Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ελλάδα: Πάνω από 1600 έλεγχοι τροφίμων για φυτοφάρμακα μεταξύ Ιανουαρίου και Ιουλίου – Οι παραβάσεις και τα πρόστιμα

Η Ελλάδα για το 2024 κατέγραψε υψηλότερο ποσοστό μη συμμόρφωσης (3,24%) από το μέσο όρο της ΕΕ (2%) όσον αφορά τα όρια υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος από ορεκτικό ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ – Τοιχοκολλήθηκαν προειδοποιήσεις σε πάνω από 1.000 καταστήματα

Συναγερμός για E.coli σε δημοφιλές ορεκτικό σε όλη τη Βρετανία που πωλείται από μία από τις μεγαλύτερες αλυσίδες
Cibum Newsroom -

LIDL Dk: Το σοβαρό πρόβλημα σε δημοφιλές γαλακτοκομικό προϊόν που οδήγησε σε επείγουσα ανάκληση

Παράπονα καταναλωτών για αλλοιωμένη γεύση και μυρωδιά οδήγησαν σε προληπτική απόσυρση
Cibum Newsroom -

Νέος συναγερμός για την κανέλα: Αυξημένα επίπεδα μολύβδου απειλούν την υγεία κυρίως των παιδιών

Από μπαχαρικό ευεξίας σε απειλή: Μπορεί να προκαλέσει κοιλιακό πόνο, εμετό, υπνηλία, ευερεθιστότητα, αδυναμία, αλλαγές στη συμπεριφορά, παραλήρημα, σπασμούς και ακόμη και κώμα.
Cibum Newsroom -

Χυμός πορτοκάλι: Ο τρόπος για να φαίνεται πιο νόστιμος

Προσδοκίες των καταναλωτών για την ποιότητα του χυμού πορτοκαλιού - Μελέτη Η συσκευασία τροφίμων αποτελεί μία από τις βασικές πηγές απορριμμάτων παγκοσμίως, γι’ αυτό και...
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε μπαχαρικά ιδιωτικής ετικέτας μεγάλων σουπερμάρκετ – Alert από την Ευρώπη και επείγουσα ανάκληση

Ανακαλούνται βάζα με μπαχαρικά λόγω μόλυνσης από σαλμονέλα - Πόσα φαγητά μπορεί να μολύνει ένα μολυσμένο βάζο μπαχαρικού;
Cibum Newsroom -

Μια πρωτοποριακή ανακάλυψη για τις τροφικές αλλεργίες: Πώς ξεκινά η αναφυλαξία στο έντερο

Νέα έρευνα φωτίζει τον άγνωστο μηχανισμό των τροφικών αλλεργιών, ανοίγοντας τον δρόμο για πιο στοχευμένες θεραπείες
Cibum Newsroom -

Σπόροι τσία: Τι συμβαίνει στο σώμα μας αν τους τρώμε κάθε μέρα;

Ένας δημοφιλής δημιουργός περιεχομένου πειραματίστηκε με την καθημερινή κατανάλωση σπόρων τσία και κατέγραψε τα αποτελέσματα
Cibum Newsroom -

Κρεμοσάπουνα: Η μεγαλύτερη ανάκληση που έχει καταγραφεί στην πρόσφατη ιστορία των ΗΠΑ

Προϊόντα της DermaRite αποσύρονται από την αγορά λόγω πιθανής μόλυνσης από βακτήρια, που είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για ευάλωτες ομάδες του πληθυσμού
Cibum Newsroom -

Tesco: Ανακοίνωσε το νέο φθινοπωρινό μενού της

Η βρετανική αλυσίδα σούπερ μάρκετ ανανεώνει τα καφέ της με εποχικές γεύσεις, προσφέροντας νέες επιλογές σε ροφήματα και γεύματα
Cibum Newsroom -

Επείγουσα ανάκληση: Φυτοφάρμακα σε παρτίδα γαρίφαλου – Ποιες αλυσίδες το αποσύρουν άμεσα

Ανακοινώθηκε ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας γαρίφαλου, λόγω ανίχνευσης φυτοφαρμάκων που ξεπερνούν τα νόμιμα όρια
Cibum Newsroom -

Πώς ένα αγαπημένο φαγητό μπορεί να «σαμποτάρει» τον μεταβολισμό μας μετά τα 50

Η επιβράδυνση του μεταβολισμού με την ηλικία δεν είναι μύθος, αλλά η σωστή διατροφή μπορεί να την αντιμετωπίσει
Cibum Newsroom -

Διακινούσαν πάνω από 11.000 προϊόντα «μαϊμού» – Σύλληψη τριών ατόμων στο Ηράκλειο

Πρόκειται για δύο γυναίκες, 51 και 54 ετών, ιδιοκτήτριες καταστημάτων, καθώς και έναν 35χρονο που εργαζόταν ως προσωρινά υπεύθυνος
Cibum Newsroom -

