Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ιταλικές συνταγές με γραβιέρα Νάξου στο 6ο Food Experience Graviera Naxos

Το μεγαλύτερο  γαστρονομικό event του Αιγαίου δημιούργησε γνήσιες ιταλικές συνταγές με τη Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ.
Cibum Newsroom -

Παράνομο αλκοόλ στην Κρήτη – Μπαράζ ελέγχων ΣΔΟΕ και ΕΛΑΣ

Εντατικοί έλεγχοι πραγματοποιούνται στην Περιφέρεια Κρήτης, για τη νομιμότητα διάθεσης αλκοολούχων ποτών.
Cibum Newsroom -

Απόλαυση ενός αναψυκτικού: Γιατί τα υλικά των ποτηριών έχουν σημασία

Τα ευρήματα μελέτης σε διαφορετικά υλικά ποτηριών και πως αυτά επηρρεάζουν την απόκριση των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Τελικά οι άνθρωποι άρχισαν να καταναλώνουν γαλακτοκομικά πριν από 7.500 χρόνια στα Πυρηναία

Ερευνητές αποκαλύπτουν πως οι άνθρωποι κατανάλωναν και επεξεργάζονταν γαλακτοκομικά από τη Νεολιθική εποχή.
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Στο νεροχύτη καταλήγουν τα μισά τηγανέλαια σύμφωνα με έρευνα

Που καταλήγουν τα τηγανέλαια σύμφωνα με έρευνα στο πολεοδομικό συγκρότημα της Θεσσαλονίκης.
Cibum Newsroom -

Ελληνική εταιρεία διακινεί στην Ευρώπη Κινέζικα τοξικά μαχαίρια

Η Γαλλία απέσυρε από την αγορά μαχαίρια από την Ελλάδα λόγω της τοξικής ουσίας δισφαινόλη Α (BPA).
Cibum Newsroom -

Αχ αυτά τα “Conflicts of Interest” !

Όταν η επιστήμη γίνεται χαλάκι για να σκουπίζουν τα πόδια τους οι βιομηχανίες!
Cibum Newsroom -

48ωρο λουκέτο σε 4 εστιατόρια – Δεν εξέδιδαν αποδείξεις

Έλεγχοι της Οικονομικής Αστυνομίας σε Αττική, Θεσσαλονίκη και Κρήτη, για την τήρηση της εργατικής και φορολογικής νομοθεσίας.
Cibum Newsroom -

Η ΔΩΔΩΝΗ Χορηγός του Διεθνούς Τουρνουά «Βάσω Μπεσκάκη»

Η ΔΩΔΩΝΗ, μέσω της χορηγίας της, αποτελεί αρωγό στην ανάδειξη και προώθηση των τοπικών κοινοτήτων που φιλοξενούν διεθνείς αθλητικούς αγώνες.
Cibum Newsroom -

ΔΟΕΠΕΛ: Το νέο ΔΣ της Διεπαγγελματικής Επιτραπέζιας ελιάς

Η δίκαιη Απόφαση του ΣτΕ για το συνώνυμο της ποικιλίας “Καλαμών”/“Καλαμάτα” η οποία έφερε την ομαλοποίηση στις εξαγωγές της χώρας.
Cibum Newsroom -

Νύφη ισχυρίστηκε ότι κατανάλωσε 1.000 θερμίδες από το γλείψιμο των προσκλητηρίων

Μια γυναίκα τρέλανε το TikTok με τους ισχυρισμούς της ότι οι φάκελοι έχουν...θερμίδες.
Cibum Newsroom -

Συνδυασμός ιών σε νεκταρίνια και ροδάκινα Πέλλας και Ημαθίας – Αναλύσεις από το ΑΠΘ για να βρεθεί το αίτιο παραμόρφωσης

Το μυστήριο της παραμόρφωσης των ροδακίνων και νεκταρινιών που εξακολουθεί να «πλανάται» πάνω από τον κάμπο της Μακεδονίας και λαμβάνει ανησυχητικές διαστάσεις, καλούνται να λύσουν αρμόδιοι επιστήμονες του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
Cibum Newsroom -

Επιδημία E.coli – Ποια τρόφιμα πρέπει οπωσδήποτε να αποφύγουν οι καταναλωτές

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η ασθένεια θα μπορούσε να είναι ιδιαίτερα σοβαρή στα μικρά παιδιά και τους ηλικιωμένους.
Cibum Newsroom -

ΕΕ – Κίνα: Ξεκίνησαν οι κινεζικές έρευνες αντιντάμπινγκ για τις εισαγωγές χοιρινού από την ΕΕ

Η ΕΕ θα παρέμβει κατάλληλα για να διασφαλίσει ότι η έρευνα συμμορφώνεται με όλους τους σχετικούς κανόνες του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου.
Cibum Newsroom -

«Κρατήστε τα vegan τρόφιμα μακριά από το κρέας» ζητούν οι καταναλωτές σύμφωνα με δημοσκόπηση

