Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Κετογονική δίαιτα: Τι δείχνει μεγάλη έρευνα για κατάθλιψη και άγχος

Αναλυτική επισκόπηση των ευρημάτων 50 μελετών για τις επιδράσεις της κέτωσης στα συμπτώματα κατάθλιψης και άγχους
Cibum Newsroom -

Οι μαθητές της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής μεγαλώνουν τη γαλοπούλα των Χριστουγέννων

Η χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα ως ζωντανό μάθημα για τους μαθητές της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής
Cibum Newsroom -

Μήνυση για τις κατεδαφίσεις στο πρώην εργοστάσιο ΑΓΝΟ

Προκαταρκτική εξέταση για το ιδιοκτησιακό της ΑΓΝΟ μετά από μήνυση
Cibum Newsroom -

Ο φονιάς της βελανιδιάς: Η EFSA προειδοποιεί για την εισβολή ξένου παρασίτου

Επιστημονική σύνοψη της EFSA για τις μη ενωσιακές απομονώσεις του Phytophthora ramorum και τις καταστροφικές του συνέπειες στα ευρωπαϊκά δάση
Cibum Newsroom -

Βρουκέλλωση: Η Ελλάδα παραμένει πρώτη στην ΕΕ – Νέα μελέτη για το παθογόνο που κρύβεται σε γαλακτοκομικά και κρέας

Οι επιστήμονες προειδοποιούν για την ανάγκη για νέα όπλα απέναντι στη βρουκέλλωση
Cibum Newsroom -

Ισχυρή παρουσία εταιριών-Μελών της ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ στην GLOBAL PACK

Η έκθεση αποτέλεσε σημείο αναφοράς για τον κλάδο της συσκευασίας
Cibum Newsroom -

EMA: Νέα ταχύτερη διαδικασία για φάρμακα κρίσιμης σημασίας και απειλές δημόσιας υγείας

Η νέα διαδικασία του EMA επιταχύνει την ανάπτυξη και έγκριση φαρμάκων για κρίσιμες απειλές όπως η μικροβιακή αντοχή και οι υγειονομικές έκτακτες ανάγκες
Cibum Newsroom -

Coffee Business Awards 2025 – 17 Δεκεμβρίου 2025 στο Gazarte

Η κορυφαία διοργάνωση για τον κλάδο της καφεστίασης επιστρέφει με σημαντικές αλλαγές και ανανεωμένο concept
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Μπαράζ ανακλήσεων τροφίμων λόγω κουμαρίνης – Το ΑΠΘ μπαίνει στη μάχη για ασφαλέστερα αρτοσκευάσματα

To Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας, του Τμήματος Χημείας Α.Π.Θ., στο πλευρό των αρτοποιών και των καταναλωτών με στόχο την αποτροπή ανακλήσεων δημοφιλών προϊόντων
Cibum Newsroom -

Ο επικίνδυνος συνδυασμός υπνικής άπνοιας και αϋπνίας που αυξάνει τον κίνδυνο υπέρτασης

Νέα μελέτη του Πανεπιστημίου Γκέτεμποργκ αποκαλύπτει ισχυρό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα
Cibum Newsroom -

Νέα καταγγελία κατά της Nestlé μετά το περσινό σκάνδαλο για τα βρεφικά προϊόντα – Τι αποκαλύπτει η Public Eye

Ξανανοίγει ο φάκελος Nestlé με νέα καταγγελία για τα βρεφικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Μετά τα μπισκότα Παπαδοπούλου καταγγελία στο ΣΕΕ και για τα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΑΛΛΑΤΙΝΗ

Και τα Πτι Μπερ Αλλατίνη μετά τα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ καλούνται να αλλάξουν συσκευασία - Το ΣΕΕ διαπιστώνει κίνδυνο παραπλάνησης για τη σύσταση των μπισκότων
Cibum Newsroom -

Κρυφή μείωση στα πακέτα της Cadbury – Οργή των καταναλωτών

Η εταιρεία κατηγορείται για «ανέντιμη» πρακτική «shrinkflation» καθώς αφαιρεί το 10% της σοκολάτας, κρατώντας σταθερή την τιμή
Cibum Newsroom -

Παράδοξο: Η μεσογειακή διατροφή ωφελεί τη νόηση, αλλά χωρίς το κρασί

Νέα μελέτη δείχνει πως ο τρόπος βαθμολόγησης του αλκοόλ επηρεάζει την αξιολόγηση των γνωστικών επιδόσεων
Cibum Newsroom -

Πανευρωπαϊκό βήμα προόδου σχετικά με τη νιτρορύπανση και τις απώλειες αζώτου στη γεωργία

Το NitroScope φιλοδοξεί να προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις για την ακριβή ποσοτικοποίηση και αποτελεσματική διαχείριση των ροών αζώτου
Cibum Newsroom -

“Τίγκα” το ελληνικό ψωμί σε αλάτι! Αύξηση κατά 6,8% παρά τη συμφωνία ΕΦΕΤ – Αρτοποιών – Πρόταση για νομοθετική ρύθμιση

