36.850 ευρώ

Cibum - 8 Δεκεμβρίου, 2021

Εστίαση – λιανεμπόριο: Η εκτίμηση της ζημιάς λόγω της πανδημίας – Διαδικτυακή ελεύθερη παρουσίαση της έρευνας από το ΕΕΑ

Η παρουσίαση των μελετών θα πραγματοποιηθεί διαδικτυακά, μέσω ΖΟΟΜ. Η συμμετοχή σε κάθε παρουσίαση είναι ελεύθερη

Cibum - 3 Δεκεμβρίου, 2021

Το νέο ΔΣ του ΞΕΕ – Παραμένει στην προεδρία ο Α. Βασιλικός

Το νέο Διοικητικό Συμβούλιο αναλαμβάνει επίσημα τα καθήκοντα του στις 15 Ιανουαρίου 2022

Cibum - 2 Δεκεμβρίου, 2021

Οι must τάσεις στην εστίαση για το 2022

Οι προβλέψεις περιλαμβάνουν από ρομπότ μαγειρικής μέχρι κρέας χωρίς κρέας και αλκοόλ χωρίς αλκοόλ!

Cibum - 1 Δεκεμβρίου, 2021

Η ‘’ΓΕΥΣΗΝΟΥΣ’’ άνοιξε το πρώτο της κατάστημα λιανικής πώλησης στον Πειραιά!

Το νέο brand "threpsis" στη φιλοσοφία wellbeing

Cibum - 30 Νοεμβρίου, 2021

Τεχνητή νοημοσύνη στις παραγγελίες drive-thru των McDonald’s. Έρχεται και η τεχνολογία αναγνώρισης προσώπου;

Η McDonald's ήδη δοκιμάζει παραγγελίες μέσω κινητής τηλεφωνίας χρησιμοποιώντας τεχνητή νοημοσύνη.

Cibum - 27 Νοεμβρίου, 2021

ΕΦΕΤ: Διαδικασία Επανέκδοσης Βεβαίωσης Κατάρτισης

Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση του φορέα στις 23 Νοεμβρίου, μετά από απόφαση του Δ.Σ. του Ε.Φ.Ε.Τ. για την επανέκδοση βεβαίωσης, όπως αυτή έχει χορηγηθεί...

Cibum - 25 Νοεμβρίου, 2021

H Αλόννησος στη δεύτερη θέση ανάμεσα στους καλύτερους οικολογικούς προορισμούς του κόσμου

Μία νέα διεθνής διάκριση προστίθεται στο ενεργητικό της Αλοννήσου. Σύμφωνα με το έγκυρο ταξιδιωτικό περιοδικό της Ένωσης Βρετανών Ταξιδιωτικών πρακτόρων, ABTA Magazine, η...

Cibum - 23 Νοεμβρίου, 2021

Τα ελληνικά εστιατόρια του οδηγού Michelin για το 2021

Συνολικά 21 εστιατόρια των Αθηνών έχουν αστέρια Michelin

Cibum - 22 Νοεμβρίου, 2021

1...626364 65 Σελίδα 63 από 65

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ιστορία Τροφίμων14 Δεκεμβρίου, 2024

Εστίαση / Τουρισμός

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Must read

Γιατί μας αρέσει να τρώμε με τα χέρια;

Νέα καταγγελία στο Cibum – Ξύλο μήκους 3 cm μέσα σε δημοφιλή μπισκότα μεγάλης ελληνικής εταιρείας

Προσοχή! Και στην Ελλάδα πωλούνται οι δημοφιλείς μπάρες δημητριακών που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρό τραυματισμό

Ροή Ενημέρωσης

Η διαλειμματική νηστεία μειώνει την τριχοφυΐα! Ευρήματα επιστημονικής μελέτης

Κατατέθηκε στην ΕΕ ο φάκελος για την αναγνώριση του Ελαιολάδου της Κρήτης ως Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης

Κρασί: Ο ρόλος της βιολογικής ετικέτας και της ετικέτας ΠΓΕ στις επιλογές των καταναλωτών

Γιατί μας αρέσει να τρώμε με τα χέρια;

Τριπλή χρυσή διάκριση για την ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ στα Food & Drink Innovation Awards 2025

SARMED: Επενδύοντας σε συστήματα και σύγχρονες λύσεις ασφάλειας

Είναι ασφαλές για κατανάλωση αυτό το… “πράσινο πράγμα” στο σκόρδο;

Νέα καταγγελία στο Cibum – Ξύλο μήκους 3 cm μέσα σε δημοφιλή μπισκότα μεγάλης ελληνικής εταιρείας

Η διατροφική αλλαγή που επιβραδύνει την ανάπτυξη του καρκίνου του προστάτη σύμφωνα με νέα μελέτη

Μολυσμένο γάλα: Ο ιός της γρίπης των πτηνών επιβιώνει και στο ψυγείο – Η Επιστήμη πίσω από τον κίνδυνο

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Γιατί μας αρέσει να τρώμε με τα χέρια;

Μολυσμένο γάλα: Ο ιός της γρίπης των πτηνών επιβιώνει και στο ψυγείο – Η Επιστήμη πίσω από τον κίνδυνο

Βιομηχανία τροφίμων: Νόμος του κράτους οι εκθέσεις βιωσιμότητας – Ποιες επιχειρήσεις αφορά

Must Read

Γιατί μας αρέσει να τρώμε με τα χέρια;

Νέα καταγγελία στο Cibum – Ξύλο μήκους 3 cm μέσα σε δημοφιλή μπισκότα μεγάλης ελληνικής εταιρείας

Προσοχή! Και στην Ελλάδα πωλούνται οι δημοφιλείς μπάρες δημητριακών που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρό τραυματισμό

Follow Us