Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Νέo πρόστιμο στο Metro My Market, για τον κιμά

Διπλασιασμός του προστίμου γιατί το έχει ξανακάνει.
Cibum Newsroom -

Σε πανικό οι Βρετανοί από τις ελλείψεις τσαγιού – Άδεια τα ράφια των σούπερ μάρκετ

Συγκρίνουν την έλλειψη με τα... εξαφανισμένα χαρτιά τουαλέτας την εποχή της πανδημίας.
Cibum Newsroom -

Ποιο γνωστό σουβλατζίδικο “έφαγε” τσουχτερό πρόστιμο για παραπλάνηση καταναλωτών

Χρησιμοποιούσε απλό ελαιόλαδο και έλεγε ότι είναι έξτρα παρθένο.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ειδοποίηση RASFF για επικίνδυνο συμπλήρωμα διατροφής που εισάγεται στην Ελλάδα

Περιέχει επικίνδυνες χημικές ενώσεις που προκαλούν καρκινογένεση.
Cibum Newsroom -

Επεξεργασμένα τρόφιμα: Δεν είναι όλα ανθυγιεινά – Συστάσεις για πιο σαφή επισήμανση

Ανεπαρκές το τρέχον σύστημα ενημέρωσης των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Aγρότες απέκλεισαν το Τελωνείο Καστοριάς και το κτίριο της Περιφέρειας Δυτ. Μακεδονίας στην Κοζάνη

Νέα συνεδρίαση το μεσημέρι στο μπλόκο της Νίκαιας.
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ προωθεί την εντομοφαγία – Το χρηματοδοτούμενο έργο SUSINCHAIN

Προσπάθεια για αναστροφή της χαμηλής αποδοχής και εμπορευματοποίησης των βρώσιμων εντόμων.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Αυξάνεται ο κίνδυνος για μόλυνση των ποταμών από τα μεγάλα αγροκτήματα

Αντιδράσεις οικολογικών Οργανώσεων που εκφράζουν φόβους ότι η Βρετανία βαδίζει στα βήματα των ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Γ. Σαριδάκης (EUROCERT): Οι Αλλαγές που πρέπει να γίνουν στον 2021/382 για την κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων

Ο Γιάννης Σαριδάκης του Φορέα Πιστοποίησης EUROCERT προτείνει αλλαγές στον Κανονισμό της ΕΕ 2021/382 λόγω ελλείματος πληροφορίας που οδηγεί σε παρανοήσεις αλλά και λανθασμένης μετάφρασης.
Cibum Newsroom -

Στους εργαζόμενους πέρασε ο Βρετανικός Όμιλος Prima Bakeries

Η Prima Bakeries είναι ο τέταρτος μεγαλύτερος παραγωγός αρτοσκευασμάτων Cornish στον κόσμο.
Cibum Newsroom -

Συνέργεια και λειτουργικά τρόφιμα

Πως μπορούν να παραχθούν νέα ελληνικά, προστιθέμενης αξίας προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Η ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ στη Gulfood 2024

Η ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ ταξιδεύει στο Ντουμπάι για τη σημαντικότερη εμπορική έκθεση τροφίμων και ποτών στη Μέση Ανατολή, Gulfood 2024.
Cibum Newsroom -

Βοδινό ρύζι; Και όμως… Επιστήμονες ανέπτυξαν ζωικά κύτταρα μέσα σε κόκκους ρυζιού!

Υβριδικό ρύζι που περιέχει ζωικές πρωτεΐνες και λίπος και πληροί τις απαιτήσεις ασφάλειας των τροφίμων με χαμηλό κίνδυνο πρόκλησης τροφικών αλλεργιών.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Πώς οι εταιρείες θα μπορούν να επικυρώσουν τους πράσινους ισχυρισμούς τους

Οι περιβαλλοντικοί ισχυρισμοί θα πρέπει να εγκρίνονται από επιτροπή - Μόνο πιστοποιημένες οι πιστώσεις άνθρακα - Τι θα γίνει με τους συγκριτικούς ισχυρισμούς.
Cibum Newsroom -

Γερμανία: Η σαλμονέλα η πιο κοινή αιτία ανακλήσεων από μικροβιολογική μόλυνση το 2023

Στη δημοσιότητα τα στατιστικά στοιχεία για τις ανακλήσεις τροφίμων στη Γερμανία το 2023.
Cibum Newsroom -

Παθογόνοι μικροοργανισμοί σε δίθυρα μαλάκια από τις αγορές Καπάνι και Νέας Μηχανιώνας – Επιστημονική μελέτη

Έλληνες ερευνητές αξιολογούν τους κινδύνους από την κατανάλωση ωμών δίθυρων μαλακίων.
Cibum Newsroom -

Ημερίδα της ΠΟΕΣΕ στη HOREGA: Επί τάπητος τα προβλήματα της ελληνικής εστίασης

"Ο κλάδος της εστίασης βάλλεται από παντού" δήλωσε ο Γ. Καββαθάς.
Cibum Newsroom -

Σακούλες σουπερμάρκετ: “Ακατάλληλες για επαφή με τρόφιμα”

Η νέα ετικέτα που θα φέρουν οι σακούλες που πωλούνται στα σουπερμάρκετ της Φινλανδίας.
Cibum Newsroom -

Αύξηση των τροφικών δηλητηριάσεων στο Ελσίνκι το 2023

Ασαφείς οι αιτίες πολλών μεμονωμένων περιπτώσεων τροφικής δηλητηρίασης.
Cibum Newsroom -

Λαϊκές Αγορές: Ξεκινά αύριο η καταγραφή των παραγωγών και επαγγελματιών πωλητών στο Ο.Π.Σ.Α.Α.

Προθεσμία και διαδικασία καταγραφής στο Ολοκληρωμένο Πληροφοριακό Σύστημα «Ανοικτή Αγορά».
Cibum Newsroom -
1...1.2201.2211.222...2.053Σελίδα 1.221 από 2.053

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ποιο ψάρι του Σαρωνικού συνδέθηκε με υψηλότερη έκθεση σε τοξικό υδράργυρο – Ανάλυση σε 179 ψάρια

Σήμερα δημοσιεύτηκε νέα μελέτη για τον υδράργυρο σε ψάρια του Σαρωνικού και τον πιθανό κίνδυνο για την υγεία.
Νέα

Σχολικά κυλικεία: Μικρότερες μερίδες και ποσότητες, αλλά οι τιμές παραμένουν ίδιες – Οι μαθητές πληρώνουν το ίδιο για λιγότερο προϊόν

Οι νέες διατροφικές προδιαγραφές μείωσαν τις μερίδες, ενώ οι ανώτατες τιμές εξακολουθούν να βασίζονται στο προηγούμενο πλαίσιο.
Υγεία

Κανναβιδιόλη: Η EFSA θέτει όριο 2 mg την ημέρα και αφήνει ανοιχτό το ζήτημα των φαρμακευτικών αλληλεπιδράσεων

Η νέα αξιολόγηση αφορά συνθετική κανναβιδιόλη υψηλής καθαρότητας που προορίζεται για χρήση σε συμπληρώματα διατροφής

Ροή Ενημέρωσης

BAT Hellas: Επενδύοντας σε μια νέα στρατηγική για την προστασία των ανηλίκων από τα προϊόντα καπνού και νικοτίνης

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ποιο ψάρι του Σαρωνικού συνδέθηκε με υψηλότερη έκθεση σε τοξικό υδράργυρο – Ανάλυση σε 179 ψάρια

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ξηροί καρποί: Η νέα συμφωνία ανοίγει περισσότερο την ευρωπαϊκή αγορά στις ΗΠΑ

Νέα

Μπανάνες: Πώς οι τιμές των σούπερ μάρκετ επηρεάζουν τους εργαζόμενους στις φυτείες

Νέα

Μπορούν τα ωμέγα-3 να μειώσουν τους καρδιακούς παλμούς;

Υγεία

Αλκοόλ: Διπλασιάστηκαν οι θάνατοι από καρκίνο που αποδίδονται στην κατανάλωσή του

Υγεία

Πώς η αλλαγή στη γραμμή παραγωγής απλοποιεί την επεξεργασία του κρέατος

Νέα

Αν βάλετε το γιαούρτι στην κατάψυξη, θα γίνει παγωτό;

Τεχνολογία Τροφίμων

4 συμπληρώματα που εξετάζονται για καλύτερο έλεγχο της γλυκόζης

Υγεία

Ανακαλούνται κουνουπίδια λόγω φυτοφαρμάκων – Πάνω από 2 φορές η οξεία δόση αναφοράς

Ανάκληση