Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Οι επίσημες οδηγίες του NHS για τις μονάδες αλκοόλ και τα όρια ασφαλείας

ο Εθνικό Σύστημα Υγείας της Μεγάλης Βρετανίας ξεκαθαρίζει το τοπίο γύρω από τις μονάδες αλκοόλ
Cibum Newsroom -

Ανατροπή: Δεν φταίνε τα μανιτάρια και τα μύδια για το θάνατο μάνας και κόρης στην Ιταλία – Ύποπτο πλέον το… αλεύρι!

Αλλάζει το σενάριο για τον θάνατο μητέρας και 15χρονης – Στο μικροσκόπιο άλλες τοξίνες
Cibum Newsroom -

Πώς τα υπολείμματα καρότου δημιούργησαν μια πρωτεΐνη που οι καταναλωτές λατρεύουν

Επιστήμονες ανακάλυψαν έναν τρόπο να μετατρέπουν τα υπολείμματα της επεξεργασίας καρότου σε μια θρεπτική πρωτεΐνη
Cibum Newsroom -

Νόσος των Λεγεωναρίων: Αύξηση κρουσμάτων στην Ελλάδα και ενίσχυση μέτρων σε νοσοκομεία – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Οι αρχές καλούν σε αυστηρή παρακολούθηση των συστημάτων νερού και εκτίμηση κινδύνου για την προστασία του ευαίσθητου πληθυσμού
Cibum Newsroom -

Πώς να προστατευτείτε από τροφικές δηλητηριάσεις σε μια χορτοφαγική διατροφή

Η στροφή προς τις φυτικές επιλογές φέρνει μαζί της νέες προκλήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Το θείο από “δηλητήριο” γίνεται καταλύτης για τη χημική βιομηχανία

Ερευνητές ανακάλυψαν ότι μια μικρή, ελεγχόμενη ποσότητα θείου μπορεί να διπλασιάσει την ταχύτητα παραγωγής κρίσιμων χημικών ενώσεων
Cibum Newsroom -

Ρεκόρ δαπανών για τρόφιμα και ποτά τα Χριστούγεννα στην Ιταλία

Η αγάπη των Ιταλών για την ποιότητα και την παράδοση οδήγησε σε εντυπωσιακά επίπεδα κατανάλωσης κατά τη διάρκεια των φετινών χριστουγεννιάτικων εορτών
Cibum Newsroom -

Μπλόκο σε αλεσμένο καφέ με καρκινογόνα ουσία – Ειδοποίηση RASFF

Τα προϊόντα κατασχέθηκαν στα σύνορα και οδηγήθηκαν προς καταστροφή
Cibum Newsroom -

Ο πλήρης οδηγός του BfR για τη βιταμίνη D και τη σημασία της για την υγεία

Το Γερμανικό Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνων παρέχει αναλυτικές απαντήσεις
Cibum Newsroom -

Ακόμα και ένα ποτήρι αλκοόλ την ημέρα αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του στόματος

Πώς το αλκοόλ διευκολύνει την είσοδο καρκινογόνων ουσιών στον οργανισμό
Cibum Newsroom -

Τι ώρα κλείνουν σούπερ μάρκετ και εμπορικά σήμερα, Παραμονή Πρωτοχρονιάς

Τα καταστήματα θα παραμείνουν κλειστά τόσο αύριο Πρωτοχρονιά όσο και στις 2 Ιανουαρίου, ημέρα που έχει καθιερωθεί για την απογραφή των επιχειρήσεων
Cibum Newsroom -

Τα θέματα του cibum που βρέθηκαν στην κορυφή της λίστας με τη μεγαλύτερη επισκεψιμότητα το 2025

Cibum 2025: Ο Πολύτιμος Σύμβουλος του Έλληνα Καταναλωτή στην Κορυφή της Ενημέρωσης
Cibum Newsroom -

Το μολυσμένο γάλα «ξεγύμνωσε» το σύστημα ασφάλειας τροφίμων στις ΗΠΑ – Καταγγελίες για κατάρρευση

Η επιδημία που αποκάλυψε ένα αποδυναμωμένο σύστημα ελέγχων
Cibum Newsroom -

Πώς να διατηρήσετε το ψωμί φρέσκο για περισσότερο χρόνο

Το κλειδί για την παράταση της διάρκειας ζωής του
Cibum Newsroom -

Νερό ή γάλα καρύδας: Οι διαφορές που πρέπει να γνωρίζετε

Παρά την κοινή τους προέλευση τα δύο αυτά υγρά διαφέρουν σημαντικά σε θερμίδες και θρεπτική αξία προσφέροντας ξεχωριστά οφέλη
Cibum Newsroom -