Πώς να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση στο σπίτι και στα εστιατόρια σύμφωνα με τους ειδικούς

Η τροφική δηλητηρίαση απειλεί εκατομμύρια - Τι πρέπει να γνωρίζουμε και πώς να προστατευτούμε
Cibum Newsroom -

Ο διαβήτης χτυπά όλο και πιο μικρές ηλικίες – Τι δείχνει νέα παγκόσμια μελέτη

Νέα μελέτη δείχνει αύξηση κρουσμάτων παγκοσμίως, αλλά μείωση της θνησιμότητας
Cibum Newsroom -

Πότε το κρεμμύδι γίνεται εστία μικροβίων: Νέα μελέτη φωτίζει τις απειλές από σαλμονέλα και E. coli

Νέα μελέτη εξετάζει μικροβιακούς κινδύνους και ασφάλεια τροφίμων
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια αποκατάσταση φυσικών οικοσυστημάτων: Η ανθρωπότητα απελευθερώνει γη για τη φύση

Μείωση καλλιεργούμενης γης και νέες τεχνολογίες στη γεωργία ανοίγουν τον δρόμο για την αποκατάσταση οικοσυστημάτων και την επιστροφή άγριας ζωής.
Cibum Newsroom -

Λίμνη Μόρνου: Μείωση 42% στα αποθέματα νερού σε έναν χρόνο

Η τωρινή έκταση της περιφέρειας της λίμνης του Μόρνου είναι περίπου 8.9 τετραγωνικά χιλιόμετρα όταν 2023 ήταν 15.3 τετραγωνικά χιλιόμετρα
Cibum Newsroom -

Λέσβος: Κρούσματα θανατηφόρου πνευμονίας σε πρόβατα – Τι πρέπει να κάνουν οι κτηνοτρόφοι

Η παστεριδίαση είναι συχνή σε στάνες με κακές συνθήκες ή σε περιόδους στρες, αλλά με καλή διαχείριση και εμβολιασμούς μπορεί να ελεγχθεί αποτελεσματικά.
Cibum Newsroom -

Η καλύτερη άσκηση για άτομα άνω των 60 ετών (Κι όμως, δεν είναι το περπάτημα ή το τρέξιμο)

Πώς η κίνηση θωρακίζει σώμα και μυαλό στην τρίτη ηλικία
Cibum Newsroom -
1...454455456...2.019Σελίδα 455 από 2.019

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Τι έδειξαν οι αναλύσεις 30 εμπορικών σνακ πατάτας για γλυκοαλκαλοειδή, κατανάλωση και πιθανό κίνδυνο για παιδιά.
Διατροφή και Υγεία

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Η διατροφική εικόνα των δύο δημοφιλών γλυκών δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται
Ασφάλεια Τροφίμων

Χρήση ασπαρτάμης σε τρόφιμα και ποτά: Σε λίγες ημέρες η κρίσιμη γνωμοδότηση της EFSA – Τι μπορεί να αλλάξει στην ευρωπαϊκή βιομηχανία

Τα νεότερα δεδομένα για την ασπαρτάμη μπαίνουν στην αξιολόγηση της EFSA, με το ενδιαφέρον να στρέφεται στις πιθανές κανονιστικές επιπτώσεις.

Ροή Ενημέρωσης

Αναζητείται ο παραγωγός αυγών πίσω από τα εκατοντάδες κρούσματα σαλμονέλας στην Ευρώπη – Φόβοι για περαιτέρω εξάπλωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Επικινδυνότητα τροφίμων

Και σε ελληνικά θαλασσινά η τοξίνη του λαγοκέφαλου – Σε ποια είδη έχει εντοπιστεί και σε ποια καταγράφηκαν υψηλές συγκεντρώσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Το «θαυματουργό» έλαιο που μείωσε την αρτηριακή πίεση μέσα σε μόλις 20 ημέρες

Υγεία

Φιστίκι: Γιατί οι εταιρείες τροφίμων το βάζουν πλέον παντού

Καταναλωτής

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Διατροφή και Υγεία

Νέα ευρήματα: Τα μικροπλαστικά αυξάνουν έως 33% την κατακράτηση φυτοφαρμάκων στο έδαφος

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μέχρι πότε μπορούμε να τρώμε καρπούζι στην Ελλάδα; Και πότε πρέπει να σταματήσουμε να το αγοράζουμε;

Διατροφή και Υγεία

Φυτοφάρμακα: Η EFSA εξετάζει νέα ανώτατα όρια υπολειμμάτων τριφλοξυστρομπίνης σε καλλιέργειες

Νέα

Μπύρα: Νέες χρεώσεις ανακύκλωσης απειλούν να ανεβάσουν την τιμή της στο ποτήρι

Νέα