Αύξηση περιεκτικότητας σε αλάτι σε ψωμιά παρά το Πρωτόκολλο Συνεργασίας του ΕΦΕΤ με την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας για μείωση αλατιού σε εθελοντική βάση
Cibum Newsroom -

Ανατροπή στα δεδομένα για τον αλκοολισμό και τη βλάβη του ήπατος

Επιστήμονες ανακάλυψαν έναν απροσδόκητο μεταβολικό δεσμό μεταξύ του αλκοόλ και της ζάχαρης που ενισχύει τον εθισμό και την ηπατική νόσο
Cibum Newsroom -

Πέθανε και ο πατέρας της τετραμελούς οικογένειας από τροφική δηλητηρίαση – Στη φυλακή τέσσερα άτομα για ανθρωποκτονία

Πατέρας, μητέρα και δύο παιδιά νεκροί - 4 άτομα προφυλακίστηκαν, κρατούνται 7 ακόμη σφραγίστηκε το ξενοδοχείο
Cibum Newsroom -

Νοθεία στο μέλι: Τα νέα κόλπα των επιτήδειων για να μπερδέψουν καταναλωτές και ελεγκτές και να κρύψουν την προέλευση

Από την προσθήκη ζάχαρης και σιροπιών μέχρι την ανακατανομή γύρης, οι μέθοδοι παραποίησης του μελιού γίνονται ολοένα και πιο εξελιγμένες, δυσχεραίνοντας την ανίχνευση και την προστασία των παραγωγών
Cibum Newsroom -

Κυνήγι: Η σιωπηλή απειλή από παράσιτα που δεν φαίνονται με γυμνό μάτι – Ευρήματα εργαστηριακού ελέγχου

Εργαστηριακά ευρήματα του CVUA Freiburg αποκαλύπτουν έναν άγνωστο και ύπουλο κίνδυνο σε κρέας κυνηγιού
Cibum Newsroom -
1...354355356...2.014Σελίδα 355 από 2.014

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Είναι επικίνδυνο το ρύζι; Τι δείχνουν 1.734 κοινοποιήσεις στο ευρωπαϊκό RASFF για ΓΤΟ, φυτοφάρμακα και μυκοτοξίνες

Το 32% των κοινοποιήσεων αφορούσε γενετικά τροποποιημένο ρύζι, το 21% υπολείμματα φυτοφαρμάκων και το 17% μυκοτοξίνες, σύμφωνα με ανάλυση δεδομένων της περιόδου 2002–2023.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Σπανάκι, μανιτάρια και ψωμί: Νέα στοιχεία για την έκθεση σε κάδμιο – Αξιολόγηση του BfR στο Food Risk Assess Europe

Ανάλυση 356 τροφίμων δείχνει ποια συμβάλλουν περισσότερο στην πρόσληψη καδμίου και σε ποιες ηλικιακές ομάδες μπορεί να ξεπεραστεί η ανεκτή εβδομαδιαία πρόσληψη της EFSA.
Διατροφή και Υγεία

Κόκκινο ή λευκό κρέας: Τι έδειξε μελέτη 38 ετών για τη θνησιμότητα

Η ανάλυση σχεδόν 1 εκατομμυρίου ανθρώπων εξέτασε τη σχέση διαφορετικών διατροφικών επιλογών με τους θανάτους από καρκίνο, καρδιοπάθειες και εγκεφαλικό

Ροή Ενημέρωσης

Φάρμακα GLP-1: Γονιδιακή παραλλαγή μπορεί να μειώσει σχεδόν στο μισό την αποτελεσματικότητα τους στον διαβήτη

Υγεία

Περπάτημα ή τρέξιμο; Αυτό μειώνει περισσότερο την υψηλή αρτηριακή πίεση

Υγεία

Δείκτης μάζας σώματος: Τι δείχνει για τη θνησιμότητα στους ηλικιωμένους

Υγεία

FDA: Το πρόσωπο που προτείνει ο Τραμπ για νέο επίτροπο

Νέα

Χρωστικές τροφίμων: Η FDA εξετάζει τρεις νέες φυσικές εναλλακτικές στις συνθετικές χρωστικές

Τεχνολογία Τροφίμων

Εμφιαλωμένο νερό: Τρεις ανακλήσεις μέσα σε λίγες εβδομάδες λόγω μούχλας και βακτηριακής επιμόλυνσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Φάρμακα αδυνατίσματος: Γιατί οι χρήστες αναζητούν συμβουλές στα social media αντί στους γιατρούς

Υγεία

Ελλάδα: Μικροβιακή αντοχή σε χοιρινό κα μοσχαρίσιο κρέας – Τα αποτελέσματα του εθνικού προγράμματος για το 2025

Ασφάλεια Τροφίμων

Η ηλικία πρώτης εμφάνιση περιόδου συνδέεται και με τα φυτοφάρμακα! Τι εντόπισε έρευνα για την επίδραση του chlorpyrifos και άλλων ουσιών

Διατροφή και Υγεία

Ιαπωνικό σκαθάρι έφτασε με φορτίο από την Ιταλία στην Ολλανδία – Συναγερμός κινδύνου στις καλλιέργειες

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα