Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

McDonald’s: Ο πρώην CEO επιστρέφει 105 εκατ. $ για υπόθεση σεξουαλικής εκμετάλλευσης

Ο Easterbrook επέστρεψε την αποζημίωση που έλαβε όταν αποχώρησε
Cibum Newsroom -

Μπλόκο των Ελληνικών αρχών στα σύνορα, σε εισαγόμενα πλαστικά ποτήρια και πιάτα – εντοπίστηκε λιγνοκυτταρίνη

Σε έλεγχο που έγινε στα σύνορα βρέθηκε η ουσία λιγνοκυτταρίνη σε πλαστικά είδη πολυπροπυλενίου - PP
Cibum Newsroom -

Παραγωγή φρέσκιας κομμένης σαλάτας: Μεθοδολογία αξιολόγησης συστημάτων διαχείρισης

Οι φρέσκιες κομμένες σαλάτες είναι πλέον καθημερινή επιλογή για πολλούς καταναλωτές. Για τους επιστήμονες τροφίμων παραμένουν ένα ευαίσθητο τρόφιμο που απαιτεί φροντίδα στην παραγωγή και την διακίνησή του.
Νίκος Γδοντέλης -

Μποϊκοτάζ στο βοδινό Βραζιλίας από τους Ευρωπαίους λιανοπωλητές

Τα μποϊκοτάζ είναι απάντηση για τα βοοειδή που προέρχονται από παράνομα αποψιλωμένες περιοχές
Cibum Newsroom -

FrXB : Νέο συστατικό τροφίμων με την έγκριση της ΕΕ

Χρησιμοποιείται ως ενεργό συστατικό προϊόντων συμπληρωμάτων διατροφής
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν τρώμε αυγά γαλοπούλας; (και δεν είναι αυτό που νομίζετε)…

Ποιος είναι ο λόγος που τα αυγά γαλοπούλας λείπουν από τα ράφια των σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Η έκθεση στις χημικές ουσίες των πλαστικών συνδέεται με υψηλή χοληστερόλη και καρδιαγγειακές παθήσεις

Τα πλαστικά, μέρος της σύγχρονης ζωής, είναι χρήσιμα, αλλά μπορούν να αποτελέσουν σημαντική πρόκληση για το περιβάλλον και μπορεί επίσης να αποτελέσουν πρόβλημα υγείας
Cibum Newsroom -

“Στεγνά” Χριστούγεννα: Το 1/3 των καταναλωτών θα αποφύγει το αλκοόλ τις γιορτές

Ενώ οι καταναλωτές κάποτε θεωρούσαν αδιανόητο το να μην πιουν και χλεύαζαν τα ποτά χωρίς αλκοόλ στα ράφια των καταστημάτων, τώρα είναι must!
Cibum Newsroom -

Ανεμβολίαστοι εργαζόμενοι: Νέα παράταση της προθεσμίας για τις δηλώσεις εργοδοτών για τα COVID test

H νέα παράταση ανακοινώθηκε από το υπουργείο Εργασίας
Cibum Newsroom -

Παπαρουνόσπορος στο ψωμί: Νέα όρια για τα αλκαλοειδή οπίου από την ΕΕ

Ο προμηθευτής σπόρων παπαρούνας θα πρέπει να παρέχει πληροφορίες στους αρτοποιούς για την περιεκτικότητα σε αλκαλοειδή οπίου
Cibum Newsroom -

2022: Προβλέψεις και τάσεις για τον κλάδο των τροφίμων

Στις προβλέψεις κυριαρχούν οι συνέπειες που θα φέρει η αντικατάσταση των πλαστικών συσκευασιών στην ασφάλεια των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Η κάνναβη μπορεί να περιέχει βαρέα μέταλλα – Κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών

Είδη κάνναβης έχουν εγγενή ικανότητα να απορροφούν βαρέα μέταλλα από το έδαφος, καθιστώντας τα χρήσιμα για την αποκατάσταση μολυσμένων τοποθεσιών.
Νίκος Γδοντέλης -

Διεθνή: Επιδημία νοροϊού από στρείδια στη Βρετανία

Συναγερμός και για σαλμονέλα από ζωοτροφές σε κατοικίδια
Cibum Newsroom -

Το DNA στο πιάτο σου – Το πρώτο ελληνικό βιβλίο για τη διατροφογενετική

Πώς μπορούμε να εξατομικεύσουμε 100%  τις διατροφικές μας συνήθειες με βάση τις γενετικές μας ευαισθησίες και προδιαθέσεις
Cibum Newsroom -

