Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τα φάρμακα απώλειας βάρους (σεμαγλουτίδη-τιρζεπατίδη) είναι ασφαλή για ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια; Ευρήματα μελέτης

Τι επιβεβαιώνει νέα μελέτη για την επίδραση της σεμαγλουτίδης και της τιρζεπατίδης σε ασθενείς με καρδιομεταβολικά προβλήματα
Cibum Newsroom -

Γιατί στην Ελλάδα είναι τόσο ακριβά το γάλα και η φέτα; – Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Έλληνας Επιστήμονας, Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία
Cibum Newsroom -

Ροζ σκάνδαλο στη Nestlé: Απολύθηκε αιφνιδιαστικά ο CEO της εταιρείας λόγω… απαγορευμένου ειδυλλίου!

Σχέση με υφισταμένη κόστισε τη θέση στον Laurent Freixe – Τη σκυτάλη παίρνει ο επικεφαλής της Nespresso
Cibum Newsroom -

TÜV NORD Ελλάδας: Πιστοποιητικό ISO 9001:2015 στη Γενική Διεύθυνση Οικονομικών Υπηρεσιών του ΑΠΘ

Η συγκεκριμένη πιστοποίηση αποτελεί αναγνώριση της διαρκούς προσήλωσης του Α.Π.Θ. στην ποιότητα, στην αποτελεσματική διοίκηση και στη συνεχή βελτίωση των παρεχόμενων υπηρεσιών
Cibum Newsroom -

Κορίτσι έτρωγε επί 7 χρόνια μόνο κοτομπουκιές McDonald’s και… θεραπεύτηκε με ύπνωση!

Πώς η ύπνωση βοήθησε ένα κορίτσι να ξεπεράσει την τροφική φοβία και να δοκιμάσει ξανά κανονικό φαγητό
Cibum Newsroom -

Νεκροί πατέρας και κόρη από σπιτικό πιάτο με κάρυ

Τραγωδία στην Ταϊλάνδη: Άγνωστα άγρια μανιτάρια σε σπιτικό κάρυ προκάλεσαν θανάσιμη δηλητηρίαση – Οι αρχές προειδοποιούν για τον κίνδυνο
Cibum Newsroom -

“Κόκκινη σημαία”: Νέα ανάκληση σοκολάτας λόγω καρκινογόνου τοξίνης

Καταιγίδα ανακλήσεων και προειδοποιήσεων ασφαλείας για τις δημοφιλείς σοκολάτες
Cibum Newsroom -

“Πράσινο φως” από την EFSA για τη βακιλολυσίνη στην παραγωγή τροφίμων

Ασφαλής η χρήση του ενζύμου τροφίμων σε 12 διαδικασίες παρασκευής
Cibum Newsroom -

Σάλτσες ντομάτας: Αυξημένα φυτοφάρμακα, μούχλα και ελάχιστο λυκοπένιο έδειξε η τελευταία εργαστηριακή δοκιμή

Ορισμένα από τα δοκιμασμένα προϊόντα περιέχουν αυξημένα επίπεδα μούχλας και φυτοφαρμάκων, ενώ άλλα εμφανίζουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Ελληνικά σουπερμάρκετ με διεθνή προϊόντα: Γεύσεις του κόσμου στις γειτονιές της Θεσσαλονίκης

Προϊόντα από την Κίνα, τη Ρωσία, τη Βαγδάτη, το Εκουαδόρ, την Κολομβία, το Περού, τη Βραζιλία, το Μεξικό και τη Βενεζουέλα σε ράφια καταστημάτων στο κέντρο της Θεσσαλονίκης
Cibum Newsroom -

Το κοινό συμπλήρωμα διατροφής που ενισχύει μνήμη και διάθεση

Όσα γνωρίζουμε για το «καλό» βακτήριο που θωρακίζει τον εγκέφαλο
Cibum Newsroom -

Τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα αλλάζουν το μικροβίωμα του εντέρου και προκαλούν φλεγμονές – Νέα έρευνα

Η τελευταία μελέτη αποκαλύπτει πώς τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων τροποποιούν τα βακτήρια του εντέρου και τον μεταβολισμό τους, με πιθανές συνέπειες για την υγεία του οργανισμού.
Cibum Newsroom -

Νέα γεωργική προειδοποίηση από το ΥΠΑΑΤ για τους Κρητικούς αμπελώνες

ΕΥΔΕΜΙΔΑ (Lobesia botrana) στο αμπέλι: νέα προειδοποίηση – άμεση προστασία στα επιτραπέζια σταφύλια
Cibum Newsroom -

Σαλαμίνα: Απαγόρευση αλιείας επειδή σταμάτησαν οι επίσημες δειγματοληψίες, όχι λόγω ρύπανσης!

Απαγόρευση της αλιείας στη Σαλαμίνα γιατί δεν είχε ανανεωθεί η σύμβαση με την εταιρεία δειγματοληψίας για την ανίχνευση επικίνδυνων τοξινών στη θάλασσα και στη σάρκα των οστράκων
Cibum Newsroom -

Μουχλιασμένο ψωμί στα ράφια μεγάλων σούπερ μάρκετ – Το πρόβλημα στη συσκευασία που θέτει σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία

Η ανεπαρκής σφράγιση από τεχνικό πρόβλημα στη μηχανή συσκευασίας προκάλεσε την ανάπτυξη μικροοργανισμών
Cibum Newsroom -

RASFF: Υπολείμματα «βρωμιδίου» (bromide ion) σε ξηρούς καρπούς

Ειδοποίηση από το Ευρωπαϊκό RASFF, για υπέρβαση των ανώτατων ορίων bromide ion σε ξηρούς καρπούς
Cibum Newsroom -

Πολλαπλές ανακλήσεις τυριών ΠΟΠ για Listeria και STEC E. coli – Δείτε τη λίστα

Από τα ράφια πίσω στον προμηθευτή: Αποσύρονται παρτίδες τυριών Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης
Cibum Newsroom -

6 παιδιά με αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο και δεκάδες κρούσματα λοίμωξης από παθογόνο βακτήριο – Τι ψάχνουν οι Αρχές

Σε εξέλιξη η ιχνηλάτηση πιθανών πηγών μετάδοσης της λοίμωξης που στέλνει στο νοσοκομείο κυρίως παιδιά και εφήβους
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Σε ελληνικά ράφια μολυσμένο ρύζι με καρκινογόνα μηχανέλαια – Δείτε μάρκα και φωτογραφία

Ρύζι basmati με MOSH/MOAH - Προειδοποίηση και αποσύρσεις σε 12 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Αντιπαράθεση στη βουλή για την αισχροκέρδεια σε βασικά είδη τροφίμων

Παράταση του μέτρου απαγόρευσης προωθητικών ενεργειών σε ανατιμήσεις και κατάθεση νομοσχεδίου για Ανεξάρτητη Αρχή Προστασίας Καταναλωτή ανακοίνωσε ο υπ. Ανάπτυξης, Π. Θεοδωρικάκος
Cibum Newsroom -
1...468469470...2.020Σελίδα 469 από 2.020

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Τι έδειξαν οι αναλύσεις 30 εμπορικών σνακ πατάτας για γλυκοαλκαλοειδή, κατανάλωση και πιθανό κίνδυνο για παιδιά.
Διατροφή και Υγεία

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Η διατροφική εικόνα των δύο δημοφιλών γλυκών δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται

Ροή Ενημέρωσης

Παχυσαρκία: Οι επιστήμονες δοκιμάζουν έναν διαφορετικό τρόπο για να χαθεί λίπος με «ξεχασμένο» μόριο των 70s

Υγεία

Διαβήτης τύπου 2: Γιατί οι αδύνατοι ασθενείς μπορεί να χρειάζονται άλλη θεραπεία

Υγεία

Τα μύδια «μίλησαν»: Ναυάγια δύο Παγκοσμίων Πολέμων στον βυθό της Βόρειας Θάλασσας εξακολουθούν να διαρρέουν TNT

Διεθνή

Μαξιλάρια: Πώς θα τα κάνετε ξανά φουσκωτά και αφράτα

Οικιακά

Γρίπη των πτηνών: Ο ιός εντοπίστηκε σε υλικό που χρησιμοποιείται καθημερινά στα εργαστήρια

Νέα

Νικοτίνη: Η FDA ενέκρινε 11 νέα προϊόντα της ZYN

Νέα

Μπορεί ένα πλαστικό μπουκάλι να γίνει μπισκότο; Επιστήμονες το δοκίμασαν και αυτό

Τεχνολογία Τροφίμων

Γρίπη: Νέο εμβόλιο μπορεί να περιορίσει την ανάγκη για ετήσιο εμβολιασμό

Υγεία

Το φρούτο που μπορεί να αλλάξει τη δράση ορισμένων φαρμάκων

Υγεία

Πώς θα καταλάβετε αν έχετε μολυνθεί από τον ιό του Δυτικού Νείλου – Αιχμές για κενά στην πρόληψη από τον ΙΣΑ

Υγεία