Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Λύθηκε το μυστήριο του “χαμένου” μελιού – Γιατί οι μέλισσες παράγουν λιγότερο μέλι;

Μελέτη αποκαλύπτει ενδείξεις σε δεδομένα πέντε δεκαετιών στις ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Αλυσίδα σουπερμάρκετ της Β. Ελλάδας είχε στήσει εργαστήριο για απομίμηση προϊόντων!

Επικύρωση από τον Άρειο Πάγο της εφετειακής απόφασης που υποχρέωνε την αλυσίδα να καταβάλλει 297.000 ευρώ στην Ariel.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος από τα προϊόντα Τουρκίας – 5 ειδοποιήσεις RASFF σε δύο ημέρες

Νέα μπλόκα σε τουρκικά προϊόντα από χώρες της Ευρώπης.
Cibum Newsroom -

«Είμαι Επιστήμονας ασφάλειας Τροφίμων και έτσι θέλω τον γύρο μου για να μην αρρωστήσω»

Ο Βιολόγος- Επιστήμονας Τροφίμων Νίκος Γδοντέλης* αναλύει τους δυνητικούς κινδύνους από την κατανάλωση γύρου και παραθέτει τρόπους προστασίας - Τι δείχνει η φράση "Ο γύρος τελείωσε".
Νίκος Γδοντέλης -

Πρόστιμο σε δύο ζαχαροπλαστεία για τα μελομακάρονα

"Σαφάρι" των αρχών σε ζαχαροπλαστεία.
Cibum Newsroom -

Σύγχυση για την κατανάλωση γλυκαντικών –  Ανασκόπηση των γεγονότων του 2023

Τα γλυκαντικά και ο πιθανός κίνδυνος καρκίνου, αποτέλεσαν κορυφαία είδηση για τους παγκόσμιους καταναλωτές τη χρονιά που πέρασε.
Cibum Newsroom -

Το Πεκίνο άρχισε έρευνα αντιντάμπινγκ για τα αποστάγματα κρασιού που παράγονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση

Η Κινεζική Ένωση Οινοπνευματωδών κάνει λόγο για δυνητικές ζημιές στον κινεζικό τομέα των οινοπνευματωδών.
Cibum Newsroom -

Αυξάνεται ραγδαία η ζήτηση των καταναλωτών για βιώσιμη συσκευασία

Πλέον οι καταναλωτές επιλέγουν περισσότερο τρόφιμα σε ανανεώσιμες, ανακυκλώσιμες και κομποστοποιήσιμες συσκευασίες.
Cibum Newsroom -

Εσείς πως προτιμάτε το κολλαγόνο σας;

Επιστημονική μελέτη αναλύει την αντίληψη των καταναλωτών για το κολλαγόνο από διαφορετικές πηγές.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 3000€ σε κρεοπωλείο στη Μεταμόρφωση

Νέο κρούσμα πώλησης προ-κομμένου κιμά.
Cibum Newsroom -

Ορίζεται συντονιστής αποκατάστασης και ανασυγκρότησης στη Θεσσαλία

Ευρεία κυβερνητική σύσκεψη στην Καρδίτσα για την πορεία υλοποίησης  των αποφάσεων που έχουν ληφθεί και τον προγραμματισμό νέων μέτρων.
Cibum Newsroom -

Πόσο πίσω είναι η Ιρλανδία στον γαλακτοκομικό τομέα;

Σε μια χώρα που το εθνικό προϊόν είναι το γάλα και το κρέας, υπάρχει μόνο 1 ΠΟΠ τυρί…
Cibum Newsroom -

Ελληνικές οικογενειακές επιχειρήσεις: Η κρισιμότητα της διαδοχής και η αντοχή στις κρίσεις

Επαγγελματικό καταφύγιο η οικογενειακή επιχείρηση στην Ελλάδα σύμφωνα με έρευνα του Έρευνα ΕΚΚΕ.
Cibum Newsroom -

Τοξόπλασμα στα τρόφιμα: Δεν υπάρχει νομοθεσία για την προστασία των καταναλωτών!

