Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Γιατί το ΣΕΕ απαγόρευσε την διαφήμιση της καραμέλας BIOSTILE

“Μαύρο” από το Συμβούλιο Ελέγχου επικοινωνίας στο διαφημιστικό σποτ και στους ισχυρισμούς που προβάλλονται από την ιστοσελίδα της εταιρείας.
Cibum Newsroom -

Τι γίνεται με τα ξυλάκια στο παγωτό ξυλάκι; Μπορούμε να τα γλείφουμε;

Το σωστό ξυλάκι στο παγωτό πρέπει να είναι μη τοξικό, ασφαλές, λειτουργικό και φιλικό στο περιβάλλον.
Νίκος Γδοντέλης -

Τέλος τα Αirbnb στη Βαρκελώνη

Ο Δήμος της Βαρκελώνης ανακοίνωσε την παύση λειτουργίας σε όλα τα Αirbnb και τα ενοικιαζόμενα σε τουρίστες διαμερίσματα για να μειώσει το κόστος στέγασης των κατοίκων της πόλης.
Cibum Newsroom -

Καφές: Ποια μηχανή απελευθερώνει καρκινογόνους φθαλικούς εστέρες

Επιστημονική μελέτη για την εμφάνιση φθαλικών εστέρων στον καφέ και εκτίμηση κινδύνου
Cibum Newsroom -

Όλοι οι σύγχρονοι κίνδυνοι ασφάλειας τροφίμων συγκεντρωμένοι σε ένα ειδικό τεύχος του επιστημονικού περιοδικού Foods

Εκτίμηση Μικροβιολογικών και Χημικών Κινδύνων στα Τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Επισήμανση look-smell-taste αντί για ημερομηνία λήξης στα τρόφιμα: Πως αντιδρούν σε αυτό οι καταναλωτές

Έρχεται η αλλαγή στις επισημάνσεις που γνωρίζουμε μέχρι σήμερα;
Cibum Newsroom -

Σικελία: Οι παραγωγοί οπωροκηπευτικών δίνουν μάχη με το χρόνο λόγω της χειρότερης ξηρασίας εδώ και δεκαετίες

Η κατάσταση είναι ιδιαίτερα κρίσιμη για τους παραγωγούς φρούτων και λαχανικών, καθώς περίπου το μισό νησί θεωρείται ότι διατρέχει σοβαρό κίνδυνο ερημοποίησης.
Cibum Newsroom -

Κιλκίς: Νέα σύλληψη για νοθευμένο ελαιόλαδο – Διακινούσε 215 λίτρα ελαιόλαδο αμφιβόλου γνησιότητας και προέλευσης

Ένας άντρας συνελήφθη για απόπειρα απάτης και παράβαση της νομοθεσίας σχετικά με κανόνες ρύθμισης της αγοράς προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Ινδία: Στους 54 ο αριθμός των νεκρών από το πρόσφατο περιστατικό κατανάλωσης νοθευμένου αλκοόλ

Η Ινδική αστυνομία προχώρησε σε 7 προσαγωγές.
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν πίνετε αλκοόλ στο αεροπλάνο;

Έρευνα διερευνά τον τρόπο με τον οποίο η πτήση και το αλκοόλ επηρεάζουν το σώμα.
Cibum Newsroom -

Φεστιβάλ Καντίνας: Γιορτή γεύσης και διασκέδασης στα Ιωάννινα

Φεστιβάλ Καντίνας: Γιορτή γεύσης και διασκέδασης στα Ιωάννινα
Cibum Newsroom -

Νύφη έβαλε όρους και πλαφόν στα ποτά που θα μοιράζονται στο γάμο της προκαλώντας χαμό στο διαδίκτυο

Μια νύφη επικρίθηκε επειδή έλεγχε τα ποτά που οι καλεσμένοι μπορούν να πιουν στο γάμο της.
Cibum Newsroom -

Τελικά το τυρί cottage είναι τυρί;

Πολλοί αναρωτιούνται είναι τυρί το cottage ή μήπως μοιάζει με τυρί;
Cibum Newsroom -

Πάλι στα δικαστήρια η Barilla: Ομαδική αγωγή για παραπλανητική ετικέτα που υπονοεί “ιταλική” προέλευση

Άλλη μια φορά που οι επισήμανση της Barilla για τα "ιταλικά" ζυμαρικά παίρνει το δρόμο της δικαιοσύνης.
Cibum Newsroom -

Διαβήτης: Η σημασία του λιπώδους ιστού – Πόση άσκηση είναι αρκετή – Μιλάει ο Καθηγητής Θ. Τζιαμούρτας

Μπορεί ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου ΙΙ να ξεκινά από την παιδική ηλικία; Μιλάει στο Αθηναϊκο-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, ο καθηγητής στο ΤΕΦΑΑ του πανεπιστημίου Θεσσαλίας...
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 569.000 εξαρτήματα γνωστών μπλέντερ που πωλούνται και στην Ελλάδα – Κίνδυνος Τραυματισμών – Πώς να τα αναγνωρίσετε

27 αναφορές για τραυματισμούς από γνωστά και ακριβά μπλέντερ.
Cibum Newsroom -

Ο λόγος που κάποιοι άνθρωποι παθαίνουν τροφική δηλητηρίαση και άλλοι όχι

Τι απαντά ένας γιατρός επειγόντων περιστατικών.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 580.000 κούπες καφέ – Προκάλεσαν 56 τραυματισμούς και 35 εγκαύματα σε όλο το σώμα

Επείγουσα ανάκληση κούπες καφές που πωλούνται διαδικτυακά, λόγω εγκαυμάτων και τραυματισμών που χρειάστηκαν χειρουργική επέμβαση και ράμματα.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Αποζημίωση 3 δισεκατομμυρίων δολαρίων σε 8 άτομα που έπαθαν ηπατική ανεπάρκεια

Το δικαστήριο της Νεβάδα επιδίκασε αποζημίωση άνω των 3 δισεκατομμυρίων δολαρίων κατά της εταιρείας νερού Real Water.
Cibum Newsroom -

256 τροφικές δηλητηριάσεις από τα σάντουιτς στη Βρετανία

Αυξάνονται τα κρούσματα E. coli από τα σάντουιτς που πωλήθηκαν από όλα τα μεγάλα σουπερμάρκετ της χώρας.
Cibum Newsroom -
1...1.0781.0791.080...2.044Σελίδα 1.079 από 2.044

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Είναι τελικά το γλυκαντικό ασπαρτάμη καρκινογόνο; Δημοσιεύτηκε η γνωμοδότηση της EFSA προκαλώντας αντιδράσεις

Η νέα επιστημονική αξιολόγηση για την ασπαρτάμη προκάλεσε άμεσες αντιδράσεις και άνοιξε νέο κύκλο αντιπαράθεσης.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Η επιστημονική έρευνα αποκάλυψε μια ασυνήθιστη διαδρομή επιμόλυνσης και οι κάμερες έδωσαν κρίσιμες απαντήσεις.
Συνεντεύξεις

Θανάσης Καλλιντέρης: Έχασε τα πάντα, ξεκίνησε από την αρχή με 100 ευρώ και σήμερα πρωταγωνιστεί στα ελληνικά microgreens

Η απώλεια στις χρηματαγορές, τα μεροκάματα και το «all in» πίσω από μια ξεχωριστή επιχειρηματική ιστορία

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση “μαμούθ” ξηρών καρπών ολοκληρώθηκε μετά από 14 μήνες – Σχεδόν 15 τόνοι λόγω μόλυνσης απο σαλμονέλα

Ανάκληση

37 κρούσματα ηπατίτιδας Α από κατεψυγμένα μύδια από τον Ισημερινό

Ασφάλεια Τροφίμων

Εταιρεία έτοιμης σάλτσας αρνήθηκε να ανακαλέσει προϊόντα και δεν ανταποκρίθηκε σε εντολή παύσης παραγωγής και πώλησης

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Επεκτάθηκε η ανάκληση για τους δημοφιλείς χυμούς που έχουν πωληθεί από μεγάλες αλυσίδες

Ανάκληση

Μπάρες, κράκερ, έτοιμα γεύματα και σνακ: Τι βρήκαν οι ερευνητές στη διατροφή βρεφών

Παιδί

Σπανάκι: Με ποια ασθένεια συνδέεται βασικό συστατικό του – Ευρήματα νέας επιστημονικής μελέτης του University of North Carolina

Διατροφή και Υγεία

Μπρόκολο στο επίκεντρο επιδημίας σαλμονέλας – Ανακαλούνται 1.290 συσκευασίες έτοιμης σαλάτας

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συμπλήρωμα στο επίκεντρο νέας ειδοποίησης στην ΕΕ – Καταγγελίες καταναλωτών και ανησυχίες για την ασφάλεια

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι Γαλλικές Αρχές Ασφάλειας Τροφίμων κατέστρεψαν φορτίο με φυστικοβούτυρο προέλευσης ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Τυρί του τοστ: Τι είναι το πρόσθετο αννάτο που συναντάμε σε αρκετές μάρκες και τι λέει η επιστήμη για τις πιθανές παρενέργειες

Τεχνολογία Τροφίμων