Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Η Ολλανδία κάνει πίσω στη μεγάλη απαγόρευση του καπνίσματος

Η νέα κυβέρνηση θα καταργήσει τους πρωτοποριακούς νόμους κατά τη χρήσης καπνού.
Cibum Newsroom -

1,35 εκατομμύρια κοτόπουλα θανατώθηκαν σε μία μόνο φάρμα στις ΗΠΑ λόγω της γρίπης των πτηνών

Κρούσμα της γρίπης των πτηνών οδήγησε στη θανάτωση 1,35 εκατομμυρίου κοτόπουλων σε φάρμα στο Οχάιο.
Cibum Newsroom -

Ξυλιτόλη σε μπισκότα: Μελέτη για τα αποτελέσματα αντικατάστασης της ζάχαρης με το γλυκαντικό ξυλιτόλη

Σύγκριση πτητικών προφίλ που σχετίζονται με την αποθήκευση και των αισθητηριακών ιδιοτήτων των cookies που περιέχουν ξυλιτόλη.
Cibum Newsroom -

Η Heinz λανσάρει την πρώτη πίστα κέτσαπ στον κόσμο 

Συσκευή που μοιάζει με παιχνίδι και που μπορεί να ελέγξει τη ροή και το πάχος της κέτσαπ.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 1.800 ευρώ σε ηλικιωμένη γιατί είχε μαζί της σάντουιτς, στο αεροπλάνο!

Η ηλικιωμένη άσκησε έφεση αλλά, χωρίς αποτέλεσμα.
Cibum Newsroom -

Instant Noodles: Το πρόσφατο παγκόσμιο φαινόμενο και οι φωνές διαμαρτυρίας

Τα στιγμιαία noodles, που "γεννήθηκαν" στην Ιαπωνία, έχουν γίνει ένα παγκόσμιο φαγητό.
Cibum Newsroom -

Σ. Δανιγγέλη (Κουφέτα Χατζηγιαννάκη): Τα ασημένια κουφέτα κάνουν το γύρο του κόσμου!

Η Κουφετοποιία Χατζηγιαννάκη κέρδισε χρυσό βραβείo στα food Experts’ Awards στην κατηγορία LOYALTY TO TRADITION.
Cibum Newsroom -

EFSA: Επανεξέταση των ανώτατων ορίων καταλοίπων (ΑΟΚ) για την ουσία dicofol

Η χρήση του φυτοφαρμάκου έχει απαγορευτεί στην ΕΕ αλλά συνεχίζεται σε τρίτες χώρες.
Cibum Newsroom -

Η πρώτη δίκη στην Ευρώπη για greenwashing εναντίον της μεγαλύτερης εταιρείας χοιρινού

Οικολογικές οργανώσεις κατηγορούν την Δανέζικη Danish Crown για ψεύτικους ισχυρισμούς για το κλίμα.
Cibum Newsroom -

Ομελέτα: Ποια είναι η πιο δύσκολη στον κόσμο

Γνωρίστε την Ιαπωνική Omurice.
Cibum Newsroom -

Στα όρια του λιμού οι κάτοικοι της Γάζας

Η επικεφαλής του Παγκόσμιου Επισιτιστικού Προγράμματος του ΟΗΕ, Σίντι Μακέιν, προειδοποίησε ότι η Γάζα βρίσκεται «στο χείλος του λιμού».
Cibum Newsroom -

McCain Foods: Πρόστιμο 805.000 € για ακρωτηριασμό υπαλλήλου εν ώρα εργασίας

Ανεπαρκής αξιολόγηση κινδύνου στη μηχανή βουτύρου και ελλιπής εκπαίδευση των εργαζομένων.
Cibum Newsroom -

Άλλος ένας νεκρός από σαλμονέλα σε πεπόνια – Μεγαλώνει η λίστα των θυμάτων

Συναγερμός στις Αρχές ΗΠΑ και Καναδά – Μαζική ανάκληση των πεπονιών προέλευσης Μεξικού.
Cibum Newsroom -

‘Ελεος…

Οι άριστοι και οι μπαχαλάκηδες.
Cibum Newsroom -

Το πρώτο Ευρωπαϊκό Φόρουμ για την Ασφάλεια των Τροφίμων

28-29 Νοεμβρίου στις Βρυξέλλες.
Cibum Newsroom -

Ποιες εταιρείες Τροφίμων είναι πιο φιλικές προς τις γυναίκες

Φτωχή η παρουσία εταιρειών τροφίμων και ποτών στη λίστα World’s Top Companies for Women.
Cibum Newsroom -

Καταγραφή κρουσμάτων χολέρας από το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων

Η χολέρα μεταδίδεται κυρίως μέσω μολυσμένου νερού και μολυσμένων τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Η Nestle πουλάει το εργοστάσιο πίτσας που προκάλεσε 2 θανάτους από E. coli

Το εργοστάσιο έχει κλείσει οριστικά από τον περασμένο Μάρτιο.
Cibum Newsroom -

Επεξεργασία και ξήρανση ιπποφαούς: Νέες τεχνικές και μέθοδοι

Προεπεξεργασία Ιπποφαούς, ξήρανση και επεξεργασία προϊόντων υψηλής ποιότητας: Τρέχουσα κατάσταση και τάσεις.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ακρυλαμίδιο σε τηγανητές πατάτες – Ένας “αόρατος” κίνδυνος για τους νέους

Νέα μελέτη δείχνει πως οι τηγανητές πατάτες που αποτελούν κορυφαία και δημοφιλή επιλογή ως συνοδευτικό ενέχουν κίνδυνο καρκίνου για τους νέους.
Cibum Newsroom -
1...1.2971.2981.299...2.056Σελίδα 1.298 από 2.056

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Φασόλια και ρεβίθια σε κονσέρβα: Γιατί αξίζει να τα ξεπλένετε πριν τα μαγειρέψετε

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι πρέπει να προσέχουμε στις ετικέτες τροφίμων αν έχουμε υψηλή χοληστερίνη

Διατροφή και Υγεία

Ελιά: Τι πρέπει να προσέξουν οι παραγωγοί το φθινόπωρο – Γεωργική προειδοποίηση του ΥΠΑΑΤ

Αγρότες

Εξοικονόμηση χρημάτων: Η παλιά μέθοδος των φακέλων επιστρέφει – Πώς εφαρμόζεται σήμερα

Καταναλωτής

To μυστικό για στήθος κοτόπουλου ζουμερό και τρυφερό

Συνταγές

Ποια έλαια είναι καλύτερα για το μαγείρεμα και ποια χρειάζονται προσοχή

Διατροφή και Υγεία

Σε ελληνικά ράφια κονσέρβες με δισφαινόλη Α – Ανησυχία για επιπτώσεις σε ανοσοποιητικό και αυτοάνοσες διαταραχές (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Βρετανία: Ριζική αλλαγή στο σύστημα ελέγχου τροφίμων με νέα εποπτεία για τις μεγάλες αλυσίδες

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί τα μαχαιροπίρουνα βγαίνουν λερωμένα από το πλυντήριο πιάτων;

Οικιακά

«Πιστοποιημένο» αλεύρι χωρίς γλουτένη ήταν τίγκα στη γλουτένη – Άμεση ανάκληση παρτίδων

Ασφάλεια Τροφίμων