Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Αναφορά στο Cibum για την ύποπτη ουσία “Lilial” και σε βρεφικό μαλακτικό ρούχων που πωλείται στην Ελλάδα

Αυξάνονται οι καταναλωτές που διαβάζουν τα «ψιλά γράμματα» στο πίσω μέρος της συσκευασίας.
Cibum Newsroom -

Εργαζόμενους από τρίτες χώρες αναζητά ο ελληνικός τουρισμός, εστίαση και βιομηχανία

Η έλλειψη ανθρώπινου δυναμικού αποτελεί το δεύτερο σημαντικότερο πρόβλημα που αντιμετωπίζει η μεταποίηση.
Cibum Newsroom -

Πίτσα: Πώς να αποτρέψετε την τροφική δηλητηρίαση από σαλμονέλα

Επιστημονική μελέτη για τον καταλληλότερο χρόνο ψησίματος και θερμοκρασίας, ώστε να θανατωθούν τα βακτήρια σαλμονέλας, εάν υπάρχουν στα υλικά παρασκευής.
Cibum Newsroom -

Διεθνής Ημέρα Υγείας των Φυτών: Το 40% της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων χάνεται από επιβλαβείς οργανισμούς

Κάθε χρόνο, έως και το 40% της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων χάνεται  λόγω των επιβλαβών οργανισμών που προσβάλλουν τα φυτά.
Cibum Newsroom -

Θάνατοι από τροφική δηλητηρίαση στο νοσοκομείο

Οι τροφικές δηλητηριάσεις στα νοσοκομεία, είναι ένας υποτιμημένος αλλά υπαρκτός και σοβαρός κίνδυνος.
Νίκος Γδοντέλης -

Προσοχή: Νέες ανακλήσεις επικίνδυνων αφρόλουτρων και σαπουνιών Palmolive, FA, DOVE, SYOSS και Badedas

Το Σύστημα ειδοποίησης της ΕΕ συνεχώς «εμπλουτίζεται» με νέα παράνομα καλλυντικά προϊόντα που κυκλοφορούν σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες.
Cibum Newsroom -

Χ. Δημοσθενόπουλος: “Αυξημένος 50% ο κίνδυνος θανάτου από τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα”

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου 50% και με κάποιες μορφές καρκίνου.
Cibum Newsroom -

Πώς μπορεί το CRISPR να εξαλείψει τη μικροβιακή αντοχή – Του Ι. Στύλιου*

Η έρευνα για τη χρήση της τεχνολογίας CRISPR-Cas για τη γενετική τροποποίηση των βακτηριακών λοιμώξεων AMR.
Cibum Newsroom -

Μόλυβδος σε σύνεργα ψαρέματος και κυνηγιού – Δημοσίευση του Γενικού Χημείου του Κράτους

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Χημικών προϊόντων, προτείνει τη μείωση της χρήσης μολύβδου σε σύνεργα αλιείας, κυνηγιού και σκοποβολής.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 3.000€ σε όλους τους παραγωγούς της λαϊκής αγοράς Αγίου Νικολάου!

Σε καταγγελία εναντίον του Δήμου προχωρά ο Σύλλογος Παραγωγών Λασιθίου.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε σουβλατζίδικο στη Θεσσαλονίκη για το ελαιόλαδο

Παράβαση των κανόνων ΔΙΕΠΠΥ από σουβλατζίδικο στη Θεσσαλονίκη.
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες μετατρέπουν το λίπος κοτόπουλου σε συσκευές αποθήκευσης ενέργειας

Το… κοτόπουλο ανοίγει τον δρόμο για την παραγωγή φθηνών, βιομηχανικά επαναστατικών συσκευών αποθήκευσης ενέργειας.
Cibum Newsroom -

ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ: Πρόστιμο 30.000€ από την Επιτροπή Ανταγωνισμού

Πρόστιμο 30.000 ευρώ επιβλήθηκε από την Επιτροπή Ανταγωνισμού στην ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός για εκπρόθεσμη γνωστοποίηση απόκτησης της εταιρείας «Συνεργαζόμενοι Παντοπώλες».
Cibum Newsroom -

Δράσεις ανάδειξης του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου “Kriti”

Σεμινάριο από την Περιφέρεια Κρήτης και το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο, σε συνεργασία με τον δήμο Αρχανών-Αστερουσίων.
Cibum Newsroom -

Προτεραιότητα της κυβέρνησης, ο αττικός αμπελώνας είπε ο Μ. Βορίδης

Στο συνέδριο του Ευρωπαϊκού Τμήματος της Διεθνούς Ένωσης για το Δίκαιο του Οίνου.
Cibum Newsroom -

Ελληνική εστίαση: Συνεχίζεται το πρόβλημα εύρεσης προσωπικού

Μικρές «ανάσες» σε λιανεμπόριο και εστίαση εφέτος το Πάσχα.
Cibum Newsroom -

Θ. Παπαδόπουλος (Alpiconn): «H επιτυχία των μονάδων παραγωγής βασίζεται στη βέλτιστη λειτουργία της εφοδιαστικής αλυσίδας»

Συνέντευξη στο cibum του Business Development της Alpiconn, Θεόδωρου Παπαδόπουλου που διακρίθηκε στα FEA 2023.
Cibum Newsroom -

Ντομάτες και ρίγανη Τουρκίας: Ειδοποιήσεις RASFF για απαγορευμένο φυτοφάρμακο και επικίνδυνες ουσίες

Η Αυστρία και η Σλοβενία ενημέρωσαν σήμερα το RASFF για κίνδυνο από τουρκικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ δεν θα επεκτείνει την επέκταση cold treatment σε όλα τα εισαγόμενα εσπεριδοειδή

Η ΕΕ θεωρεί ότι ο αριθμός των μη συμμορφώσεων, είναι μικρός για να επεκταθεί η διαδικασία ψυχρής επεξεργασίας σε όλα τα εσπεριδοειδή.
Cibum Newsroom -

Mondelēz International: Νέες ανακλήσεις σοκολάτας στη Σουηδία

Η λίστα με τις σοκολάτες που ανακαλούνται.
Cibum Newsroom -
1...1.1341.1351.136...2.047Σελίδα 1.135 από 2.047

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Ψευδάργυρος ή βιταμίνη C για το κρυολόγημα; Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι διαφορές στη δράση τους και τι δείχνουν οι μελέτες για το κρυολόγημα
Ασφάλεια Τροφίμων

Η Δ.Ε.ΔΥ.Τ. επιστρέφει: Επανεκκίνηση της Ελληνικής διεπιστημονικής κοινότητας για την ασφάλεια τροφίμων

Η Δ.Ε.ΔΥ.Τ. ανασυγκροτείται, ανοίγοντας ξανά τον δρόμο για διεπιστημονική συνεργασία στην ασφάλεια τροφίμων και τη δημόσια υγεία στην Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κατάψυξη κρέατος: Η Κομισιόν αλλάζει τους κανόνες – Τι προβλέπει η νέα πρόταση, πώς επηρεάζει τους επαγγελματίες του κλάδου

Νέους κανόνες για το πόσο και υπό ποιες συνθήκες μπορεί να παραμένει νωπό το κρέας πριν από την κατάψυξη εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, δίνοντας μεγαλύτερη ευελιξία στις επιχειρήσεις, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι αποδεικνύεται η μικροβιολογική ασφάλεια.

Ροή Ενημέρωσης

Κρεατίνη: Ποιες τροφές δίνουν τις μεγαλύτερες ποσότητες χωρίς συμπληρώματα

Uncategorized

Η Coca-Cola παραμένει η πιο δημοφιλής μάρκα στην Ιρλανδία για 22η συνεχή χρονιά

Καταναλωτής

Στη μάχη πάνω από 40 κτηνίατροι και γεωπόνοι στη Λέσβο – Δειγματοληψίες από 23 συνεργεία

Νέα

Κακάο: Νέα τεχνολογία μετατρέπει τον κόκκο σε βούτυρο πιο αποδοτικά

Τεχνολογία Τροφίμων

Ψευδάργυρος ή βιταμίνη C για το κρυολόγημα; Του Νίκου Ζορζοβίλη

Διατροφή και Υγεία

Αγρότης βιολογικών καταστράφηκε χρησιμοποιώντας λίπασμα που έκρυβε «φυτοφάρμακο» – Το δικαστήριο επιδίκασε αποζημίωση 640.000 ευρώ

Αγρότες

Το παράδοξο με την πρωτεΐνη στα πανεπιστήμια: Οι φοιτητές έχουν αρκετή αλλά ζητούν πιο υγιεινό φαγητό

Διατροφή και Υγεία

Ελλάδα: Το 95% των γονέων χρησιμοποιεί υπηρεσίες delivery

Οικιακά

Εσπερίδα του ΙΕΓ με θέμα: «Γαστρονομικός Πολιτισμός & ανάδειξη των Παραδοσιακών Προϊόντων, μέσα από την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα»

Δελτία Τύπου

Η EFSA εξετάζει νέο πρόσθετο ζωοτροφών με ισολευκίνη που παράγεται από γενετικά τροποποιημένο μικροοργανισμό

Ασφάλεια Τροφίμων