Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Η Nestle πουλάει το εργοστάσιο πίτσας που προκάλεσε 2 θανάτους από E. coli

Το εργοστάσιο έχει κλείσει οριστικά από τον περασμένο Μάρτιο.
Cibum Newsroom -

Επεξεργασία και ξήρανση ιπποφαούς: Νέες τεχνικές και μέθοδοι

Προεπεξεργασία Ιπποφαούς, ξήρανση και επεξεργασία προϊόντων υψηλής ποιότητας: Τρέχουσα κατάσταση και τάσεις.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ακρυλαμίδιο σε τηγανητές πατάτες – Ένας “αόρατος” κίνδυνος για τους νέους

Νέα μελέτη δείχνει πως οι τηγανητές πατάτες που αποτελούν κορυφαία και δημοφιλή επιλογή ως συνοδευτικό ενέχουν κίνδυνο καρκίνου για τους νέους.
Cibum Newsroom -

Mικροβιακή Αντοχή: Τι είναι και τι κάνουμε;

Τι γίνεται για την καταπολέμηση της μικροβιακής αντοχής;
Cibum Newsroom -

Lidl GB: Επείγουσα ανάκληση σοκολάτας λόγω παρουσίας ξένου σώματος

Μέσα στην σοκολάτα εντοπίστηκαν πλαστικά κομμάτια.
Cibum Newsroom -

Σκλαβενίτης: Ποιο κατάστημα βάζει λουκέτο

Η Ανακοίνωση της αλυσίδας σουπερμάρκετ Σκλαβενίτης.
Cibum Newsroom -

Ο Αλή-Πασάς απεχθανόταν τον μπακλαβά και τον χαλβά!

Μαγειρεύοντας στην Ήπειρο 100.000 χρόνια - Οι διατροφικές συνήθειες στον χώρο της Ηπείρου στο πέρασμα των αιώνων.
Cibum Newsroom -

Συσκευή χειρός που “καταλαβαίνει” εάν το ψάρι είναι φρέσκο

Εύχρηστη συσκευή χειρός που "καταλαβαίνει" αν και πόσο φρέσκο είναι το ψάρι - Ιδανική για σουπερμάρκετ και εστιατόρια.
Cibum Newsroom -

Lidl UK: Επείγουσα ανάκληση για δημοφιλές φαγητό λόγω σαλμονέλας

Ο Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων (FSA) της Βρετανίας, εξέδωσε επείγουσα ανάκληση προϊόντος για τα φιλέτα στήθους πάπιας Braemoor 2 της Lidl , καθώς "εντοπίστηκε σαλμονέλα στα προϊόντα".
Cibum Newsroom -

Συστάσεις στους delivery για τα ακραία καιρικά φαινόμενα

Το υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης εφιστά την προσοχή στους εργοδότες.
Cibum Newsroom -

Μπανάνες με κοκαΐνη στον Πειραιά – 91 κιλά ναρκωτικά αξίας 4 εκατ. ευρώ (φωτο)

Οι μπανάνες με τα ναρκωτικά εντοπίστηκαν σε εμπορευματοκιβώτιο στο λιμάνι του Πειραιά.
Cibum Newsroom -

Η «Μαύρη» λίστα με τα πιο μολυσμένα τρόφιμα

Τα πιο επικίνδυνα τρόφιμα σύμφωνα με ανάλυση των αναφορών στο RASFF.
Cibum Newsroom -

H γραβιέρα Νάξου στα 10 καλύτερα τυριά του κόσμου

Η Γραβιέρα Νάξου σύμφωνα με το Taste Atlas είναι 7η στη λίστα με τα 100 καλύτερα τυριά στον κόσμο.
Cibum Newsroom -

Τα μαλλιά ένδειξη έκθεσης σε ορισμένες χημικές ουσίες μέσω των τροφίμων

Τα μαλλιά, ένας καλός δείκτης μακροχρόνιας έκθεσης στις περισσότερες χημικές ουσίες.
Cibum Newsroom -

