Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πρόσθετα: Τι είναι το κόμμι ακακίας (αραβικό κόμμι E 414)

Οι λόγοι που το έχουν κάνει ένα από τα πιο δημοφιλή πρόσθετα στη Βιομηχανία τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Έξυπνο! Σνακ με συστατικά ζωοτροφής για κοτόπουλα και με ετικέτα «χωρίς αντιβιοτικά»

Σνακ για ανθρώπινη κατανάλωση εμπνευσμένα από τα συστατικά χωρίς αντιβιοτικά όπως το καλαμπόκι, το edamame και το φουσκωμένο σιτάρι που τρώνε τα κοτόπουλα της Perdue.
Cibum Newsroom -

bartending: Κοκτέιλ με Sous-Vide η νέα τάση

Τα πλεονεκτήματα του ψυχρού sous- vide έναντι του συμβατικού, για τα ποτά.
Cibum Newsroom -

Αλλεργία στα φιστίκια: Στοματική ανοσοθεραπεία με… οδοντόκρεμα!

Έγχυση ποσοτήτων φιστικιού σε οδοντόκρεμα για την απευαισθητοποίηση ατόμων με αλλεργία - Μείωση αλλεργικών αντιδράσεων στο 97% των συμμετεχόντων στη μελέτη.
Cibum Newsroom -

Μανιφέστο της Ευρωπαϊκής Ένωσης Χορτοφάγων για τις Ευρωεκλογές του 2024

Η EVU καλεί τους ευρωβουλευτές που θα εκλεγούν να αλλάξουν το ευρωπαϊκό σύστημα τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Δυστυχώς… και η ασπαρτάμη αυξάνει τα επίπεδα ινσουλίνης στο σάλιο όπως η ζάχαρη

Τι έδειξε τυφλή κλινική δοκιμή.
Cibum Newsroom -

Οινοτουρισμός: Στο Κτήμα Γεροβασιλείου η υπουργός Τουρισμού Ολγα Κεφαλογιάννη

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού.
Cibum Newsroom -

Ενδοκρινικοί διαταράκτες μεταναστεύουν από τις πλαστικές συσκευασίες στα τρόφιμα

Επιστημονική ανασκόπηση για τους μηχανισμούς μετανάστευσης μονομερών από πλαστικές συσκευασίες τροφίμων, στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Lidl: Πρόστιμο 12.000 ευρώ από την Περιφέρεια Αττικής

Απουσία ενδείξεων τιμών - Τριπλασιασμός του προστίμου για επανειλημμένα υποτροπή.
Cibum Newsroom -

Συσκευασία κρέατος σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα: Τι είναι και ποια τα οφέλη της

Σύγκριση της τροποποιημένης ατμόσφαιρας με την συσκευασία με κενό αέρος.
Cibum Newsroom -

Συνεχίζεται η μείωση της χρήσης ακτινοβολίας στα τρόφιμα στην ΕΕ

Περιορισμένη παραμένει η χρήση της ακτινοβόλησης τροφίμων παρά τις διαβεβαιώσεις περί ασφάλειας.
Cibum Newsroom -

Κατανάλωση καφέ και αλκοόλ: Επιστημονική μελέτη δίνει ένα… απρόσμενο αποτέλεσμα

Σε μια από τις πρώτες μελέτες του είδους της, οι επιστήμονες εξέτασαν τη συνδυασμένη επίδραση του αλκοόλ και της καφεΐνης στον νυχτερινό ύπνο.
Cibum Newsroom -

Frito-Lay: Ανάκληση 16.100 συσκευασιών στις ΗΠΑ

Αδήλωτο γάλα στα πατατάκια "Off The Eaten Path Ρεβίθια λαχανικά" της Frito-Lay.
Cibum Newsroom -

Τα εν οίκω… εν δήμο! Τι γίνεται πίσω από τις κλειστές κουζίνες

Παρακολούθηση με κάμερες κίνησης για το τι συμβαίνει σε οικιακές και επαγγελματικές κουζίνες.
Cibum Newsroom -

Σχολικά κυλικεία: Ισπανική καμπάνια για την διάθεση φρέσκων φρούτων και λαχανικών

Εκστρατεία «Ασφαλή, υγιεινά και βιώσιμα τρόφιμα σε εκπαιδευτικά κέντρα».
Cibum Newsroom -

Ξηρασία: Η Ευρώπη υπερθερμαίνεται δύο φορές πιο γρήγορα σε σχέση με τον παγκόσμιο μέσο όρο

