Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Για τον πληθωρισμό στα τρόφιμα

Μια είδηση που πέρασε στα ψιλά.
Cibum Newsroom -

Αντιδρά η Γαλλία στη συμφωνία της ΕΕ με τη Mercosur

Θεωρεί ότι η συμφωνία θα βλάψει τους Γάλλους αγρότες.
Cibum Newsroom -

Γαλλία: Μειώνεται η κατανάλωση γάλακτος, αλλά αυξάνεται ο τζίρος

Η κατανάλωση γάλακτος στη Γαλλία το 2022 ήταν 2,65 δισεκατομμύρια λίτρα, μετά από πτώση 5,6% το προηγούμενο έτος. 
Cibum Newsroom -

ΔΙΜΕΑ: Πρόστιμα συνολικού ύψους 58.000 ευρώ τον Μάιο

Στην Ιστοσελίδα του Υπουργείου Ανάπτυξης η λίστα με τα ονόματα των επιχειρήσεων.
Cibum Newsroom -

Καινοτόμο ντρέσινγκ αυγού σε σκόνη από το ΑΠΘ – Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας

Η κ. Αδαμαντίνη Παρασκευοπούλου, καθηγήτρια στο τμήμα Χημείας του ΑΠΘ και μία από τους ερευνητές πίσω από μια καινοτόμα σάλτσα για σαλάτες μίλησε στο cibum για τις εμπορικές δυνατότητες του νέου προϊόντος.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

ΔΩΔΩΝΗ: Φυτικό επιδόρπιο πορτοκάλι – Περγαμόντο

Μ. Παναγιωτάκης: "Αυτή η γεύση αντιπροσωπεύει την ακλόνητη δέσμευσή μας να δημιουργούμε ανώτερα φυτικά επιδόρπια που όχι μόνο ικανοποιούν τις αισθήσεις, αλλά και ευθυγραμμίζονται με την επιθυμία των καταναλωτών μας για βιωσιμότητα και ηθικές επιλογές"
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση ΕΟΦ για συμπληρώματα απώλειας βάρους

Τα σκευάσματα αυτά δεν είναι γνωστοποιημένα συμπληρώματα διατροφής και δεν νομιμοποιούνται να φέρουν ισχυρισμούς περί απώλειας βάρους.
Cibum Newsroom -

Ουκρανία: Περισσότερα από 20 χρόνια θέλει το παγκόσμιο “καλάθι ψωμιού” για να ανακάμψει

Η αγροτική παραγωγή της Ουκρανίας μπορεί να χρειαστεί 20 χρόνια για να ανακάμψει, σύμφωνα με μελέτη.
Cibum Newsroom -

Σύμπραξη Πολωνίας- Κίνας για τη μεταλλουργία, τα ορυχεία και τα γαλακτοκομικά

Πολωνία-Κίνα: Υπογραφή συμφωνιών διμερούς συνεργασίας μεταξύ εταιριών στα ορυχεία, στη μεταλλουργία και στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Διαμάχη για το Νόμο-ναυαρχίδα της ΕΕ για την αποκατάσταση της φύσης – “Κονταροχτυπήματα” ενόψει της ψηφοφορίας

Ανεπαρκή χαρακτηρίζουν τον νόμο το κεντροδεξιό Ευρωπαϊκό Λαϊκό Κόμμα. Τον υποστηρίζουν με επιστολή τους 3.000 επιστήμονες.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Έγκαιρη πρόβλεψη και έλεγχος του σχηματισμού μυκοτοξινών σε καλλιέργειες δημητριακών

Ευρωπαϊκό έργο στο οποίο ηγείται το Πανεπιστήμιο Wageningen, επιστημονικοί και μη κερδοσκοπικοί οργανισμοί και η βιομηχανία.
Cibum Newsroom -

Η μαγειρική σόδα ως μέσο αποθήκευσης υδρογόνου

Ερευνητές προσανατολίζονται στο μη ρυπογόνο στοιχείο που βρίσκεται σε αφθονία στην ατμόσφαιρα, ως πηγή ενέργειας.
Cibum Newsroom -

Όχι τρόφιμα με ζύμωση, σάλτσες και αλκοόλ πριν τον ύπνο σε περιόδους καύσωνα, προτείνει ειδικός

Τι προτείνει ειδικός στον ύπνο για τις πολύ ζεστές περιόδους του καλοκαιριού.
Cibum Newsroom -

Ένας νεκρός από κατανάλωση ωμών στρειδιών

 Στις ΗΠΑ, 54χρονος άνδρας κατανάλωσε ωμά στρείδια με αποτέλεσμα να μολυνθεί από Vibrio vulnificus.
Cibum Newsroom -

4 εύκολοι τρόποι για να καταλάβετε εάν ένα αυγό έχει χαλάσει

Πως να καταλάβετε εάν το αυγό είναι φρέσκο, εάν δεν έχει ημερομηνία λήξης.
Cibum Newsroom -

Οι αγορές χονδρικής αλλάζουν με το Restock.gr!

