Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΕΕ: Δημόσια διαβούλευση για βιολογικής προέλευσης, βιοαποικοδομήσιμα και λιπασματοποιήσιμα πλαστικά

Η Επιτροπή ξεκίνησε εχθές 18 Ιανουαρίου δημόσια διαβούλευση σχετικά με τα βιολογικής προέλευσης, τα βιοαποικοδομήσιμα και τα λιπασματοποιήσιμα πλαστικά.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση χαλβά λόγω παρουσίας Salmonella

Η ανάκληση αυτή προκλήθηκε από τα αποτελέσματα των δοκιμών του Καναδικού Οργανισμού Επιθεώρησης Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Εξαγωγές στην Κίνα: Αλλαγή στους κανονισμούς εγγραφής

Από την 1η Ιανουαρίου 2022, όλες οι εταιρείες παραγωγής, επεξεργασίας και αποθήκευσης τροφίμων στο εξωτερικό πρέπει να συμμορφώνονται με τους νέους κανονισμούς εγγραφής σχετικά με την εξαγωγή τροφίμων στην Κίνα.
Cibum Newsroom -

Η EFSA έριξε “άκυρο” στο ένζυμο καταλάση από χοίρους

Προορίζεται να χρησιμοποιηθεί σε ένα ευρύ φάσμα διαδικασιών τροφίμων
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Συσκευασία μπάρας που ελέγχει τις μερίδες από την Cadbury – Ανοίγει και ξανακλείνει!

Η νέα τεχνολογία επιτρέπει, να κλείνει η συσκευασία και η υπόλοιπη μπάρα να διατηρεί τη γεύση, την υφή και το σχήμα της
Cibum Newsroom -

Ένζυμα που τρώνε το πλαστικό! Η λύση στο πρόβλημα της ρύπανσης;

Αυτές οι ανακαλύψεις θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν από τις βιομηχανίες συσκευασίας και διαχείρισης απορριμμάτων για την αντιμετώπιση της ρύπανσης.
Cibum Newsroom -

Η απάντηση της Kellogg’s για την κατάσχεση προϊόντων της, από την κυβέρνηση του Μεξικού

Σύμφωνα με την κυβέρνηση του Μεξικού η Kellogg’s παραβίασε τη νομοθεσία περί εμπορίας φερόμενων "ανθυγιεινών" προϊόντων χρησιμοποιώντας τακτικές μάρκετινγκ κινουμένων σχεδίων
Cibum Newsroom -

Η Κίνα επιμένει ότι ο κορωνοϊός μεταδίδεται από τις εισαγόμενες συσκευασίες τροφίμων!

Η Κίνα έχει ενισχύσει τους ελέγχους κατεψυγμένων τροφίμων και άλλων αντικειμένων που αποστέλλονται από το εξωτερικό.
Cibum Newsroom -

Η Aldi άνοιξε το πρώτο σουπερμάρκετ χωρίς ταμείο

Το νέο κατάστημα της εταιρείας θα επιτρέπει επίσης στους πελάτες να αγοράζουν αλκοόλ, χρησιμοποιώντας τεχνολογία ελέγχου προσώπου που υπολογίζει την ηλικία ώστε να είναι άνω των 25 ετών
Cibum Newsroom -

PwC: Βελτίωση της οικονομίας το 2022 προβλέπoυν 3 στους 4 CEOs

Οι περισσότεροι από τους 4.446 CEOs που συμμετείχαν στην έρευνα, εμφανίζονται πιο αισιόδοξοι από ποτέ συγκριτικά με τα τελευταία 10 χρόνια, όσον αφορά στις προοπτικές της οικονομίας για το επόμενο έτος
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Πρόστιμο 7.000 € σε πιτσαρία takeaway γιατί άφηνε να κυκλοφορούν ελεύθερα τα… ποντίκια

Βρέθηκαν περιττώματα αρουραίων σε όλες τις εγκαταστάσεις παρασκευής πίτσας και εντοπίστηκαν αρκετά κενά και σημεία πρόσβασης από τα οποία μπορούσαν να μπαίνουν τα ποντίκια
Cibum Newsroom -

Ζητείται Γεωπόνος ΑΕΙ ή Τεχνολόγος Γεωπόνος φυτικής παραγωγής

Ζητείται Γεωπόνος ΑΕΙ ή Τεχνολόγος Γεωπόνος φυτικής παραγωγής
Cibum Newsroom -

Εντομοφαγία: Γιατί οι Έλληνες πρέπει να εκμεταλλευτούν τα νέα δεδομένα

Οι ερευνητές αναζητούν τα αίτια της αποστροφής των ανθρώπων του Δυτικού Κόσμου απέναντι στην ιδέα της εντομοφαγίας προκειμένου να την κατανοήσουν και να την αναστρέψουν
Cibum Newsroom -