Η ξηρασία το πιο δύσκολο πρόβλημα της κλιματικής αλλαγής – Δηλώσεις του Γάλλου υδρολόγου Πιέρ Σεβαλιέ και του Κώστα Λαγουβάρδου.
Cibum Newsroom -

Πλαστικά Θράκης: Νέο επενδυτικό πρόγραμμα συνολικού ύψους 10 εκατ. ευρώ

Το νέο επενδυτικό πρόγραμμα είναι προσανατολισμένο στη βιώσιμη ανάπτυξη
Cibum Newsroom -

Τεχνολογία τροφίμων και διατροφή: Υπάρχει σύγκλιση;

Υπάρχει σύγκλιση μεταξύ της ταξινόμησης τροφίμων που υιοθετήθηκε από τις διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές και της Επιστήμης και της Τεχνολογίας Τροφίμων;
Cibum Newsroom -

ΕΕ – Αποκατάσταση της φύσης: Ειδικές απαιτήσεις για την αναστροφή της μείωσης των πληθυσμών των επικονιαστών 

Συμβούλιο και Κοινοβούλιο καταλήγουν σε συμφωνία σχετικά με νέους κανόνες για την αποκατάσταση και τη διατήρηση των υποβαθμισμένων οικοτόπων στην ΕΕ.
Cibum Newsroom -

HΠΑ: Επτά κρούσματα σαλμονέλωσης σε ανθρώπους από τροφές για κατοικίδια!

Έξι από τις επτά περιπτώσεις αφορούν σε παιδιά κάτω από 12 μηνών.
Cibum Newsroom -
1...1.3111.3121.313...2.057Σελίδα 1.312 από 2.057

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο ασφαλείς είναι οι σάλτσες; Νέα έρευνα εξετάζει τους μικροβιολογικούς κινδύνους

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τα βακτήρια, τα παράσιτα και τους μικροοργανισμούς αλλοίωσης
Αγρότες

Ποιοι ελληνικοί ελαιώνες κινδυνεύουν περισσότερο – Χάρτης κινδύνου για την ελληνική ελιά από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο

Ο νέος χάρτης καταγράφει μεγάλες γεωγραφικές διαφορές στους κλιματικούς κινδύνους που αντιμετωπίζει η ελληνική ελαιοκαλλιέργεια.
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Άσπρισε η ελιά σας; Τι είναι η βαμβακάδα και πότε χρειάζεται επέμβαση

Η λευκή εμφάνιση πάνω στα άνθη και στους νεαρούς βλαστούς προκαλεί συχνά ανησυχία, όμως στις περισσότερες περιπτώσεις δεν σημαίνει ότι το δέντρο κινδυνεύει άμεσα

Ροή Ενημέρωσης

EFSA: Δεν μπορεί να τεκμηριωθεί η ασφάλεια εκχυλίσματος κάνναβης ως «νέου τροφίμου»

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπισκότα Παπαδοπούλου: «Το βυτιοφόρο δεν είναι δικό μας» – Η απάντηση για την υπόθεση των αποβλήτων

Νέα

Πόσο ασφαλείς είναι οι σάλτσες; Νέα έρευνα εξετάζει τους μικροβιολογικούς κινδύνους

Ασφάλεια Τροφίμων

Στo εδώλιο μεγάλη σοκολατοβιομηχανία για τα σοκολατάκια που δεν έμοιαζαν με τη φωτογραφία της συσκευασίας

Διεθνή

«Τι πρέπει να έχετε στο ντουλάπι σας σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης» – Οδηγίες της βρετανικής κυβέρνησης στα νοικοκυριά της χώρας

Διεθνή

Καφές το απόγευμα: Πώς επηρεάζει τον βαθύ ύπνο χωρίς να το καταλαβαίνετε

Υγεία

Δεν προλαβαίνετε γυμναστική; Τα μικρά διαλείμματα άσκησης που μπορείτε να χωρέσετε μέσα στη μέρα

Υγεία και άσκηση

Βυτιοφόρο με απόβλητα από τη βιομηχανία μπισκότων Παπαδοπούλου φέρεται να τα έριχνε στον Κηφισό – Δύο συλλήψεις

Νέα

Βιταμίνη D: Το απλό διατροφικό κόλπο που μπορεί να αυξήσει την απορρόφησή της

Διατροφή και Υγεία

Γιάννης Ανδριανός: «Να εξάγουμε καλύτερα, με μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία για τον παραγωγό και την ελληνική οικονομία»

Νέα