Η τοξοπλάσμωση είναι και τροφογενής νόσος που όμως είναι "παραγνωρισμένη" καθώς δεν υπάρχουν συγκεκριμένα κριτήρια ανίχνευσης του T. gondii στα τρόφιμα και τυποποιημένες μέθοδοι ή διαδικασίες επικύρωσης για τον εντοπισμό του στη βιομηχανία τροφίμων.
Cibum Newsroom -

«Άσχημα τρόφιμα»: Η επίδραση στην πρόθεση αγοράς εάν φέρουν ετικέτα “μηδενικών αποβλήτων”

Αλλαγή της στάσης των καταναλωτών απέναντι στα μη βέλτιστα τρόφιμα: Η επίδραση της επισήμανσης μηδενικών αποβλήτων.
Cibum Newsroom -

«Ότι να’ ναι» με τον ΦΠΑ στα αναψυκτικά – Πιο φθηνή ο “όρθια” Coca Cola

Νέο πρόβλημα στην εστίαση με την διάκριση της κατανάλωσης αναψυκτικών επί τόπου και σε «πακέτο».
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλές να πίνετε και να μαγειρεύετε με νερό από τον θερμοσίφωνα;

Καταρρίπτοντας αστικούς μύθους για την κατανάλωση και τη χρήση νερού.
Cibum Newsroom -

23χρονος προσπάθησε να διαρρήξει σουπερμάρκετ αλλά την… πάτησε!

Η οροφή από την οποία μπήκε στο σουπερμάρκετ κατέρρευσε και δεν μπορούσε να φύγει.
Cibum Newsroom -

Η δήλωση Σκρέκα για το βρεφικό γάλα

Στόχος είναι η προσέγγιση των τιμών του βρεφικού γάλακτος στον ευρωπαϊκό μέσο όρο.
Cibum Newsroom -

Δεν έχει τέλος! Μετά την αναφορά θανάτων από γρίπη των πτηνών τώρα εμφανίζεται και σε εμβολιασμένα ζώα

Για πρώτη φορά εντοπίστηκαν κρούσματα της γρίπης των πτηνών σε εμβολιασμένες πάπιες.
Cibum Newsroom -
1...1.2581.2591.260...2.054Σελίδα 1.259 από 2.054

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Τι πραγματικά προσφέρουν τα συμπληρώματα που υπόσχονται «ενέργεια» – Έλεγχος σε 8 γνωστά συστατικά

Ο έλεγχος δείχνει ότι βιταμίνες, μέταλλα και διεγερτικά δεν αποτελούν απαραίτητα λύση για την επίμονη κόπωση
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακοινώθηκε η μάρκα του καφέ που σήμανε συναγερμό σε 15 χώρες – Στο νοσοκομείο καταναλωτής – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Εμετός, διάρροια και νοσηλεία στην επίσημη αναφορά – Τι απαντά η εταιρεία για την επίμαχη παρτίδα.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Ποιο ψάρι του Σαρωνικού συνδέθηκε με υψηλότερη έκθεση σε τοξικό υδράργυρο – Ανάλυση σε 179 ψάρια

Σήμερα δημοσιεύτηκε νέα μελέτη για τον υδράργυρο σε ψάρια του Σαρωνικού και τον πιθανό κίνδυνο για την υγεία.

Ροή Ενημέρωσης

Συναγερμός για παγωμένα επιδόρπια σε 30 χώρες – Διακινήθηκαν και στην Ελλάδα, κίνδυνος υπογλυκαιμίας και απώλειας συνείδησης

Επικινδυνότητα τροφίμων

Έξυπνες συσκευές για ηλικιωμένους: Πώς η τεχνολογία μπορεί να προσφέρει ασφάλεια χωρίς να γίνεται «Big Brother»

Υγεία

ΥΠΑΑΤ – Στήριξη της παραγωγής ελληνικού ρυζιού και επενδύσεις για μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία

Νέα

Ο ιός της γρίπης των πτηνών περνά σε όλο και περισσότερα θηλαστικά

Νέα

Το καθημερινό ρόφημα που δυσκολεύει τον έλεγχο του βάρους

Διατροφή και Υγεία

Σκανδιναβική διατροφή: Το μοντέλο διατροφής που κερδίζει έδαφος στην έρευνα για τη μακροζωία

Διατροφή και Υγεία

Ζυθοποιία: Πώς μια νέα αντλία μειώνει κατά 7 ώρες την εβδομαδιαία συλλογή μαγιάς

Νέα

Ουίσκι: Οι νέες χώρες που ξεχωρίζουν στα διεθνή βραβεία

Νέα

Στρείδια: Η Ευρώπη επενδύει στην αποκατάσταση των θαλάσσιων υφάλων

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Κορτιζόλη: Οι αλλαγές της μέσα στην ημέρα συνδέονται με ταχύτερη γνωστική έκπτωση

Υγεία