13 τρόφιμα που δεν πρέπει ΓΙΑ ΚΑΝΕΝΑΝ ΛΟΓΟ να καταναλώνονται μετά την ημερομηνία λήξης

Σε ορισμένα τρόφιμα, η ασφάλεια δεν φαίνεται με γυμνό μάτι ούτε γίνεται αντιληπτή με την όσφρηση. Εκεί, η προληπτική απόρριψη είναι η μόνη ασφαλής επιλογή.
Cibum Newsroom -

Οι μεγαλύτεροι διατροφικοί μύθοι του 2025 και η επιστημονική αλήθεια

Η επιστήμη τροφίμων αποκαλύπτει την πραγματικότητα πίσω από τις βιολογικές καλλιέργειες, τα δύσκολα ονόματα συστατικών και τη σύσταση της μαργαρίνης
Cibum Newsroom -

Ύπνος ή άσκηση: Ποιο από τα δύο είναι πιο σημαντικό για την υγεία σας

Ποιος παράγοντας υπερτερεί στη διατήρηση της μακροχρόνιας ευεξίας
Cibum Newsroom -

Γιατί η φροντίδα των ούλων είναι κρίσιμη για την πρόληψη της άνοιας

Μια νέα μελέτη επιβεβαιώνει ότι η απώλεια δοντιών επιταχύνει την έκπτωση των νοητικών λειτουργιών=
Cibum Newsroom -

Πώς ο εγκέφαλος “διαβάζει” το λίπος ως ημερολόγιο για τη διατροφή

Μια νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει ότι ο εγκέφαλος χρησιμοποιεί το λίπος για να μετρά τον χρόνο
Cibum Newsroom -
1...354355356...2.075Σελίδα 355 από 2.075

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νέα

Έλληνες αρτοποιοί: 1.500 λουκέτα, με πέντε αλυσίδες σούπερ μάρκετ να απειλούν τον κλάδο

Έλσα Κουκουμέρια: «Μεγάλη αδικία για εμάς και παραπλάνηση του καταναλωτή» – Γιώργος Καββαθάς: «Πολύ σύντομα θα δούμε την κατάληψη του χώρου από πέντε αλυσίδες σούπερ μάρκετ».
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα προειδοποίηση για κοινό τρόφιμο του σουπερμάρκετ – Επιστημονικά ευρήματα και συστάσεις από τις αρχές – Του Ν. Γδοντέλη

Παθογόνα βακτήρια, θερμοκρασία και χρόνος αποθήκευσης στο επίκεντρο νέων επιστημονικών δεδομένων για δημοφιλή τρόφιμα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Εντοπίστηκε μέλι με Clostridium botulinum – Πηγές επιμόλυνσης, ανθεκτικότητα και περιστατικά αλλαντίασης

Νέο περιστατικό στην Ευρώπη ανοίγει ξανά τη συζήτηση για την παρουσία C. botulinum στο μέλι – Από πού προέρχεται, πώς ελέγχεται και ποιος είναι ο κίνδυνος.

Ροή Ενημέρωσης

EFSA: Ασφαλές το ένζυμο που παράγεται από μη γενετικά τροποποιημένο Fusarium

Ασφάλεια Τροφίμων

Διαβήτης τύπου 2: Οι φυτικές ίνες ξεπέρασαν τη μετφορμίνη (glucophage) σε μικρή κλινική δοκιμή

Υγεία

PepsiCo: Τα φάρμακα GLP-1 απειλούν τα σνακ ενώ αυξάνονται οι πιέσεις για αλλαγές

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μουσείο Βαρβαγιάννη: Η ιστορία του ούζου φέρνει κοντά επισκέπτες από όλο τον κόσμο

Δελτία Τύπου

Matcha ή τσάι; Αυτό είναι καλύτερο για το ήπαρ

Υγεία

Απώλεια βάρους με διαλειμματική νηστεία: Η επιπλέον πρωτεΐνη δεν «έσωσε» τη μυϊκή μάζα

Υγεία

8χρονος έπαθε εγκεφαλικό 7 ημέρες μετά από τσίμπημα σφήκας – Τι μπορεί να προκαλέσει το δηλητήριο στα παιδιά

Παιδί

Βιομηχανία τροφίμων: Οι κυβερνοεπιθέσεις που σταμάτησαν παραγωγή και διέκοψαν την τροφοδοσία

Ασφάλεια Τροφίμων

Ουρική αρθρίτιδα: Εκχύλισμα ηλίανθου μείωσε τη φλεγμονή σε νέα πειραματική μελέτη

Υγεία

Ελλάδα – Βιομηχανία τροφίμων: Ποιες επιχειρήσεις μπορούν να πάρουν την επιδότηση ρεύματος – Τα νέα κριτήρια

Επιχειρήσεις / Οικονομία