Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Συνταγή για φρέσκα ζυμαρικά με διάρκεια ζωής ως και 30 μέρες περισσότερο από τα συμβατικά ανακάλυψαν Ιταλοί ερευνητές

Ερευνητές ανακαλύπτουν συνταγή που παρατείνει τη διάρκεια ζωής των φρέσκων ζυμαρικών κατά 30 ημέρες, αλλάζοντας τη συσκευασία και προσθέτοντας βιοπροστατευτικά προβιοτικά.

Cibum Newsroom - 11 Νοεμβρίου, 2022

“Καλάθι του νοικοκυριού”: Δείτε αναλυτικά τι προβλέπει η τροπολογία

Τι προβλέπει η τροπολογία για το "καλάθι του νοικοκυριού".

Cibum Newsroom - 11 Νοεμβρίου, 2022

COP27: Κολοσσοί τροφίμων υπογράφουν “οδικό χάρτη” για να επιταχύνουν την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής

Μεγάλες εταιρείες τροφίμων, όπως η JBS και η Cargill, υπέγραψαν τον Οδικό Χάρτη Αγροτικού Τομέα 1,5°C.

Cibum Newsroom - 11 Νοεμβρίου, 2022

Ληστεία σε ισπανικό εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin- Κλοπή κρασιών αξίας άνω των 190.000 ευρώ

Κλέφτες εισέβαλαν στο εστιατόριο Coque de Madrid στη Μαδρίτη και πήραν 132 μπουκάλια κρασί αξίας άνω των 190.000 ευρώ

Cibum Newsroom - 11 Νοεμβρίου, 2022

Χαμηλός ο κίνδυνος ασφάλειας από βρώσιμα προϊόντα εντόμων, σύμφωνα με την FSA

Υπάρχει χαμηλός κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων και ανάπτυξης ασθενειών από την κατανάλωση βρώσιμων που πωλούνται στο Ηνωμένο Βασίλειο, σύμφωνα με αξιολόγηση του FSA.

Cibum Newsroom - 11 Νοεμβρίου, 2022

Απώλεια βάρους “υπόσχεται” αναμενόμενη ενέσιμη θεραπεία που προορίζεται για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη και παχυσαρκία

Ενέσιμη θεραπεία με ένα GLP-1 ανάλογο συμβάλλει στην απώλεια βάρους, αντιμετωπίζοντας το διαβήτη τύπου 2, αλλά και την παχυσαρκία.

Cibum Newsroom - 11 Νοεμβρίου, 2022

WWF: Κενά και αστοχίες στην πορεία προς την κλιματική ουδετερότητα

Νέα έκθεση του WWF Ελλάς για τα πολιτικά και θεσμικά κενά που εμποδίζουν την πορεία της Ελλάδας προς μια κλιματικά ουδέτερη οικονομία

Cibum Newsroom - 11 Νοεμβρίου, 2022

Τ-shaped επαγγελματίες στη Βιομηχανία Τροφίμων

Στα βήματα του πολυμήχανου Οδυσσέα...

Cibum Newsroom - 11 Νοεμβρίου, 2022

Νέα Υόρκη: Γιατί τα δημόσια νοσοκομεία έκαναν όλο το μενού τους plant-based;

Τα δημόσια νοσοκομεία της Νέας Υόρκης επιλέγουν γεύματα φυτικής προέλευσης, βασισμένα στα οφέλη που προκαλούν στην υγεία των ασθενών.

Cibum Newsroom - 11 Νοεμβρίου, 2022

Ψήφισμα υπέρ του Νutriscore – Μαζεύουν υπογραφές στο Change.org – Έκκληση στην Von der Leyen να γίνει η ετικέτα υποχρεωτική

Επαγγελματικές ομάδες υγείας ζητούν από τη Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν να υπερασπιστεί το Nutri-Score έναντι επιθέσεων από «λόμπι» και να το καταστήσει υποχρεωτικό σε όλη την ΕΕ.

Ελένη Τσαγκά - 11 Νοεμβρίου, 2022

Η Coca-Cola στην Ελλάδα δημιουργεί το πρώτο ψηφιακό δίκτυο Zero Waste HoReCa Hub

Η Coca-Cola δημιουργεί το πρώτο ψηφιακό Zero Waste HoReCa Hub, ώστε να προσεγγίσει τους πρωταγωνιστές του κλάδου της εστίασης και φιλοξενίας ανά την Ελλάδα και να τους κάνει μέλη του δικτύου της.