To marketplace που αλλάζει το τοπίο στις αγορές χονδρικής της HORECA.
Cibum Newsroom -

Marula: Ο καρπός που δίνει το ευεργετικό λάδι όμως… μεθάει τους ελέφαντες!

Αλήθειες και μύθοι για το λάδι από τους καρπούς Marula, με τις ευεργετικές για το σώμα ιδιότητες.
Δέσποινα Χάρου -

Tέλος στο… γλείψιμο! Τεχνολογία που εμποδίζει το γιαούρτι να κολλήσει στο καπάκι τη συσκευασίας

Ούτε γραμμάριo γιαουρτιού χαμένο! Ο όμιλος Morinaga, έχει αναπτύξει μια τεχνολογία που εμποδίζει το γιαούρτι να κολλήσει στο καπάκι της συσκευασίας.
Cibum Newsroom -

Τεράστιο πλήγμα για τη Mondelez – Δέχεται εταιρικό μποϊκοτάζ από σκανδιναβικές χώρες

Μεγάλες σκανδιναβικές εταιρείες μποϊκοτάρουν τη Mondelez λόγω των δραστηριοτήτων της στη Ρωσία - Ζητά συνάντηση με εκπροσώπους της Νορβηγικής κυβέρνησης.
Cibum Newsroom -

Η Overhaul λανσάρει το εργαλείο αποτροπής κλοπής φορτίου με τεχνητή νοημοσύνη

Μείωση του κινδύνου κλοπής κατά τη μεταφορά τροφίμων.
Cibum Newsroom -
1...1.4441.4451.446...2.063Σελίδα 1.445 από 2.063

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Η επέλαση των σούπερ μάρκετ στην εστίαση: Τα διεθνή trends και το ελληνικό μοντέλο «Food to Go» του Σκλαβενίτη

Γιατί τα έτοιμα γεύματα των σούπερ μάρκετ κερδίζουν το πιάτο των καταναλωτών σε Ελλάδα και εξωτερικό.
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Βαρύς ο πέλεκυς της νομοθεσίας για τις εταιρείες που επιστρατεύουν ψευδή πράσινα συνθήματα και τεχνητή παλαίωση συσκευών.
Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές

Ροή Ενημέρωσης

Αυγά στην καθημερινή διατροφή: Πώς επηρεάζουν το σάκχαρο στο αίμα;

Διατροφή και Υγεία

10 προϊόντα καθημερινής χρήσης που δεν ήξερες ότι λήγουν – Ο αόρατος κίνδυνος στο σπίτι μας

Οικιακά

Καταστροφές στα αμπέλια του Ηρακλείου από τις βροχές – Οι παραγωγοί ζητούν άμεσες αποζημιώσεις από τον ΕΛΓΑ

Αγρότες

Εμβόλιο HPV: Αρκεί μία δόση; Τι δείχνουν τα νέα δεδομένα;

Υγεία

Βιολάντα: Καταγγελία ότι απολύθηκαν όσοι κατέθεσαν πως υπήρχε οσμή αερίου πριν την έκρηξη στο εργοστάσιο

Νέα

Ανακαλούνται γαριδάκια: Το σοβαρό λάθος στη συσκευασία που ταξινομεί την ειδοποίηση στην ανώτατη κατηγορία επικινδυνότητας

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα φρούτα που υποστηρίζουν τα μυϊκά κύτταρα – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Έριχναν αλλοιωμένα πατατάκια και καραμέλες στην αγορά αλλάζοντας τις ημερομηνίες στις συσκευασίες – Κατασχέθηκαν δυο φορτηγά με ληγμένα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η επέλαση των σούπερ μάρκετ στην εστίαση: Τα διεθνή trends και το ελληνικό μοντέλο «Food to Go» του Σκλαβενίτη

Εστίαση / Τουρισμός

Αλτσχάιμερ: Το αίμα «μιλά» για τη νόσο – Ποιοι πρέπει να κάνουν τις νέες αιματολογικές εξετάσεις και ποιοι όχι

Υγεία