Ο μαθηματικός που έγινε αγρότης και παράγει premium λαχανικά

42 εξατομικευμένα λαχανικά για εστιατόρια δημιουργικής κουζίνας σε όλη την Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

EFSA – Μέλι: Αυξάνεται το μέγιστο επίπεδο υπολειμμάτων propamocarb

Αξιολόγηση κινδύνου για την πρόταση αύξησης των μέγιστων υπολειμμάτων του φυτοφαρμάκου στο μέλι.
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα παρήγαγε 242.860 τόνους τυριού το 2022 – Η Γερμανία η μεγαλύτερη παραγωγός τυριού με 2,334 εκατ. τόνους στην ΕΕ

Μείωση στην παραγωγή γάλακτος σε όλη την ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Coca-Cola: Μεγάλο πρόγραμμα κοινωνικής στήριξης στο πλαίσιο της Χριστουγεννιάτικης καμπάνιας

Δίπλα σε όσους έχουν ανάγκη.
Cibum Newsroom -

Δύο νεκροί στις ΗΠΑ από σαλμονέλα σε πεπόνια

Διπλασιάστηκαν τα κρούσματα μέσα σε λίγες ημέρες.
Cibum Newsroom -

«Αλευροπόλεμος» μεταξύ ΓΙΩΤΗΣ και Μύλων Αγίου Γεωργίου – Καταγγελία στο ΣΕΕ

Μήλον της έριδος η νέα διαφήμιση του Φάριν απ των Μύλων Αγίου Γεωργίου.
Cibum Newsroom -
1...1.2981.2991.300...2.056Σελίδα 1.299 από 2.056

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τυρόπιτες στην Ελλάδα: Πότε είναι καλύτερα να τις αποφύγετε και τι πρέπει να γνωρίζουν καταναλωτές, φούρνοι και βιομηχανία

Τι λέει ο ΕΦΕΤ για τη συντήρηση και το ζήτημα ασφάλειας τροφίμων πίσω από το αγαπημένο σνακ των Ελλήνων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.

Ροή Ενημέρωσης

Τυρόπιτες στην Ελλάδα: Πότε είναι καλύτερα να τις αποφύγετε και τι πρέπει να γνωρίζουν καταναλωτές, φούρνοι και βιομηχανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Χάρτινη μπαταρία – χάπι, φέρνει την επανάσταση στις ιατρικές εξετάσεις – Απίστευτο επίτευγμα επιστημόνων του ΜΙΤ (βίντεο)

Υγεία

Ποια βίντεο για τα φάρμακα GLP-1 είναι πιο αξιόπιστα; Η μελέτη που εξέτασε 128 αναρτήσεις

Υγεία

Φασόλια και ρεβίθια σε κονσέρβα: Γιατί αξίζει να τα ξεπλένετε πριν τα μαγειρέψετε

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι πρέπει να προσέχουμε στις ετικέτες τροφίμων αν έχουμε υψηλή χοληστερίνη

Διατροφή και Υγεία

Ελιά: Τι πρέπει να προσέξουν οι παραγωγοί το φθινόπωρο – Γεωργική προειδοποίηση του ΥΠΑΑΤ

Αγρότες

Εξοικονόμηση χρημάτων: Η παλιά μέθοδος των φακέλων επιστρέφει – Πώς εφαρμόζεται σήμερα

Καταναλωτής

To μυστικό για στήθος κοτόπουλου ζουμερό και τρυφερό

Συνταγές

Ποια έλαια είναι καλύτερα για το μαγείρεμα και ποια χρειάζονται προσοχή

Διατροφή και Υγεία

Σε ελληνικά ράφια κονσέρβες με δισφαινόλη Α – Ανησυχία για επιπτώσεις σε ανοσοποιητικό και αυτοάνοσες διαταραχές (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων