Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πιο αυστηροί κανόνες για τη λιστέρια στην ΕΕ από τον Ιούλιο του 2026 – Τι θα ισχύει

Η αύξηση των λοιμώξεων από λιστέρια στην ΕΕ ωθεί την Επιτροπή να εισαγάγει αυστηρότερες απαιτήσεις για τους παραγωγούς έτοιμων προς κατανάλωση τροφίμων από τον Ιούλιο του 2026.
Cibum Newsroom -

Kraft Heinz: Έρχεται ιστορικό “διαζύγιο” μπας και ανακάμψει

Η γιγάντια εταιρεία τροφίμων χωρίζεται σε δύο ανεξάρτητες μονάδες, εστιάζοντας στις πιο δυνατές της μάρκες για καλύτερη απόδοση και ανάπτυξη.
Cibum Newsroom -

Τοξικός υδράργυρος στον τόνο: Επιστήμονες βρήκαν τρόπο για μείωση της απορρόφησής του από τον ανθρώπινο οργανισμό 

Αποτελεσματική προστασία για μητέρες και έμβρυα
Cibum Newsroom -

Πολλά προβλήματα στη συγκομιδή οινοποιήσιμων σταφυλιών στην Ελλάδα διαπιστώνει η ΚΕΟΣΟΕ

Δυσοίωνα μηνύματα για τρίτη χρονιά στη συγκομιδή οινοποιήσιμων σταφυλιών – Τι θα γίνει με τις τιμές
Cibum Newsroom -

ΟΠΕΚΕΠΕ: Πρώτη η Κρήτη στις παράνομες επιδοτήσεις

Τα πρώτα αποτελέσματα της έρευνας παρουσίασε ο Μ. Χρυσοχοΐδης
Cibum Newsroom -

Σάλος με βίντεο που δείχνει «μαϊμού» οικιακές συσκευές γνωστής μάρκας να συναρμολογούνται σε εργοστάσιο της Κίνας

Η εταιρεία ξεκαθαρίζει πως πρόκειται για απομιμήσεις και ότι δεν έχει καμία σχέση με την κινεζική παραγωγή
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε ιχθυοπωλείο στη Θεσσαλονίκη – Τι εντοπίστηκε σε αγορανομικό έλεγχο

Πρόστιμο σε ιχθυοπωλείο για το λαβράκι στη Νέα Μηχανιώνα Θεσσαλονίκης Διοικητικό πρόστιμο 500 ευρώ επιβλήθηκε σε ιχθυοπωλείο στη Νέα Μηχανιώνα Θεσσαλονίκης με απόφαση της αρμόδιας...
Cibum Newsroom -

Τα φάρμακα απώλειας βάρους (σεμαγλουτίδη-τιρζεπατίδη) είναι ασφαλή για ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια; Ευρήματα μελέτης

Τι επιβεβαιώνει νέα μελέτη για την επίδραση της σεμαγλουτίδης και της τιρζεπατίδης σε ασθενείς με καρδιομεταβολικά προβλήματα
Cibum Newsroom -

Γιατί στην Ελλάδα είναι τόσο ακριβά το γάλα και η φέτα; – Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Έλληνας Επιστήμονας, Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία
Cibum Newsroom -

Ροζ σκάνδαλο στη Nestlé: Απολύθηκε αιφνιδιαστικά ο CEO της εταιρείας λόγω… απαγορευμένου ειδυλλίου!

Σχέση με υφισταμένη κόστισε τη θέση στον Laurent Freixe – Τη σκυτάλη παίρνει ο επικεφαλής της Nespresso
Cibum Newsroom -

TÜV NORD Ελλάδας: Πιστοποιητικό ISO 9001:2015 στη Γενική Διεύθυνση Οικονομικών Υπηρεσιών του ΑΠΘ

Η συγκεκριμένη πιστοποίηση αποτελεί αναγνώριση της διαρκούς προσήλωσης του Α.Π.Θ. στην ποιότητα, στην αποτελεσματική διοίκηση και στη συνεχή βελτίωση των παρεχόμενων υπηρεσιών
Cibum Newsroom -

Κορίτσι έτρωγε επί 7 χρόνια μόνο κοτομπουκιές McDonald’s και… θεραπεύτηκε με ύπνωση!

Πώς η ύπνωση βοήθησε ένα κορίτσι να ξεπεράσει την τροφική φοβία και να δοκιμάσει ξανά κανονικό φαγητό
Cibum Newsroom -

Νεκροί πατέρας και κόρη από σπιτικό πιάτο με κάρυ

Τραγωδία στην Ταϊλάνδη: Άγνωστα άγρια μανιτάρια σε σπιτικό κάρυ προκάλεσαν θανάσιμη δηλητηρίαση – Οι αρχές προειδοποιούν για τον κίνδυνο
Cibum Newsroom -

“Κόκκινη σημαία”: Νέα ανάκληση σοκολάτας λόγω καρκινογόνου τοξίνης

Καταιγίδα ανακλήσεων και προειδοποιήσεων ασφαλείας για τις δημοφιλείς σοκολάτες
Cibum Newsroom -

“Πράσινο φως” από την EFSA για τη βακιλολυσίνη στην παραγωγή τροφίμων

Ασφαλής η χρήση του ενζύμου τροφίμων σε 12 διαδικασίες παρασκευής
Cibum Newsroom -

Σάλτσες ντομάτας: Αυξημένα φυτοφάρμακα, μούχλα και ελάχιστο λυκοπένιο έδειξε η τελευταία εργαστηριακή δοκιμή

Ορισμένα από τα δοκιμασμένα προϊόντα περιέχουν αυξημένα επίπεδα μούχλας και φυτοφαρμάκων, ενώ άλλα εμφανίζουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Ελληνικά σουπερμάρκετ με διεθνή προϊόντα: Γεύσεις του κόσμου στις γειτονιές της Θεσσαλονίκης

Προϊόντα από την Κίνα, τη Ρωσία, τη Βαγδάτη, το Εκουαδόρ, την Κολομβία, το Περού, τη Βραζιλία, το Μεξικό και τη Βενεζουέλα σε ράφια καταστημάτων στο κέντρο της Θεσσαλονίκης
Cibum Newsroom -

Το κοινό συμπλήρωμα διατροφής που ενισχύει μνήμη και διάθεση

Όσα γνωρίζουμε για το «καλό» βακτήριο που θωρακίζει τον εγκέφαλο
Cibum Newsroom -

Τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα αλλάζουν το μικροβίωμα του εντέρου και προκαλούν φλεγμονές – Νέα έρευνα

Η τελευταία μελέτη αποκαλύπτει πώς τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων τροποποιούν τα βακτήρια του εντέρου και τον μεταβολισμό τους, με πιθανές συνέπειες για την υγεία του οργανισμού.
Cibum Newsroom -

Νέα γεωργική προειδοποίηση από το ΥΠΑΑΤ για τους Κρητικούς αμπελώνες

ΕΥΔΕΜΙΔΑ (Lobesia botrana) στο αμπέλι: νέα προειδοποίηση – άμεση προστασία στα επιτραπέζια σταφύλια
Cibum Newsroom -
1...469470471...2.021Σελίδα 470 από 2.021

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Τι έδειξαν οι αναλύσεις 30 εμπορικών σνακ πατάτας για γλυκοαλκαλοειδή, κατανάλωση και πιθανό κίνδυνο για παιδιά.

Ροή Ενημέρωσης

Είναι απαραίτητες οι διατάσεις κάθε φορά μετά την προπόνηση;

Υγεία και άσκηση

Μείωση νατρίου στα προϊόντα κρέατος: Οι τεχνολογίες που αλλάζουν τη χρήση του αλατιού και δημιουργούν την επόμενη γενιά προϊόντων

Τεχνολογία Τροφίμων

Φάρμακα: Το αποτύπωμα που μπορεί να αφήνουν στο έντερο για χρόνια

Υγεία

LIDL: Νέα στοιχεία για τα μολυσμένα προϊόντα – 31 εκατ. παθογόνα βακτήρια ανά γραμμάριο, διευρύνονται οι ανακλήσεις, 8 follow-ups

Ανάκληση

Αγωγή κατά μεγάλης αλυσίδας fast food – 68χρονη υποστηρίζει ότι νοσηλεύτηκε με βακτηριακή λοίμωξη μετά την κατανάλωση cheeseburger

Εστίαση / Τουρισμός

HPV: Γιατί ενώ μειώνονται τα περιστατικά τραχήλου της μήτρας, αυξάνονται οι καρκίνοι στόματος και λαιμού στους άνδρες;

Υγεία

Ελλάδα: Νέες απαιτήσεις για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με πόσιμο νερό – Εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας

Νομοθεσία

Νερό ρυζιού στα μαλλιά: Η αλήθεια πίσω από το viral κόλπο

Υγεία

Μαρούλι: ΜΗΝ το αγοράσετε αν δείτε αυτό στη βάση του

Ασφάλεια Τροφίμων

Απώλεια βάρους: Η συνήθεια που φαίνεται να κάνει τη μεγαλύτερη διαφορά όταν κάνουμε δίαιτα

Υγεία