Η Δήλωση της Training & Quality Control Manager των Simply Burgers, Αθηνάς Κανάκη στο cibum για την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων. «Τακτική εκπαίδευση του προσωπικού σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων και Ποιοτικής Διαχείρισης, αυστηρή επιλογή προμηθευτών και Α’ Υλών καθώς και διαρκείς έλεγχοι που πραγματοποιούνται σε όλα τα στάδια ροής»
Δείτε επίσης:
EFSA: να καθορίζεται ο χρόνος ζωής μετά το άνοιγμα της συσκευασίας ενός τροφίμου
ΕΦΕΤ: Δημοσιεύτηκαν τα νέα έντυπα ελέγχου επιχειρήσεων με βάση την επικινδυνότητα
Ξενοδοχεία: λύθηκε το πρόβλημα του μπουφέ
BREXIT: Πρακτικός οδηγός εξαγωγών στην Αγγλία.
Ψωμί του τοστ: πότε και γιατί απαγορεύτηκε η πώλησή του
Ο Π. Κόκκαλης μιλάει στην Ελένη Τσαγκά για το ”Farm to Fork” και το Green Deal της ΕΕ
Είναι επίσημο: Τα μακαρόνια δεν παχαίνουν!
Ε.Ε.: Kατευθυντήριες γραμμές για την εφαρμογή των κανόνων για τα πλαστικά μίας χρήσης
Η Κεφαλλονίτικη κρεατόπιτα της σιόρας Θεόπλαστης
Κρούσματα κορωνοϊού στις επιχειρήσεις: κατά περίπτωση το «λουκέτο».