Κρητική ματζουράνα, μαλοτήρας, δίκταμο και φουρφούλακας εξελίσσονται σε “φλέβα χρυσού” για την ελληνική γεωργία

Οι συγκεκριμένες πόες αναδείχθηκαν ως τα πιο χαρακτηριστικά «είδη με ευχέρεια αναπαραγωγής και καλλιέργειας και με το μεγαλύτερο εμπορικό ενδιαφέρον»
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων: Τι θα ζητήσει ο καταναλωτής μετά την πανδημία

Πώς να προετοιμαστείτε για να ανταποκριθείτε στις ανάγκες της μετά Covid εποχής
Cibum Newsroom -

Food label: Ξεχάστε όσα ξέρετε… Σε δημόσια διαβούλευση από την ΕΕ η αναθεώρηση της επισήμανσης

Η νομοθετική πρόταση θα υποβληθεί στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και στα κράτη μέλη έως το τέλος του 2022.
Cibum Newsroom -

Rapid ή self test πριν το γιορτινό τραπέζι προτείνει ο πρύτανης του ΑΠΘ

Ένα self-test, ένα rapid test, πριν την επίσκεψη στους συγγενείς και φίλους για το γιορτινό τραπέζι, μπορεί να αποτρέψει την ενδοοικογενειακή διασπορά
Cibum Newsroom -

Bacardi vs Jack Daniel’s: Η Bacardi θα καταβάλει αποζημίωση 67 εκατ. $ στην Brown-Forman

Υπέρ του Jack Daniel's η απόφαση του δικαστηρίου
Cibum Newsroom -

BPA: Ανατροπή από την EFSA – προτείνει τη μείωση της ανεκτής ημερήσιας πρόσληψης

Η EFSA επαναξιολόγησε τους κινδύνους της δισφαινόλης Α (BPA) στα τρόφιμα και προτείνει να μειωθεί σημαντικά η ανεκτή ημερήσια πρόσληψη (TDI)
Cibum Newsroom -
1...1.8381.8391.840...1.992Σελίδα 1.839 από 1.992

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ηνωμένο Βασίλειο: Πιέσεις για νέο νόμο που θα αλλάξει τον τρόπο παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων

Πάνω από 100 οργανισμοί ζητούν ένα νέο πλαίσιο για την ασφάλεια τροφίμων, την υγιεινή διατροφή και την προστασία από νέες κρίσεις
Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Αμφισβητείται θεωρία 42 ετών για την αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος στα παιδιά

Τι συμβαίνει πραγματικά με τον ΔΜΣ των παιδιών

Ροή Ενημέρωσης

Κατασχέθηκαν 60 τόνοι ελαιολάδου που είχε δηλωθεί ως εξαιρετικό παρθένο, αξίας 325.000 ευρώ

Απάτη Τροφίμων

Ελλάδα: Ανακαλούνται οχήματα Citroën, Peugeot και Opel – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας

Οικιακά

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ασφάλεια Τροφίμων

Η διατροφή χωρίς ζάχαρη στα πρώτα 2 χρόνια της ζωής μειώνει τον κίνδυνο άνοιας και Αλτσχάιμερ δεκαετίες αργότερα – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Θεσσαλονίκη: H McDonald’s επιστρέφει στη γωνία Εγνατίας-Αγίας Σοφίας μετά από 13 χρόνια

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μεγάλη αλλαγή στα ποτά: Οι εταιρείες προσθέτουν συστατικά που υπόσχονται περισσότερα οφέλη

Τεχνολογία Τροφίμων

Λαγοκέφαλοι: Αυξάνονται οι κίνδυνοι από τα δαγκώματα και τη δηλητηρίαση – Οι οδηγίες των ειδικών

Νέα

Ηνωμένο Βασίλειο: Πιέσεις για νέο νόμο που θα αλλάξει τον τρόπο παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπέρταση: Δεν αρκεί μόνο να μειώσετε το αλάτι, λένε πλέον οι επιστήμονες

Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Αμφισβητείται θεωρία 42 ετών για την αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος στα παιδιά

Υγεία