Τι απάντησαν οι καταναλωτές σε δημοσκόπηση για τη παρουσία vegan και ζωϊκών προϊόντων στους διαδρόμους των σούπερ μάρκετ.
Cibum Newsroom -

Η Ισπανία εντόπισε καρκινογόνες μυκοτοξίνες σε δημητριακά πρωινού από τη Βρετανία

Ειδοποίηση RASFF από την Ισπανία για μυκοτοξίνες σε Αγγλικά δημητριακά πρωινού.
Cibum Newsroom -

Βροχή προστίμων από την ΔΙΜΕΑ σε κρεοπωλεία και σουβλατζίδικα τον Μάιο – Η λίστα των εταιρειών

Η λίστα με τις επιχειρήσεις στις οποίες επιβλήθηκαν πρόστιμα τον Μάιο από τη ΔΙΜΕΑ.
Cibum Newsroom -

Ελληνικός κλάδος χάρτινης συσκευασίας: Εντυπωσιακή αντοχή και συνεχής άνοδος

Σήμερα στη χώρα μας η συνολική δυναμικότητα παραγωγής κυματοειδούς χαρτιού ξεπερνά τα 1,7 δισ. τετραγωνικά μέτρα.
Cibum Newsroom -

Εφοδιασμός απομακρυσμένων τουριστικών περιοχών από τον ΣΕΚΛΑ

ΣΕΚΛΑ: Με εντατικούς ρυθμούς και χωρίς ελλείψεις ο καθημερινός εφοδιασμός της νησιωτικής και τουριστικής Ελλάδας από τις επιχειρήσεις του ΣΕΚΛΑ.
Cibum Newsroom -

Γνωστά ζυμαρικά που πωλούνται και στην Ελλάδα ανακάλεσε η Δανία – Κίνδυνος οξείας δηλητηρίασης

Η κατανάλωση αυτών των ζυμαρικών είναι... "πρόκληση" στο διαδίκτυο.
Cibum Newsroom -
1...1.0841.0851.086...2.044Σελίδα 1.085 από 2.044

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Είναι τελικά το γλυκαντικό ασπαρτάμη καρκινογόνο; Δημοσιεύτηκε η γνωμοδότηση της EFSA προκαλώντας αντιδράσεις

Η νέα επιστημονική αξιολόγηση για την ασπαρτάμη προκάλεσε άμεσες αντιδράσεις και άνοιξε νέο κύκλο αντιπαράθεσης.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Η επιστημονική έρευνα αποκάλυψε μια ασυνήθιστη διαδρομή επιμόλυνσης και οι κάμερες έδωσαν κρίσιμες απαντήσεις.
Συνεντεύξεις

Θανάσης Καλλιντέρης: Έχασε τα πάντα, ξεκίνησε από την αρχή με 100 ευρώ και σήμερα πρωταγωνιστεί στα ελληνικά microgreens

Η απώλεια στις χρηματαγορές, τα μεροκάματα και το «all in» πίσω από μια ξεχωριστή επιχειρηματική ιστορία

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση “μαμούθ” ξηρών καρπών ολοκληρώθηκε μετά από 14 μήνες – Σχεδόν 15 τόνοι λόγω μόλυνσης απο σαλμονέλα

Ανάκληση

37 κρούσματα ηπατίτιδας Α από κατεψυγμένα μύδια από τον Ισημερινό

Ασφάλεια Τροφίμων

Εταιρεία έτοιμης σάλτσας αρνήθηκε να ανακαλέσει προϊόντα και δεν ανταποκρίθηκε σε εντολή παύσης παραγωγής και πώλησης

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Επεκτάθηκε η ανάκληση για τους δημοφιλείς χυμούς που έχουν πωληθεί από μεγάλες αλυσίδες

Ανάκληση

Μπάρες, κράκερ, έτοιμα γεύματα και σνακ: Τι βρήκαν οι ερευνητές στη διατροφή βρεφών

Παιδί

Σπανάκι: Με ποια ασθένεια συνδέεται βασικό συστατικό του – Ευρήματα νέας επιστημονικής μελέτης του University of North Carolina

Διατροφή και Υγεία

Μπρόκολο στο επίκεντρο επιδημίας σαλμονέλας – Ανακαλούνται 1.290 συσκευασίες έτοιμης σαλάτας

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συμπλήρωμα στο επίκεντρο νέας ειδοποίησης στην ΕΕ – Καταγγελίες καταναλωτών και ανησυχίες για την ασφάλεια

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι Γαλλικές Αρχές Ασφάλειας Τροφίμων κατέστρεψαν φορτίο με φυστικοβούτυρο προέλευσης ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Τυρί του τοστ: Τι είναι το πρόσθετο αννάτο που συναντάμε σε αρκετές μάρκες και τι λέει η επιστήμη για τις πιθανές παρενέργειες

Τεχνολογία Τροφίμων