Τα μη αλκοολούχα ποτά γίνονται mainstream

Μπορεί οι πωλήσεις ποτών με μηδέν αλκοόλ να ήταν κάποτε πολύ χαμηλές, όμως, τώρα υπάρχουν εκατοντάδες επωνυμίες - ακόμα και ολόκληρα καταστήματα - που δεν πωλούν τίποτα άλλο παρά ποτά χωρίς αλκοόλ.
Cibum Newsroom -

Μελέτη Ελληνικών Πανεπιστημίων: Τροποποίηση και βελτίωση του πολυστυρενίου για χρήση σε ενεργές συσκευασίες

Το πολυστυρένιο θα μπορούσε να τροποποιηθεί, να βελτιωθεί και να εμφανίζει χαρακτηριστικά πρόληψης της οσμής τροφίμων προκειμένου να χρησιμοποιηθεί για εφαρμογές σε συσκευασίες ενεργών τροφίμων
Cibum Newsroom -

Διεθνή: ανάκληση καφέ λόγω υψηλών επιπέδων τετραϋδροκανναβινόλης (THC)

Οι εν λόγω παρτίδες καφέ περιέχουν μη ασφαλή επίπεδα THC με βάση την οξεία δόση αναφοράς της EFSA.
Cibum Newsroom -

Οι αντιφλεγμονώδεις τροφές που μπορούν να μας προστατεύσουν από τον COVID-19

Επιστημονικές μελέτες του Univercity of Limerick της Ιρλανδίας με επικεφαλής τον Έλληνα επιστήμονα και αρθρογράφο του Cibum Γιάννη Ζαμπετάκη
Cibum Newsroom -

ΣΕΤΕ: Αίτημα για παράταση – επέκταση της στήριξης των τουριστικών επιχειρήσεων από τις επιπτώσεις της ενεργειακής κρίσης

Τεράστια η επιβάρυνση που προκαλεί στις τουριστικές επιχειρήσεις η αύξηση του ενεργειακού κόστους
Cibum Newsroom -

Οι πληρωμές από e-ΕΦΚΑ και ΟΑΕΔ για την περίοδο 17-21 Ιανουαρίου

Εκδόθηκε σχετική ανακοίνωση από το Γραφείο Τύπου του Υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Η Ελληνική Διατροφή ανοίγει νέους δρόμους ανάπτυξης για την ελληνική επιχειρηματικότητα

Η χώρα μας έχει συνολικά 266 ΠΟΠ & ΠΓΕ γεωργικά προϊόντα, τρόφιμα & οίνους. Ένας πραγματικός θησαυρός που ενισχύει την εξωστρέφεια της ελληνικής αγροδιατροφής
Cibum Newsroom -
1...1.8131.8141.815...1.993Σελίδα 1.814 από 1.993

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Αλιεία

Γαύρος και σαρδέλα στο Αιγαίο: Τι πραγματικά συμβαίνει στις ελληνικές θάλασσες 4 χρόνια μετά τις δυσοίωνες προβλέψεις

Τι δείχνουν οι τελευταίες έρευνες του ΕΛΚΕΘΕ και του FAO για την πορεία των πληθυσμών γαύρου και σαρδέλας, στις ελληνικές θάλασσες.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα: Νέα ενημέρωση για το ρύζι με ορυκτέλαια 19.978% πάνω από το όριο – Η χώρα μας εξακολουθεί να βρίσκεται στη λίστα RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνη σοκολάτα στην Ελλάδα: Οι ελληνικές αρχές ολοκλήρωσαν τους ελέγχους – Δεν υπάρχουν πλέον αποθέματα του προϊόντος

Ασφάλεια Τροφίμων

Πυρκαγιές: Πότε ο καπνός γίνεται απειλή για τους πνεύμονες

Υγεία

Νέα ανάκληση σε πατατάκια Lay’s

Ασφάλεια Τροφίμων

Γυναίκα απέκτησε αλλεργία στο κρέας και τα γαλακτοκομικά μετά από τσίμπημα τσιμπουριού – Η σπάνια πάθηση που μπορεί να αλλάξει τη ζωή

Υγεία

Τρίτη ακριβότερη χώρα της ΕΕ η Ελλάδα στα αλκοολούχα ποτά

λιανική

Πόσο vegan είναι πραγματικά τα υποκατάστατα κρέατος; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι σε προϊόντα φυτικής προέλευσης

VEGANism

Θάνατος από ρέγγα μολυσμένη με Listeria στη Γερμανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Προσοχή! Μήπως καταναλώνετε πολλή πρωτεΐνη χωρίς άσκηση; Νέα μελέτη προειδοποιεί ότι αυτό μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση!

Διατροφή και Υγεία

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί